Gasthaus zum Schwan
“Wir hatten einen wunderbaren Abend mit einem Fünf-Gang-Menü im sommerlichen Streuobstwiesen-Garten. Ein herausragendes Sauerteig-Brot mit feinem Paprika-Aufstrich, ein "verbrannte Milch"-Joghurt zwei Sorten Zucchini, Saibling in Kohlrabi-Sud mit Pfifferlingen, schlichte gebratene Hühner mit ausgeprägtem Fenchelaroma – alles großartig. Einfach und überraschend, ohne angestrengt originell wirken zu wollen. Alle sind auch satt geworden. Genau meine Küche für relativ wenig Geld. In den Weinbergen lässt es sich gut wandern.”