Weinen in Füssen, Bayern

“Sehr schöner kleiner Laden. Sehr nettes, freundliches und zuvorkommendes Personal, und auch recht unterhaltsam (es wurde einem nicht langweilig). Essen geschmacklich sehr gut. Und auch schnell aufm Tisch. Ausreichende Portionen zu einem vernünftigen Preis. Kann man nur empfehlen.”

Das Restaurant Das Marschall lädt in Feldkirchen-Westerham zu kulinarischen Genüssen in einem stilvollen Ambiente ein. Die gemütlichen Räumlichkeiten mit liebevollen Details bieten den perfekten Rahmen für entspannte Stunden im Mangfalltal. Auf der abwechslungsreichen Speisekarte finden sich kreativ verfeinerte Gerichte der gutbürgerlichen Küche. Besonderer Wert wird bei der Zubereitung auf frische, hochwertige Zutaten und hausgemachte Spezialitäten gelegt. Ergänzt wird das gastronomische Angebot durch eine erlesene Auswahl an feinen Weinen, Aperitifs und Spirituosen.

“Dieses Restaurant befindet sich in einer kleinen Stadt am Fuße von Schloss Neuschwanstein. Die gelben Würfel, die auf der Suppe schwammen, ähnelten zähen Eierwurstscheiben, und die Suppe hatte einen dezenten Rindfleischgeschmack. Das Hauptgericht, das gebratene Schweinekotelett, ähnelte denen, die wir früher zu unseren nahrhaften Mittagessen hatten, hatte aber eine viel bessere Konsistenz. Es schmeckte tatsächlich sehr lecker mit weißem und grünem Brokkoli und Zitrone. Die Dessertpastete hatte, soweit ich mich erinnere, eine Apfelfüllung mit einem Hauch Zimt und wurde mit eingelegten Früchten und Sauce serviert. Im Grunde sahen die Füllungen der Pasteten, die ich in Europa gegessen habe, alle so aus, und sie hatten eine andere Konsistenz als die, die ich zu Hause gegessen habe, aber keine war besser oder schlechter. Ich fand die Haltung des Kellners ziemlich streng, aber die Textur und das Muster der Servietten waren ganz nett!”