Brauhaus in Niedersachsen

“Das Brauhaus Goslar hat uns nachhaltig beeindruckt. Das Gose helles Bier besitzt einen ganz eigenen, unglaublich aromatischen Geschmack, der sich deutlich von anderen Bieren abhebt. Im Innenraum sorgen die kupfernen Braukessel für eine warme, authentische Atmosphäre und unterstreichen den handwerklichen Charakter des Hauses. Besonders außergewöhnlich war die Geste, geröstetes, salziges Malz wie einen Snack zu servieren, was dem Besuch ein sehr spezielles und lokales Erlebnis verliehen hat. Wir waren zur Weihnachtsmarktzeit 2025 dort, und das Lokal war bis auf den letzten Platz gefüllt, voller Leben, Stimmen und festlicher Stimmung. Trotz des Andrangs fühlte sich der Aufenthalt besonders und sehr einladend an.”

“Super Brauhaus mit unschlagbaren Essen. Preis Qualität und Menge absolut top und empfehlenswert. Ebenfalls gibt es Tegernseer Helles frisch vom Zapf. Bedienung war ebenfalls top. Dieses Brauhaus kann auch ich bedenkenlos weiterempfehlen.”

“Wir waren hier zum Keramik bemalen, sehr tolles Sortiment an Keramik, vielfältig und gut sortiert. Preise sind vollkommen in Ordnung. Einführung war freundlich und hilfsbereit. Viele Möglichkeiten seiner Kreativität frei zu entfalten. Schöne Lokation für das Event. Sehr freundliches Personal. Saubere Kundentoilette. Parkmöglichkeiten vor Ort. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wir haben im Brauhaus (in der „Alm“) unsere Hochzeit gefeiert und sind rundum zufrieden. Die Kommunikation im Vorhinein verlief reibungslos, auf alle unsere Wünschen wurde eingegangen und es wurde alles so gemacht, wie wir uns es vorgestellt haben. Am Tag selbst war das Essen ein absoluter Traum, der Service super freundlich und aufmerksam und es wurde gefeiert bei bester Stimmung bis in die frühen Morgenstunden. Da wir sehr viele Gäste von außerhalb hatten, waren diese im angrenzenden Hotel untergebracht und alle rundum zufrieden. Außerdem konnten wir am nächsten Morgen noch zusammen mit unseren Gästen frühstücken, auch hier verlief alles reibungslos, das Frühstück war super! Wir danken dem Team vom Butjadinger Tor für diese rundum gelungene, für uns perfekte Hochzeitsfeier!”

“Sehr schönes und gemütliches Ambiente und nettes Personal. Eine Kinderpizza wird sehr schön angerichtet. Die Mini Grillhaxe war auch super knusprig und lecker. Hier gibt es auch eine schöne Auswahl an verschiedenen Biersorten aus der hauseigener Brauerei.”

“Das Restaurant ist rustikal eingerichtet und wir saßen mit einer größeren Gruppe in einer Nische. Das Ambiente ist in Ordnung, passt zu dem Charme des Bauwerkes. Der Service war ausgezeichnet..! Die Speisekarte bietet gute deutsche Küche an. Mein Essen hat mir gut geschmeckt, zu einem "sehr gut" fehlte aber noch etwas. Die Preise empfinde ich als leicht gehoben aber noch in Ordnung. Alles in allem kann ich das Restaurant empfehlen und werde bei sich bietender Gelegenheit sicherlich mal wieder hier essen.”

“Wir haben gerade sehr lecker hier gegessen. Es ist gerade Pfifferlingswoche und sowohl das Schweinefilet mit Pfifferlingen als auch der Riesenrosti mit Pfifferlingen waren superlecker. Auch der Nachtisch Schwarzwälder Latte so gut. Gute Portionen zu angemessenen Preisen. Die Bedienung ist total nett und schnell. Wir können das Lokal wirklich weiterempfehlen.”

“Wir haben das Restaurant Altes Brauhaus in Königslutter besucht und waren rundum begeistert. Schon beim Ankommen wurden wir sehr nett empfangen. Obwohl wir ohne Reservierung gekommen sind, hat das überaus aufmerksame Personal noch einen schönen Tisch für uns möglich gemacht. Das Schnitzel (Schnitzeltag am Mittwoch) war außergewöhnlich lecker und von bester Qualität. Wir haben draußen im gemütlichen Außenbereich gesessen. Ein rundum gelungenes Erlebnis mit leckerer Küche, tollem Service und schönem Ambiente. Wir kommen sehr gerne wieder! Zimmer konnten wir natürlich nicht beurteilen.”

