Das restaurant in Vechta, Niedersachsen

Das Restaurant Finkemeyer in Bakum steht für erstklassige Gastronomie und stilvolles Ambiente im Landkreis Vechta. An der Essener Straße gelegen, bietet das Haus den perfekten Rahmen für gehobene kulinarische Abende und große Feiern. Die Küche kreiert erlesene Mehrgang-Menüs mit saisonalen Spezialitäten und kreativen Vorspeisen. Zu den Highlights zählen feine Fleischgerichte wie zarter Hirschrücken sowie exquisites Rindertatar. Ergänzt werden die Speisen durch hausgemachte Brote, aromatische Dips und eine erstklassige Weinbegleitung.

“Für uns eine kulinarische Entdeckung in Vechta. Ein italienisches Restaurant mit gehobener Küche. Innenbereich ist geschmackvoll eingerichtet und auch der "Aussenbereich" lädt zum Verweilen ein. Wir waren mit drei Personen dort. Als Vorspeise wurde Bruscetta und, auf Empfehlung, ein Schwertfischcarpaccio gewählt. War beides hervorragend. Nun zu den Hauptgerichten: Es wurde bestellt einmal Seeteufel mit Budeln und einer Pernauxsauce. Gebratener Lachs mit Spinat und Salzkartoffeln, sowie ein Ribeyesteak mit einer wirklich tollen Steinpilzsauce und Kartoffelchips. Alles super und sehr schmackhaft. Als Nachspeise wurde ein Cappuccino und ein Schokoladensouffle mit Vanilleeis. Preislich lag das Essen im absolut akzeptablen Rahmen. Wir waren sehr zufrieden und mit Sicherheit nicht das letzte Mal dort.”

“Ich hatte das Panino mit Lachs, Rucola, frischen roten Zwiebeln und Tomaten – einfach heftig gut! Die Kombination aus knusprigem Teig, frischen Zutaten und dem perfekt abgestimmten Geschmack war genial. Auch die Pizza war ein Highlight: saftiger Belag mit hochwertigem Lachs, cremigem Käse, süßlich-scharfen roten Zwiebeln und frischen Cherrytomaten – richtig lecker und aromatisch. Der Teig war luftig und dennoch schön knusprig, wie man es sich wünscht. Man schmeckt einfach, dass hier mit Liebe und frischen Zutaten gearbeitet wird. Ich komme definitiv wieder!”