Herzhafte kochen in Hamburg

Das Pamola Bistro befindet sich im historischen Slomanhaus am Steinhöft in Hamburg, direkt in der Nähe von Speicherstadt und Baumwall. Das gemütliche kleine Lokal bietet eine perfekte Anlaufstelle für eine genussvolle Pause im Hafenviertel. Die Speisekarte bietet frisch zubereitete mediterrane Köstlichkeiten wie feine Piadina mit Parmaschinken, knusprige Sandwiches aus hausgemachtem Brot sowie abwechslungsreiche Frühstückskreationen. Zudem stehen kleine Snacks und hochwertige Kaffeespezialitäten für zwischendurch bereit.

“Wir waren zu dritt zum Essen und haben uns absolut wohl gefühlt. Das Menü was sehr überlegt und abgestimmt. Die Weinbegleitung war optimal zum Menü passend. Eine Person hatte die alkoholfreie Begleitung und die war ebenso besonders. Tolle Ideen toll umgesetzt. Wir haben einem wunderbaren Abend verbracht und wurden von Küche und Service rundum verwöhnt. Ein Juwel, das viel mehr Beachtung verdient.”

“Welch eine Entdeckung. In diesen kleinen Räumlichkeiten, die schlicht und zweckmäßig eingerichtet sind, habe ich das wohl leckerste im Prinzip einfache Essen der letzten Zeit genießen dürfen. Die kleine Auswahl an Pies lässt keinen Wunsch offen. Ich alter Fleischzahn hab mich dennoch für eine Blumenkohlvariante entschieden und wurde nicht enttäuscht. Super lecker und trotz der vermeintlich geringen Größe absolut sättigend. Die liebe Bedienung an diesem Abend hat auf sehr charmante Weise gefragt, ob es okay wäre, wenn wir bei Englisch blieben, und das war sehr okay. Extrem charmant, extrem serviceorientiert und eine echte Freude. Hierher werde ich sehr gerne wiederkommen, zumal der Nachtisch auf der Karte ein Traum ist. Ich habe mir die Scones gegönnt und war im siebten Himmel. Absolute Empfehlung!”

“Schon öfters waren wir im Authentikka essen, dieses Mal zu siebt mit der Familie. Das Personal war zuvorkommend, sehr nett und aufmerksam. Wir fühlten uns wieder einmal sehr wohl. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist reichlich und durchweg lecker! Im Sommer kann man auch sehr gut draußen sitzen.”

“Das Speiseangebot ist zwischen Imbiss und Restaurant. Wenn man dort essen möchte, muss man sich gegenüber auf die Stühle mitten im Center setzen. Oder gegebenfalls draußen vor der Tür. Personal war sehr freundlich. Die Cevapcici haben sehr gut geschmeckt. Preisleistung ist vollkommen in Ordnung.”

“Ich habe heute über Lieferando bestellt. Qabuli mit Lamm und verschiedenen Beilagen und bin überwältigt. Ich habe schon hausgemachtes Qabuli genießen dürfen und ich muß sagen, es war mit das Beste. Ich war schon satt und konnte einfach nicht aufhören, diese Geschmacksexplosion, auch durch die Portion sehr frischer Kräuter, bringt mich ins Schwelgen. Das Lammfleisch zart wie Seide. Das war nicht das letzte Mal. Dankeschön für das tolle Essen.”

“Sehr sehr gutes Essen! Wir waren heute spontan zu zweit im Restaurant und waren sehr begeistert vom Service und den leckeren Speisen. Besonders hervorzuheben sind das Gyros und die Kartoffelecken. Das Fleisch ist sehr zart und die Grillspezialitäten waren außergewöhnlich gut. Auf jeden Fall eine klare Empfehlung!”

“Wer nach einer Perle im Harburger Binnenhafen sucht, der findet sie hier. Der Service ist super und die Freundlichkeit ist echt, nicht aufgesetzt, wie es teilweise in Restaurants ist. Sonderwünsche des Kunden werden möglich gemacht. Dass das Essen und die Kuchen lecker sind zu fairen Preisen, wurde ja mehrfach erwähnt. Der kleine Garten erfreut die Sinne. Was will man mehr!”

“Das Ambiente des Restaurants war sehr schön. Es gibt genügend Plätze für die Gäste. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend. Das Essen war sehr lecker und die Portionen recht groß. Kommen sehr gerne wieder vorbei!”

“Super (auch geduldige ;-) Beratung durch J.B. und sehr schönes, schlicht-dänisches Design! Wir haben dieses Jahr (2024) eine neue Küche von Kvik bekommen und sind sehr zufrieden (siehe Bilder - die Lampe in Bild 3 ist noch nicht final ;-) Die Beratung (2 mal vor Ort und mehrfach per Telefon / Email) war vorbildlich und sehr nett. Auch das Aufmaß (externer Dienstleister) und der Aufbau durch das Kvik-Team hat super geklappt. Hierbei wurde sehr sauber gearbeitet und die zwei Kollegen vor Ort waren sehr nett und zuverlässig.”

“tolles Frühstückscafe mit toller Atmosphäre. Die Offene Küche macht einen tollen Eindruck! Der Kaffee und das Essen war sehr lecker! Im Sommer gibt es eine tolle Terasse in der Sonne. Werde definitiv wiederkommen ☺️”

“Freundliches Personal - faire Preise! Tolles Ambiente... gerne wieder. Spielplatz vor der Tür - super gut.”

“Wir haben uns für unseren Kurzurlaub eine Lokalität über Groupon ausgesucht und einen Tisch bestellt. Dazu haben wir einen Gutschein über ein 3-Gänge-Menü für 2 Personen gekauft. Unser Sohn hat sich aus der Speisekarte sein Essen ausgesucht. Wir sind herzlich empfangen worden und der Tische war schon eingedeckt. Nach der Bestellung haben wir uns genüsslich auf unser Essen gefreut. Der Vorspeisen-Teller war hervorragend, von allem reichlich und geschmacklich einmalig. Der Tzatziki ist selbstgemacht, mit feinen Zwiebel- und Gurkenstückchen sowie einer selbst zusammengestellten Gewürzmischung. Der Krautsalat ist ebenfalls hausgemacht. Die Hauptgerichte waren groß portioniert. Der Souvlaki-Spieß war in einer leckeren Marinade eingelegt, bevor dieser auf den Grill kam. Auch das Bifteki ist frisch zubereitet und geschmacklich gut gewürzt. Die Gyros-Pita ist mal ganz anders zubereitet, aber unser Sohn fand diese gerade deswegen sehr gut. Ein knuspriges Brot als Ober- und Unterteil, mit Pommes, Gyros und einer Menge Krautsalat und Tzatziki. Als Nachtisch gab es selbstgemachten Milchreis mit Honig-Zimt Soße. Alles in allem ein gelungener Abend. Wir haben gemütliche 2 Stunden in dem Restaurant verbracht. Und haben hoffentlich eine Adresse gefunden, die wir bei unserem nächsten Hamburg Aufenthalt wieder besuchen können.”

“Ich habe heute hier Pizza bestellt. Sie haben mir eine Cola gebracht, weil sie zu spät waren. Der Mann, der sie gebracht hat, war sehr nett. Von nun an werde ich immer dort Pizza bestellen.”

“Wir waren mit 15 Personen am Ruhetag im Café. Es gab belegte Brötchen und sehr guten Blechkuchen. Alle waren zufrieden. Danke.”