“Wir waren gestern unangemeldet mit 4 Personen und großem Hund zum Abendessen. Es wurde kurzerhand etwas organisiert und schon konnten wir vorzüglich Essen. Okay, es ist nicht billig, aber seinen Preis wert. Mit Cocktail und Hauptgericht 45€ je Person. Beim Ambiente punkten die Herrentoiletten nicht voll. Sauber aber in die Tage gekommen.”

“Mit einer kleineren Gruppe mieteten wir uns Anfang November für ein verlängertes WE in diesem sehr gemütlichen und piccobello sauberen Hotel ein: Zum einen wurde im Vorfeld von Seiten der Hotelleitung unsere etwas komplizierte und sich mehrfach ändernde Konstellation mit viel Geduld und vorbildlicher Freundlichkeit aufgenommen, was sich auch weiterführend nach unserer Ankunft dort erwies. Auf alle Zimmerwünsche wurde sowohl von der Chefin wie auch von den supernetten Mitarbeiter:innen eingegangen. Auch haben wir auf unseren alljährlichen Reisen selten so einen freundlichen und hochmotivierten Zimmerreinigungsservice in den Hotels erlebt! Auf Wunsch gab es auch ein zweites Kopfkissen für "Hochschläfer" (wie mich). Die wirklich geräumigen Zimmer - kuschelig warm durch die perfekt nach Befindlichkeit einstellbaren Heizkörper - ausgestattet mit Verdunkelungsgardinen nebst bequemer Betten und teils mit Terrasse rundeten unseren Aufenthalt dort ab. Tatsächlich können wir ich die schlechteren Bewertungen anderer Rezensenten dazu überhaupt nicht nachvollziehen!! Zum anderen empfanden wir alle das zur Übernachtung dargebotene Frühstück im Nachbargebäude (Vareler Brauhaus Brennerei & Restaurant) als äußerst erstklassig, umfangreich, frisch und außergewöhnlich vielseitig! Es fehlte wirklich an nichts! Beim nächsten Besuch in Varel sind wir 100%ig wieder in diesem tollen Hotel zu Gast und bedanken uns hiermit herzlich für den zuvorkommenden und ausnahmslos herausragend freundlichen Service, der uns allen ein genussvolles WE bescherte! Uneingeschränkte 5 Sterne +!”

“Best Place! Eine etwas größere Whisky-Auswahl wäre aber schön... Ebenso gab es früher mal saisonale Bier, aktuell nur Pils und Dunkel - was aber eigentlich auch komplett reicht.”

“Das Essen war spitze und auch der Service sehr aufmerksam. Der Biergarten ist gepflegt, liegt aber an der Straße. Aber alles in allem hatten wir einen gemütlichen Abend mit leckerem Essen :-)”

“Kurz und knapp... Süffig selbstgebautes Bier und lecker Essen. Den Bleck-Burger den wir hatten war ein Traum. Laut unseren Vermietern der Ferienwohnung sollen die anderen Gerichte und auchl das Fleisch sehr gut sein. War eine Empfehlung von Ihnen. Haben trotz sehr viel Andrang einen Platz bekommen und obwohl die Bedienung ziemlich gehetzt war und alle Hände voll zu tun hatte waren alle sehr freundlich und zuvorkommend Preise sind für die gebotenen Gerichte sehr gut. Wer es auf seiner Tour einbauen kann: Reingehen.”

“Zentral gelegenes Hotel in unmittelbarer Nähe zum Schloss! Super Frühstück! Preis-Leistungsverhältnis top!”

“Tolle Location, super Bier. Wir hatten den Raum für eine private Feier gemietet”

“Die Kneipe begleitet mich schon das ganze Leben. Und es ist immer noch wie führer. Einfach nur super. Schinken Baguette mit Remo ist für mich immer ein Highlight. Schmeck wie immer gut. Danke”

“Wir haben die Jever Brauereibesichtigung mitgemacht. Sie war einfach nur klasse! Unsere Führerin Frauke war richtig gut. Wir haben durch sie sehr viel über die Tradition des Bier brauens gelernt. Wir können die Besichtigung nur empfehlen. Am Samstag und Sonntag steht die Abfüllung allerdings still, da an diesen Tagen gereinigt und Wartung gemacht wird.”

