Brauhaus bier in Niedersachsen

“Best Place! Eine etwas größere Whisky-Auswahl wäre aber schön... Ebenso gab es früher mal saisonale Bier, aktuell nur Pils und Dunkel - was aber eigentlich auch komplett reicht.”

“Das Brauhaus Goslar hat uns nachhaltig beeindruckt. Das Gose helles Bier besitzt einen ganz eigenen, unglaublich aromatischen Geschmack, der sich deutlich von anderen Bieren abhebt. Im Innenraum sorgen die kupfernen Braukessel für eine warme, authentische Atmosphäre und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Hauses. Besonders außergewöhnlich war die Geste, geröstetes, salziges Malz wie einen Snack zu servieren, was dem Besuch ein sehr spezielles und lokales Erlebnis verliehen hat. Wir waren zur Weihnachtsmarktzeit 2025 dort, und das Lokal war bis auf den letzten Platz gefüllt, voller Leben, Stimmen und festlicher Stimmung. Trotz des Andrangs fühlte sich der Aufenthalt besonders und sehr einladend an.”

“Wir waren gestern unangemeldet mit 4 Personen und großem Hund zum Abendessen. Es wurde kurzerhand etwas organisiert und schon konnten wir vorzüglich Essen. Okay, es ist nicht billig, aber seinen Preis wert. Mit Cocktail und Hauptgericht 45€ je Person. Beim Ambiente punkten die Herrentoiletten nicht voll. Sauber aber in die Tage gekommen.”

“Wir haben im Brauhaus (in der „Alm“) unsere Hochzeit gefeiert und sind rundum zufrieden. Die Kommunikation im Vorhinein verlief reibungslos, auf alle unsere Wünschen wurde eingegangen und es wurde alles so gemacht, wie wir uns es vorgestellt haben. Am Tag selbst war das Essen ein absoluter Traum, der Service super freundlich und aufmerksam und es wurde gefeiert bei bester Stimmung bis in die frühen Morgenstunden. Da wir sehr viele Gäste von außerhalb hatten, waren diese im angrenzenden Hotel untergebracht und alle rundum zufrieden. Außerdem konnten wir am nächsten Morgen noch zusammen mit unseren Gästen frühstücken, auch hier verlief alles reibungslos, das Frühstück war super! Wir danken dem Team vom Butjadinger Tor für diese rundum gelungene, für uns perfekte Hochzeitsfeier!”

“Sehr schönes und gemütliches Ambiente und nettes Personal. Eine Kinderpizza wird sehr schön angerichtet. Die Mini Grillhaxe war auch super knusprig und lecker. Hier gibt es auch eine schöne Auswahl an verschiedenen Biersorten aus der hauseigener Brauerei.”

“Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und wir saßen mit einer größeren Gruppe in einer Nische. Das Ambiente ist in Ordnung, passt zu dem Charme des Bauwerkes. Der Service war ausgezeichnet..! Die Speisekarte bietet gute deutsche Küche an. Mein Essen hat mir gut geschmeckt, zu einem "sehr gut" fehlte aber noch etwas. Die Preise empfinde ich als leicht gehoben aber noch in Ordnung. Alles in allem kann ich das Restaurant empfehlen und werde bei sich bietender Gelegenheit sicherlich mal wieder hier essen.”

“Tolle Location, super Bier. Wir hatten den Raum für eine private Feier gemietet”

“Das Essen war spitze und auch der Service sehr aufmerksam. Der Biergarten ist gepflegt, liegt aber an der Straße. Aber alles in allem hatten wir einen gemütlichen Abend mit leckerem Essen :-)”

“Wir haben die Jever Brauereibesichtigung mitgemacht. Sie war einfach nur klasse! Unsere Führerin Frauke war richtig gut. Wir haben durch sie sehr viel über die Tradition des Bier brauens gelernt. Wir können die Besichtigung nur empfehlen. Am Samstag und Sonntag steht die Abfüllung allerdings still, da an diesen Tagen gereinigt und Wartung gemacht wird.”

