Grüne soße rezept in Hessen

“Ich bin extra aus dem beschaulichen Wien angereist, um in der Megalopolis Frankfurt die Geheimnisse der Soylent Green Soße zu ergründen. In absoluter Ruhe konnte ich hier auf einer Bank über den Beitrag von Borretsch kontemplieren.”

“Tolles Restaurant mit super leckerem Essen. Ein schönes Gebäude und ein sehr einladender Biergarten. Jedes Gericht war wirklich super und der Service war freundlich und gut organisiert. Auch die Wartezeiten waren für so ein große Lokal sehr angenehm. Preis Leistung top. Gerne wieder!”

“Historisches Gemäuer trifft sommerliche Pflanzenpracht - schon der Außenbereich vor dem Restaurant und dem angrenzenden Hotel Burg-Mühle macht Lust auf ein entspanntes Abendessen. Die jungen Damen und Herren vom Service verhalten sich wie perfekte Gastgeber. Sie sind engagiert, freundlich und aufmerksam. Ich hatte in meiner Reservierung erwähnt, das wir anlässlich des Geburtstages meiner Frau zum Essen kommen. Ich überlasse es jedes Jahr der Phantasie der Gastgebenden, ob und wie sie darauf eingehen. In diesem Fall bekamen wir zum Empfang je ein Getränk, auf Kosten des Hauses. Damit wurden meine Erwartung deutlich übertroffen. Wow! Mindestens die Hälfte der angebotenen Gerichte ist vegan. Vegetarische Speisen werden auf Wunsch "veganisiert". Das es auch fleischhaltige Alternativen gibt für Menschen, die sich noch nicht von alten Ernährungsgewohnheiten lösen konnten, begrüße ich sehr. Das sagt mir: nicht Ideologie ist der Antrieb der Betreiber*innen, sondern der Wunsch nach Genuss. Alle Gerichte, die wir bestellt haben, waren sehr ansprechend und liebevoll präsentiert, sie waren wunderbar frisch und haben ausgezeichnet geschmeckt. Spannend fand ich den veganen Obazda. Den werde ich versuchen, zu Hause "nachzubauen". Allerdings werde ich die Cashewnüsse kleinteiliger verarbeiten, um eine bessere Streichfähigkeit zu erreichen. Der panierte Blumenkohl war auch großartig, stellenweise jedoch ausgeprägt salzig. Leider auch ein wenig zu salzig war mein Ziegenbraten, was ich in diesem Fall auch nach dem Essen als Feedback an den Service gegeben habe. Die Reaktion darauf war bemerkenswert positiv. Ich bekam eine Rückmeldung aus der Küche, das mein Hinweis berechtigt gewesen sei und der "Fehler" wurde zudem völlig unerwartet kompensiert - Wow! Auch an anderer Stelle hat mich das Muehlrad überzeugt: Wegen Herausforderungen bei Einführung eines neuen Kassensystems war an diesem Tag ausnahmsweise keine Kartenzahlung möglich. Alternativ wurde mir die Rechnungsabwicklung über einen allseits bekannten US-Zahlungsdienstleisters angeboten. Endlich mal ein Haus, wo man nicht ständig hört, was alles nicht geht, sondern wo man in Lösungen denkt. Zum dritten Mal: Wow! Ich bin restlos begeistert vom Zum Muehlrad in Gelnhausen und habe die Absicht, bald wieder dort essen zu gehen.”

“Ein muss für alle, die in Offenbach wohnen oder am Main entlang Richtung Bürgel fahren. Sehr nette Atmosphäre, leckerer Apfelwein und traumhafte Sonnenuntergänge. Ein Tipp: Handkäsbratwurst - soo lecker :)”

“Super, netter und schneller Service. Selbst bei viel Betrieb. Essen schmeckt ausgezeichnet, ist super schnell und frisch zubereitet. Und das zu einem sehr guten Preis. Wir waren sehr zufrieden und in allen Belangen positiv überrascht. Unser Tipp: Pizza Nr. 38 und Nr. 40 :)”

“Sehr, sehr gut. Personal freundlich und witzig. Es war ein sehr kurzweiliger Besuch, bei sehr guten, schmackhaften Frankfurter Spezialitäten und guten Ebbel Woi.”

“Hier kannst du auch mal ohne Reservierung einen Platz bekommen. Bedienung ist flott sehr umsichtig und Geschäftstüchtig. 4 Sorten Äppelwoi, ich habe nur den Hausschoppen probiert und für sehr gut befunden. Die restlichen Sorten werden wir noch nachholen, ganz sicher.”

“Wir hatten einen schönen Abend und leckeres Essen nach 2 Stunden kegeln.Eine sehr nette Bedienung hat uns jeden Wunsch von den Augen abgelesen. Das nächste Mal gerne wieder.”

“Empfehlung! Uriges Wirtshaus, super Schnitzel (mit grüner Sauce) - riesig & montags für nur 11€! Sehr freundliche Bedienung auch.”

“Update 06.09.2025: seit langem mal wieder per Spontanentschluss unseren Schlemmerblock zum Einsatz gebracht. Haben zu dritt um 17:30 bei Sonnenschein draußen gesessen. Vorweg einen Flammkuchen mit Rucola und Pepperoni, dann Pfifferlingschnitzel und von der Sonderkarte 2 CordonBleu mit Handkäs gefüllt. Sehr lecker! Bedienung war perfekt und auch der Chef fragt die Gäste ob alles okay ist. Haben uns rundum wohlgefühlt und den Abend so genossen, wie es selten der Fall ist. Danke das es euch gibt. Update 10.08.2018: lauer Sommerabend und Lust auf Burger - also ab zu Hessenschmaus. Wir hatten zu viert draußen Platz genommen. Die Bedienung schnell und freundlich wie immer. Leider war es wohl in der Küche etwas hektisch und so wurden die Bun‘s und Soßen nicht wie bestellt serviert - aber mein Gott, dafür stimmt der Rest! Hier noch die Rezension von 09/2017: Lecker und behaglich - waren schon ein paar mal hier, heute mal spontan zum Schnitzeltag für 8,90€ Aber was unbedingt auf meine Liste „11 Gerichte, die ein Hesse probiert haben muss“ kommt, ist der Burger mit Handkäse! Wer noch nicht hier war, sollte sich das auf jeden Fall noch auf seine Todoliste schreiben :-)”