“Spontan durch das Wetter waren wir in Emden und beim weiteren suchen nach einem Brauhaus wurden wir hier fündig. Ein traditionelles Brauhaus mit hervorragenden Bier. Dazu ein kleines Museum mit QR-Codes der alten Braukellers. Auf Nachfrage wurde dies und geöffnet und konnten dies mit unserem Bier besichtigen. Im Anschluss gab es das Brauhaus Schnitzel mit eigener Maischepanade und Biersoße. Es war super. Persönlich hätten mir die Bratkartoffeln knackiger sein können, aber dies tat dem Gericht kein Abbruch. Der Service war freundlich und schnell, ein Besuch lohnt sich, trotz Fahrerei. Gerne wieder. Viele Nebenprodukte zu erwerben. Preis Leistung war super. 2 Personen mit essen und 4 Bier knapp 60€.”

“Wir waren das erste Mal Inder Krone, der Empfang war sehr nett. Die Bestellung wurde durch unseren Kellner aufgenommen. Unser Essen wurde uns durch eine Auhilfskraft gebracht die uns auch den Abend über betreute ( Theresa).Wir haben selten so eine nette und höfliche junge Dame in der Gastronomie erlebt.Auf diesem Weg herzlichen Dank. Die unterschiedlichen Speisen waren sehr lecker. Wir kommen sehr gerne wieder.”

“Netter Abend und leckeres Essen. Das Personal war freundlich und zuvorkommend, das Essen lecker. Die Sanitäranlagen waren etwas beengt. Insgesamt aber zu empfehlen, insbesondere das hauseigene Bier.”

“Service war super, neben der normalen Karte gab es auch ein Grünkohl-Menü. Das Essen war super lecker, selten so ein gutes Schnitzel gegessen. Das hausgebraute Bier war wie immer ein absolutes Highlight. Bedienung sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder!”

“Ich schreibe ja sonst keine Rezesionen, aber bei Steffis Brauhaus kann ich nicht anders. Auf einem Montag, wo die deutsche Gastronomie ihren Ruhetag hat, gibt es bei Steffis den Schnitzeltag. Die Schnitzel sehr lecker zubereitet und die Beilagen mit Herz hergerichtet. Der gemischte Salat macht den Namen alle Ehre. Ich werde hier wohl sehr gerne häufiger essen.”

“Wir haben heute im Abholservice die Wildschweinkeule gewählt. Das Fleisch war butterzart und die Portionen reichlich. Da hätte noch jemand von satt werden können. Auf dem Foto ist nur ein Teil von dem zu sehen, was ich an Essen mitbekommen habe. Der Rest war noch in meiner Küche. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen.”

Schmello's Imbiss am Brunnen befindet sich direkt im Zentrum von Braunlage im Harz. Der gemütliche Imbiss ist eine beliebte Anlaufstelle für Einheimische, Urlauber und Ausflügler. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an herzhaften Burgern mit kross gebratenen Patties und frischen Brötchen. Dazu gehören unter anderem klassische Cheeseburger, Bacon Cheeseburger sowie knusprige Chickenburger. Für pflanzliche Alternativen steht auch ein schmackhafter veganer Burger auf der Karte. Neben Burgern werden knusprige Schnitzel mit Pommes frites und warme Getränke wie Glühwein angeboten.

Das Restaurant Bauer's am Markt empfängt seine Gäste im historischen Stadtkern von Dannenberg an der Elbe. In erstklassiger Lage direkt am Marktplatz erwartet Besucher ein gehobenes gastronomisches Erlebnis. Die feine Speisekarte überzeugt mit einer vielseitigen Auswahl an frischen Fisch- und Fleischgerichten sowie vegetarischen Optionen. Ein besonderes Highlight stellt das mehrgängige Überraschungsmenü dar, das geschmacklich und optisch begeistert. Zudem wird das kulinarische Angebot durch hausgemachte Desserts und erlesene Digestifs wie edlen Grappa abgerundet.

“Wo soll man da anfangen ...Super Esser, super Bier, super Bedienung, super Ambiente. Uns hat es absolut gefallen und wir werden versuchen öfter mal aufzuschlagen und die Flaschen mit dem sehr leckeren Märzen und Pils wiederauffüllen zu lassen :D Essen und Trinken werden wir uns dann natürlich auch nicht entgehen lassen!”

“Tolles, kleines, verstecktes Café. Der Kuchen war super lecker und die Atmosphäre herrlich. Hier hat man sich sehr wohl gefühlt.”