Regionale küche in Deutschland

In Bruchweiler-Bärenbach in der Südpfalz steht „Genuss vegan“ für veganes Catering, das auch skeptische Gäste überrascht. Von der ersten Planung bis zur Umsetzung vor Ort wird das Angebot klar auf Feiern, Hochzeiten und Events ausgerichtet. Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitete, vollständig vegane Speisen – von Vorspeisen und kalten Buffets bis hin zu Hauptgerichten und Desserts. Erfahrungsberichte nennen dabei unter anderem kreative Vorspeisen, ein veganes Geschnetzeltes (u. a. auf Basis regionaler Süßlupine) sowie saisonal und temperaturgerecht abgestimmte Menüs.

“Absolute Empfehlung....tolles Essen, toller Service und freundlich drauf zu...⭐⭐⭐⭐⭐”

“Habe Elisenlebkuchen ohne Mehl bestellt. Nach einer Ersatzlieferung bin ich total begeistert. Lebkuchen schmecken toll nussig und sind sehr saftig. Empfehlenswert.”

“Ein wunderbares fränkisches Dorfwirtshaus, in dem man nicht nur gut Brotzeit machen kann, sondern auch mit Kaffee und Kuchen verwöhnt wird. Auch kleinere warme Gerichte wie Schaschlik gibt es auf der Speisekarte. Preis und Leistung passen hier noch gut zusammen. Die Wirtsleute Charlotte und Manfred kümmern sich bestens um das Wohl der Gäste und nehmen sich auch mal Zeit für einen Ratsch. Im Biergarten ist Selbstbedienung angesagt. Ideal für Wanderungen oder Radtouren am Fuße des Geuserbergs, gelegen in dem kleinen idyllischen Ort Geuser. Wegen einer Baustelle derzeit nur über Presseck, Wartenfels und Zeyern gut erreichbar.”

“Ein toller Bauernhof in unglaublichvruhiger Lage. Toll für groß und klein, da man noch mit anpacken darf und beim melken zuschauen kann.”

“Wir hatten wunderbare Ferien dort. Für Kinder ist der Hof ein Paradies, von dort aus kann man mit dem Auto viele tolle Ausflüge starten. Die Ferienwohnung war top in Ordnung, alles vorhanden und sehr gepflegt.”

“Wenn man einen oberen Platz ergattert, hat man einen Blick auf das Maar. Essen prima. Die Bedienung gibt sich viel Mühe, schnell zu bedienen.”

“Immer wieder gern,macht weiter so.”

Gasthaus - Am Ende bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen.

“Gutbürgerliche Küche, Lecker und Freundlich.”

“Nette, gastfreundliche Wirtschaft. Essen und Preisleistung sind solide. Danke”

“Unser erster Besuch war im Restaurant Baroness. Nun wollten wir, dass "normale" Restaurant einmal ausprobieren. Auch hier wurden wir nicht enttäuscht. Alles frisch, alles lecker, freundlicher und aufmerksamer Service. Was will man mehr. Gerne wieder”

“Gutes Bier. Guter Wirt. Gute Gäste”

“Meine Frau und ich hatten eine ganz wunderbare Hochzeitsfeier bei Baltis. Schöner hätten wir uns die Feier nicht vorstellen können! Von den Planungen und Vorabsprachen über den sehr zuvorkommenden und freundlichen Service bis zur Auswahl der Getränke - es war klasse! Begeistert waren wir außerdem von dem herausragenden Essen um den Koch Markus Prilopp und sein Team. Unser Menü war perfekt nach unseren Wünschen erstellt und traumhaft umgesetzt! Eine Hochzeit bei Baltis können wir nur empfehlen!”

“Pferdehof wenige Meter vom Vennbahn Radweg entfernt. Freundliche Gastgeber, mehrere Pensionspferde zum Nasestreicheln, tolle Umgebung. Nach einem kurzen 2-minütigen Anstieg erreicht man dieses schöne Etappenziel auf dem Vennbahnradweg. Unsere Empfehlung April 2017.”

“Sehr schönes und modernes, großes Appartement. Das inklusive Frühstück im Berggasthof ( 500 Meter entfernt) hervorragend. Beides sehr empfehlenswert. 5 Sterne!”

