Traditionelle bäckerei in Hamburg

“Wir haben die Stube für eine kleine Familienfeier gebucht. Der Kontakt mit Frau Fehrs war super nett, alles hat geklappt, die Torten und Kuchen waren sehr lecker und hochwertig, ebenso die Kaffeevariationen und der Service war hervorragend. Wir würden wiederkommen, wenn sich eine Gelegenheit bietet.”

“Toll einen Handwerksbäcker um die Ecke zu haben, eigentlich hat mir bisher alles dort geschmeckt. Mein Favoriten sind aber Korn an Korn Brot, das Käse-Laugen Brötchen und das Schokowecken. ;) Nachteil, jetzt bin ich oft besonders von den beiden letzt genannten enttäuscht, wenn ich mal unterwegs zu anderen Bäckern gehe. Was mir außerdem gut gefällt ist, dass man kurz vor Feierabend zwar immer noch sehr freundlich bedient wird, es aber nur noch wenig Auswahl gibt, so weiß man, dass gut kalkuliert wird und wenig in die Tonne geht oder anderen Zwecken zugeführt werden muss. Mir sind alle Bäckereien mit vollen Auslagen kurz vor Feierabend nämlich eher suspekt. Also bitte weiter so und ja schade, dass ihr Sonntag nicht mehr aufhabt, aber die Gründe sind nachvollziehbar und okay. Ich persönlich komme eh eher unter der Woche morgens früh.”

“Die Backwaren von der Bäckerei Braaker Mühle sind spitze. Alles schmeckte mir bisher sehr gut”

“Qualitätsbackwaren vom Vortag Immer noch gut”

“Rustikales Ambiente, eines der wenigen Restaurants, dass offensichtlich keine Personalsorgen hat. Aufmerksam vom Anfang bis zum Ende. Gute Standardkarte mit ausgewogenen Klassikern der deutschen Hausmannskost. Fleisch, Fisch und Vegetarisch sowie kleine Vorspeisen. Zudem saisonale Empfehlungen. Aktuell Wild und Geflügel. Portionen mehr als reichlich. Das wird es mit Dessert schon Eng. Am Ende auch preislich fair und angemessen. Wir kommen wieder. 4 Personen werden mit Getränken für ca 150€ satt und glücklich! Weiter so!”

“Seit dem Umbau noch schöner und sehr einladend :) Hier wurde eine richtig gemütliche Atmosphäre geschaffen. Das Angebot umfasst neben dem umfangreichen Sortiment an Backwaren auch reichhaltiges Frühstück, Kaffeevariationen, frisch gepresster Orangensaft, belegte Brötchen, Salate, Kuchen, Plätzchen, Wein und Merge (Pulli, Socken, uvm). Die Mitarbeiter*innen sind auch am frühen Sonntag Morgen schon bestens gelaunt und flink. So starte ich gerne in den Tag :)”

“Meine Rettung an einem regnerischen Sonntag morgen. Sehr empfehlenswert. Unbedingt besuchen.”

“Nettes freundliches Personal und schneller Service. Belegte Brötchen sehr lecker und zu empfehlen. Mit Freude zubereitet.”

“Leckere Pizzabrötchen und Quinoabrötchen! Hier gibt's noch frische, selbstgebackene Brötchen aus der Backstube... und nicht solche angelieferten Rohlinge, die nur noch zum Aufbacken in den Ofen geschoben werden wie von den gängigen Hamburger Bäckereiketten ;)”

“Der Beste kleine U-Bahn Bäcker im Umkreis von Langenhorn Markt . Top belegte Brötchen. Super Brote . Personal immer super drauf egal zu welcher Uhrzeit . Kaufe dort gern ein .”

“Meyns ist mittlerweile meine Lieblingsbäckerei in Lohbrügge geworden. Die Backwaren haben eine tolle Qualität, besonders ihre Franzbrötchen sind unbedingt zu empfehlen - ein Traum aus Butter, Zimt und Zucker! Zusammen mit dem sympathischen Service und den sehr gemütlichen Innenplätzen sind das für mich voll verdiente fünf Sterne.”

“Eine Bereicherung für Fuhlsbüttel! Tolle Produkte, netter und aufmerksamer Service, meist nur sehr kurze Wartezeiten und immer die Möglichkeit mit Karte zu Zahlen. Ich bin großer Fan und kaufe regelmäßig Brot und Brötchen. Das süße vegane Angebot könnte für mich ein bisschen größer sein.”

“Super freundliche und aufmerksame Mitarbeiter, sehr gute Brötchen und gutes Brot und weitere Backwaren. Dazu meine Lieblings Schokocrossaints! Und bitte behaltet es bei eure leckeren belegten Brötchen mit Butter zu schmieren. Leider nicht am Sonntag geöffnet, was ich bei einem Bäcker nicht wirklich nachvollziehen kann.”

“sehr nettes Personal, sehr leckere Kuchen, herzhafte Sachen und Kaffees. Auch das Geschäft war sehr sauber. (Dez 2022) 3/2023 Nachtrag heut das Omlett gehabt, ein Traum. sehr lecker 5***** voll verdient”

“Bei Bäcker Schrader bekommt man immer frische und sehr leckere Backwaren. Die Auswahl ist vielfältig und die Qualität überzeugt bei jedem Besuch. Besonders angenehm finde ich die guten Sitzmöglichkeiten vor Ort, die zu einer kleinen Pause einladen. Der Service ist freundlich und die Atmosphäre entspannt. Egal ob Brot, Brötchen oder süße Teilchen – hier schmeckt einfach alles. Ich komme immer wieder gerne vorbei und kann den Bäcker uneingeschränkt weiterempfehlen.”