“Spontan durch das Wetter waren wir in Emden und beim weiteren suchen nach einem Brauhaus wurden wir hier fündig. Ein traditionelles Brauhaus mit hervorragenden Bier. Dazu ein kleines Museum mit QR-Codes der alten Braukellers. Auf Nachfrage wurde dies und geöffnet und konnten dies mit unserem Bier besichtigen. Im Anschluss gab es das Brauhaus Schnitzel mit eigener Maischepanade und Biersoße. Es war super. Persönlich hätten mir die Bratkartoffeln knackiger sein können, aber dies tat dem Gericht kein Abbruch. Der Service war freundlich und schnell, ein Besuch lohnt sich, trotz Fahrerei. Gerne wieder. Viele Nebenprodukte zu erwerben. Preis Leistung war super. 2 Personen mit essen und 4 Bier knapp 60€.”

“Kurz und knapp... Süffig selbstgebautes Bier und lecker Essen. Den Bleck-Burger den wir hatten war ein Traum. Laut unseren Vermietern der Ferienwohnung sollen die anderen Gerichte und auchl das Fleisch sehr gut sein. War eine Empfehlung von Ihnen. Haben trotz sehr viel Andrang einen Platz bekommen und obwohl die Bedienung ziemlich gehetzt war und alle Hände voll zu tun hatte waren alle sehr freundlich und zuvorkommend Preise sind für die gebotenen Gerichte sehr gut. Wer es auf seiner Tour einbauen kann: Reingehen.”

“Zentral gelegenes Hotel in unmittelbarer Nähe zum Schloss! Super Frühstück! Preis-Leistungsverhältnis top!”

“Service war super, neben der normalen Karte gab es auch ein Grünkohl-Menü. Das Essen war super lecker, selten so ein gutes Schnitzel gegessen. Das hausgebraute Bier war wie immer ein absolutes Highlight. Bedienung sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder!”

“Ich schreibe ja sonst keine Rezesionen, aber bei Steffis Brauhaus kann ich nicht anders. Auf einem Montag, wo die deutsche Gastronomie ihren Ruhetag hat, gibt es bei Steffis den Schnitzeltag. Die Schnitzel sehr lecker zubereitet und die Beilagen mit Herz hergerichtet. Der gemischte Salat macht den Namen alle Ehre. Ich werde hier wohl sehr gerne häufiger essen.”

“Wo soll man da anfangen ...Super Esser, super Bier, super Bedienung, super Ambiente. Uns hat es absolut gefallen und wir werden versuchen öfter mal aufzuschlagen und die Flaschen mit dem sehr leckeren Märzen und Pils wiederauffüllen zu lassen :D Essen und Trinken werden wir uns dann natürlich auch nicht entgehen lassen!”

“War soweit alles gut....10€ Gebühr für den Hund empfinde ich als viel, da es nicht mal einen Wassernapf oder ähnliches gab.”

“Leckere (Craft-) Biere in gemütlicher Atmosphäre. Große Auswahl an Flaschenbieren, aber auch gezapfte Sorten. Sehr kompetente Beratung und sehr freundlich.”

“Sehr nettes Personal alles super bin gerne dort empfehle es mit gutem Gewissen weiter”

“Der Braukeller Bückeburg ist ein charmantes Bierlokal, das für seine gemütliche Atmosphäre und seine Auswahl an lokalen Bieren geschätzt wird. Besucher loben besonders das köstliche Currywurst-Angebot, das hervorragend mit den angebotenen Biersorten harmoniert. Die rustikale Einrichtung mit alten Braukesseln und Bildern aus der Vergangenheit und der freundliche Service machen den Braukeller zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und für Touristen gleichermaßen. Für Gäste, die eine Übernachtungsmöglichkeit suchen, bietet das angrenzende Hotel Brauhaus Bückeburg komfortable Zimmer und ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Insgesamt ist der Braukeller Bückeburg ein wunderbarer Ort, um in entspannter Umgebung nette Menschen zu treffen und einen wundervollen Abend zu verbringen. Ab und zu gibt es auch Livemusik, da ist es ratsam zu reservieren.”

“Sehr schönes Restaurant mit Kamin und gemütlichen Plätzen, auch an der Theke, das hausgebraute Bier ist hervorragend und das Essen allemal. Schaut man gern immer wieder rein”