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“Leo Stöckingers Leidenschaft ist über die ganze Veranstaltung hinweg zu spüren und steckt an. Eine tolles Erlebnis, um Brot als Lebensmittel schätzen zu lernen. Dazu gibt es interessante Informationen rund um Brotbacken und das Handwerk: Und das aus erster Hand eines echten Bäckers! Wir kommen definitiv wieder :)”
“Schnell, gut und preiswert kann mann hier essen”
“Wir haben bei Frau Kolb eine Hochzeitstorte bestellt. Diese wurde perfekt nach unseren Wünschen gestaltet und war sehr lecker. Unsere Gäste waren ebenfalls begeistert. Vielen lieben Dank :)”
“Familienbetrieb mit sehr guter Qualität.”
“Leider ist zurzeit das Kunden-WC in Ludwigschorgast defekt und meine Blase war zum Bersten voll. Ansonsten waren der Cappuccino und die Erdbeerschnitte beim Lanzendorfer Backparadies sehr gut.”
“Ich habe Uli als Skicoach beim Freeride Special in Saalbach Hinterklemm kennengelernt. Während des Tiefschneewochenendes erzählte er mir von seinem Hof und dass er Brotbackkurse anbietet. Da ich gerne Kurse, besondere Erlebnisse und Ausflüge für mich und meine Tochter plane, habe ich direkt für Mai gebucht. Der Hof liegt am Ammersee und sieht aus wie ein Bauernhofmuseum. Uli und seine Frau haben die Stube für den Brotbackkurs vorbereitet und teilen ihr Wissen üben Mehle, Sauerteig und Hefen. Als erstes backen wir zusammen bayerische und italienische Pizzen für das Mittagessen. Nach den leckeren Pizzen machen wir Hefezöpfe und zum Schluß echtes Sauerteig Bauernbrot. Die Reihenfolge richtet sich nach der Hitze im Brotofen. Nach dem das Buchenholz verbrannt ist, hat der Ofen ca. 300 Grad und ist damit bestens für die Pizza geeignet. Wenn der Ofen kühler wird, ist die Temperatur und die Feuchtigkeit optimal für das Brot und danach für den Hefezopf. Das Backen dauert damit den ganzen Tag und man ist immer mit Backen oder Essen beschäftigt. Der Ausflug war sehr gelungen und ich kann den Kurs allen Koch- und Backinteressierten mit oder ohne Kinder wärmsten empfehlen.”
“Beste Sonnenblumensemmeln des Jahrhunderts ;)”
“Leckeres Essen! Man kann drinnen und draußen sitzen.”
“Belegte Brötchen, Backwaren für die Arbeit. Und auch noch andere Lebensmittel, wenn man mal nicht ins Auto steigen möchte, um zwei Dörfer weiter Einkäufe zu erledigen. Einwandfrei!”
“Hat gutes Gebäck und die Verkäuferin sind auch freundlich !”
“Familienbetrieb, mit eigenem Metzgereigeschäft, sehr freundlichen und alles sehr lecker. Gerne wieder.”
“Lecker und ordentliche Auswahl an frisch gebackenem und geschmierten Brötchen und Broten.”
“Hier wird man immer freundlich bedient”
“Richtig tolle Backwaren in ungewohnt hoher Qualität. Lange nicht mehr so guten Kuchen essen dürfen. Preislich ebenfalls genial! Sehr freundliche Dame hinter der Theke. Absolut empfehlenswert!!!!”
“Bin seit 3 Monaten Kundin und absolut begeistert vom Lieferservice. Die Bestellung wurde pünktlich geliefert und die Qualität war einfach hervorragend. Die Brötchen waren schön fluffig und knusprig. Die gesamte Abwicklung war unkompliziert und zuverlässig. Ich bin super zufrieden und kann diesen Lieferservice jedem empfehlen, der Wert auf Frische, Qualität und guten Service legt. Einfach top!”
“Sehr Leckeres Gebäck und freundliche Stimmung... Kann ich nur weiterempfehlen”