“Die Bäckerei Junge überzeugt mit einem herausragenden Kakao aus Fairtrade-Anbau. Der Geschmack ist intensiv, rund und angenehm ausgewogen. Besonders die Filiale in Warnemünde fällt positiv auf, weil dort die Qualität konstant hoch wirkt und der Kakao jedes Mal genauso überzeugt wie beim ersten Besuch. Ein Produkt, das nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.”

“Sehr tolle kleine Bäckerei mit einer grossartigen Auswahl. Wenn wir mal wieder in der Nähe sind, schauen wir gern auf einen Kaffee vorbei”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sehr empfehlenswert! Die Bäckerei überzeugt nicht nur mit frischen, leckeren Backwaren, sondern vor allem mit ihrem jungen, ausgesprochen freundlichen und engagierten Personal. Man wird immer mit einem Lächeln bedient und spürt, dass hier mit Freude gearbeitet wird. Die Auswahl ist groß, alles wirkt sauber und einladend. Ich komme immer wieder gerne vorbei – bitte weiter so!”

“Tolles Frühstück zum fairen Preis. Große Auswahl an belegten Brötchen, egal ob Mett mit oder ohne Zwiebel, fast jeder Kundenwunsch kann erfüllt werden. Super nettes Personal. Leider noch keine Pflanzenmilch im Angebot was wir bei dem Kundenumlauf nicht verstehen.”

“Eine gute Bäckerei....alles frisch große Auswahl an Brot und Kuchen und Brötchen. Gute belegte Brötchen...Kaffee schmeckt mir auch....Preis leider etwas zu hoch für mein Geldbeutel......aber manchmal geht's auch....gute Parkplätze”

“Solide und leckere Backwaren. Die Verkäuferinnen sind immer sehr freundlich und zuvorkommend. Außerdem gibt es bei Euch bald wieder meine geliebten heiße Wecken, die ich besonders von Euch mag!!!”

“Die Berliner waren wie immer super lecker”

“Sehr, sehr freundliche und höfliche Verkäuferin mit einem Lächeln, dass man gut gelaunt in den Tag starten kann. Ich habe hier gefrühstückt. Ein heißer Kakao, der herrlich schokoladig war und nicht, wie in so vielen anderen Bäckereien verwässert schmeckt, dazu ein belegtes Foccacia mit Hähnchen und Ei. Sehr, sehr lecker. Es ist alles sehr sauber und ordentlich. Eine gute Auswahl an Backwaren, Kuchen, Torten, Getränken. Eine klare Empfehlung.”

“Ganz guter Kaffee, ich könnte 3 große Tassen davon trinken. Natürlich ist die Auswahl groß, aber deshalb findet jeder auch etwas. Mir gefallen die belegten Brötchen besonders gut. Freundliche Bedienung, leider musste ich lange nach einem Parkplatz suchen, besser zu Fuß oder mit dem Fahrrad hinkommen.”

“Unser Lieblingsbäcker :) sehr freundliches Personal, besonders der Herr ist hervorzuheben, alle anderen sind aber ebenfalls freundlich und es herrscht eine gute Stimmung. Sehr leckere, frische Brötchen, Brot und Kuchen, bequeme Sitzgelegenheiten.”

“Ganz zauberhafte Bäckerei! Der Kaffee schmeckt super gut, die bisher probierten Brötchen schmecken lecker und die Preise sind super fair. Getoppt wird das tolle Angebot von den richtig lieben und Service orientierten Angestellten. Ihr seid Zucker. Die Inneneinrichtung ist nicht so meins, es könnte gerne etwas gemütlicher sein. Das ist aber auch mein einziger Punktabzug. Ich komme gerne bald wieder vorbei.”

“Wir hatten zwei Mettbrötchen auf Dinkel-Plus Brötchen und ein Schinken Käse Croissant. Plus einen großen Cappuccino, kräftig. Super Service und nettes Personal, das Essen hat sehr gut geschmeckt. Der Junge hat zusätzlich Möglichkeiten zum Sitzen im Innenraum des Krankenhauses.”

“Ich bin schon etliche Male an der Bäckerei vorbeigelaufen. Da bei uns in der HafenCity ein anderer Bäcker noch näher an der Wohnung ist, haben wir immer dort eingekauft. Seit zwei Wochen sind wir nun Stammkunden bei Hönig. Der erste Einkauf hat uns begeistert, weil die Produkte eine viel bessere Qualität haben, als bei unserem „Um die Ecke Bäcker“ einer großen Hamburger Kette. Die Brötchen, der Kuchen und die Torten schmecken wirklich super. Wir haben auch mit der Bedienung bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Wir laufen jetzt gerne die 400 Meter weiter, um die tollen Backwaren zu kaufen. Weiterhin alles Gute an das ganze Team. Und hat die Qualität überzeugt!”

“Es gibt im Innen- und Aussenbereich Sitzgelegenheiten, das Personal ist freundlich und die belegten Brötchen sehen gut aus. Ansonsten wird das typische Sortiment geboten und auch preislich gibt es keine großen Abweichungen zur Konkurrenz. Der Laden macht insgesamt einen sauberen und sortierten Eindruck. Klare Empfehlung.”