“Das inhabergeführte Hotel hat uns zum zweiten Mal in diesem Jahr sehr gut gefallen. Neben den sauberen Zimmern bleibt die sehr gute Versorgung durch die Familie Altringer - die Chefin kocht selbst und das ist ein Genuss - in guter Erinnerung. Landschaftlich eingebettet in der südwestlichen Eifel ist es ein guter Ausgangspunkt für schöne Touren mit RR oder dem Motorrad und Auto. Wir werden mit Sicherheit wiederkommen und bedanken uns bei der Familie Altringer für die gute Betreuung! Volker Mehrtens”

In der Hauptstraße in Leinsweiler gelegen, ist das Castell Restaurant Teil des Hotel Castell und eine beliebte Adresse für genussvolle Abende in der Südpfalz. In ruhiger Lage bietet das Haus ein gepflegtes Ambiente, das sowohl für ein entspanntes Dinner als auch für besondere Anlässe passt. Kulinarisch setzt das Restaurant auf eine gehobene Küche mit sorgfältig zubereiteten Gerichten, bei denen regionale Einflüsse ebenso eine Rolle spielen wie mediterrane Akzente.

“Sich mit Freunden treffen und schwetzen ! Was man heute so braucht !! Gruß”

“Auf unserer Kammweg-Tour haben wir hier eine Nacht verbracht und waren äusserst zufrieden. Nach einigen Enttäuschungen bei den vorhergehenden Übernachtungen, wurden wir hier geradezu verwöhnt. Ein schön eingerichtetes Zimmer und ein gemütlicher Speiseraum haben uns erwartet. Gekrönt wurde dies von einem sehr freundlichen Gastgeberpaar! Es wurde frisch für uns gekocht, wir haben Tipps für unsere weitere Wanderung bekommen und die Schafe auf dem Grundstück durften wir uns auch näher betrachten. ☺️ Auf individuelle Wünsche wurde immer eingegangen. Top Service! Absolut empfehlenswert! P. S. Das Preis - Leistungsverhältnis war sehr gut.”

“Ein Gasthof wie in alten Zeiten. Das Essen ist gut, ohne Schnickschnack und noch preiswert. Sehr freundliche Chefin, die das alles alleine stemmt. Donnerstag ist Rouladentag. Da wird unbedingt um Voranmeldung gebeten.”

Schnüsch ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Mit meinem Sohn Niklas zu seinem 19. Geburtstag da gewesen.tolles Ambiente,weckt Kindheitserinnerungen.Essen super,Preise moderat,Bedienung sehr freundlich,herzlich.Wurden verabschiedet,wir dürfen gerne wiederkommen,was wir sehr gerne machen werden. Lg”

“Einfach, lecker, bodenständig. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Reservierung empfehlenswert.”

“Wir waren heute nach der Neueröffnung beim Essen im Siedlerheim. Das Essen war super, der Service stimmig, die Preise sehr angenehm. Absolut zu empfehlen. Unterstützt das neue Wirtepaar!”

“Wir waren am Sonntag auf der Durchreise zum Kaffeetrinken in Schlüsselfeld. Da ich vor vielen Jahren bereits einmal zur Messezeit in Nürnberg in der Brauerei war und im Cafe auf das dort ausgeschenkte lecker aussehende Dunkle wieder aufmerksam wurde, haben wir kurzerhand beschlossen ein paar Flaschen vom leckeren Sternbräu mitzunehmen. Da die Brauereigaststätte wegen des Kellerbetriebs geschlossen war, fuhren wir auf den Keller und konnten dort einige Flaschen vom hellen Vollbier erstehen. Die wurden uns kellerkalt übergeben und man hatte direkt Lust gleich eines zu trinken. Leider mit dem Auto da... Der Junior ist mittlerweile mit der Ausbildung fertig und der Senior noch genauso nett und freundlich wie vor vielen Jahren. Das Bier konnte ich dann erst zu Hause verkosten. Eine Wohltat.... Schön gehopft und gut ausbalanciert. Wir werden wohl im September noch mal auf ein paar Bierchen vorbeischauen.”

“Das Spaghettieis war köstlich, mit einer tollen Erdbeersoße, und riesig. Empfehlenswert!”