Gastlichkeit in Niedersachsen

“Auf Empfehlung im Harbanser Hof eingekehrt. Leider werden die traditionellen Gaststätten mit gut bürgerlicher Küche rar. Angefixt hat uns das "Le Grande" Rumpsteak, da es in Alfeld direkt kein Steakhaus mehr gibt. Ja, klar beim Griechen oder Italiener ist auf der Karte das obligatorische 200g Rumpsteak, was keiner bestellt, weil er Pasta, Pizza oder eben Souflaki und Gyros liebt... Wir wurden freundlich norddeutsch empfangen und ich glaube der Gastwirt war etwas überrascht neue Gesichter zu sehen. Das Ambiente ist klassisch einer Gaststätte aus den 80ern, so what? Es war sauber und ordentlich, das zählt... Wir bestellten eine Zwiebelsuppe, Beilagensalat, Schnitzel mit Spargel und eben 2x "Le Grande". Da wir doch recht viel (s. Rezenssionen) im Gastro-bereich unterwegs sind und auch gut vergleichen können, obwohl Geschmack immer subejktiv ist, war der Abend kulinarisch unvergesslich! Die Zwiebelsuppe angelehnt an die French onion soup sehr gut abgeschmeckt, mit aureichend Käse und original Baguette in Würfel geschnitten und KNUSPRIG. Der Beilagensalat klassich, frisch und preislich völlig in Ordnung. Das 400g Rumpsteak ein Gedicht! Echte 400g und auf den Punkt medium gebraten. Ordentlich Kräuterbutter dabei und als weitere Beilage perfekte Bratkartoffeln und Pommes. Das dritte Gericht Spargel mit Schweineschnitzel auch extrem lecker. Insbesondere der Spargel war genau so gekocht, wie sein muss, nämlich leicht fest! Kein Produkt war convenience (außer Pommes :-) ), alles frisch und auch in der notwendigen Zeit zubereitet und aufgetischt. Bedienung sehr freundllich und nicht zu aufdringlich, aber aufmerksam. Wir kommen wieder und auch der nächste Geburtstag wird dort essenstechhnich stattfinden. P.S. wir haben, weil es so lecker war, vergessen vernünftige Fotos zu machen :-) Klare Empfehlung!!”

Das Restaurant Bauer's am Markt empfängt seine Gäste im historischen Stadtkern von Dannenberg an der Elbe. In erstklassiger Lage direkt am Marktplatz erwartet Besucher ein gehobenes gastronomisches Erlebnis. Die feine Speisekarte überzeugt mit einer vielseitigen Auswahl an frischen Fisch- und Fleischgerichten sowie vegetarischen Optionen. Ein besonderes Highlight stellt das mehrgängige Überraschungsmenü dar, das geschmacklich und optisch begeistert. Zudem wird das kulinarische Angebot durch hausgemachte Desserts und erlesene Digestifs wie edlen Grappa abgerundet.

Willy's Inn ist eine beliebte gastronomische Anlaufstelle im Herzen von Bad Münder am Deister, die sich durch ihre authentische Küche und gemütliche Atmosphäre auszeichnet. An der Hamelner Straße 15 gelegen, verbindet das Restaurant traditionelle Gastlichkeit mit frisch zubereiteten Speisen und einem einladenden Ambiente. Das Restaurant hat sich auf frische, hausgemachte Gerichte spezialisiert, die täglich mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet werden.

Das Restaurant "Zum Burggrafen" in der Langen Straße 41 bereichert das gastronomische Angebot in Diepholz mit seinem besonderen Charme und seiner einladenden Atmosphäre. Die STiL Gastronomie GmbH hat hier eine Location geschaffen, die sowohl für spontane Besuche als auch für geplante Abende perfekt geeignet ist. Das gemütliche und geschmackvoll gestaltete Ambiente lädt zum Verweilen ein und macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Die Küche überzeugt mit köstlichen Speisen, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch ansprechend angerichtet werden.

“Ich brauchte kurzfristig eine Übernachtungsmöglichkeit mit Hund und konnte sogar noch am gleichen Abend dort einchecken; sehr freundliches Telefonat, sehr engagierter Service und die Menschen erkundigten sich sogar nach dem Hund in der Tierklinik. Das Abendessen (sizilianische Pizza) war sehr gut, ganz frisch und nicht wie so häufig mit Gouda und Oregano im Übermaß, sondern mit frischem Mozzarella und Petersilie zubereitet. Das Frühstück bietet alles, was man braucht, frisches Obst inklusive. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr in Ordnung und die Lage für mich in diesem Falle sehr gut, weil nah an der Tierklinik und gut angebunden. Abseits von der Zufahrtstraße gibt es auch noch genug Grünflächen und kleinere Wege, um mit dem Hund die üblichen Runden zu machen. Bin sehr zufrieden und bedanke mich noch einmal für die kurzfristige und freundliche Aufnahme.”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Wir hatten einen großartigen Abend im Norddeutschen Hof! Das Essen war super lecker und perfekt zubereitet. Der Service war exzellent – aufmerksam, freundlich und sehr zuvorkommend. Schon lange kein Geheimtipp mehr, deshalb unbedingt rechtzeitig reservieren. Absolut empfehlenswert!”

“Wir waren uns nicht sicher, ob Fährbetrieb ist, kurz eine E-Mail geschrieben und es wurde prompt geantwortet, dass Betrieb ist. Vor Ort wurden wir von 2 netten Mitarbeitern empfangen und schon ging es mit Muskelkraft rüber auf die andere Seite. Man kann auch wohl unkompliziert anrufen, Handy Nr. steht in der Homepage. Für uns war es ein Highlight unserer Fahrradtour, da ich Besuch aus Pforzheim ( Baden Württemberg) hatte.Vielen lieben Dank dafür und herzliche Grüße von Gesa und Heike”

“Wirtsleute, wie man sie heute nur noch selten trifft! Wir sagen ganz herzlichen Dank für das oberleckere Essen, den kurzweiligen Abend und die ehrliche Gastfreundschaft. So geht GASTwirtschaft - wir sagen DANKE und empfehlen uneingeschränkt weiter.”

“Immer wieder schön :) Dieses Jahr waren wir mit 11 Mann in einer der Kotas. Das Essen wird frisch zubereitet. Wir hatten den Flammenlachs, den Krustenbraten und zusätzlich noch die argentinischen Rinderfiletmedaillons. Dazu gab es frischen Salat. Alles wirklich sehr sehr lecker! Diverse Getränke aus Flaschen (Bier und alkoholfreie Getränke wie Cola, Fanta, Wasser, Bier usw. stehen zur Selbstbedienung unter den Sitzbänken welche im Kreis um das Feuer herum angeordnet sind. Etwas Schnaps darf natürlich auch nicht fehlen. In der Kota ist es urig gemütlich und sorgt für eine bemerkenswerte Atmosphäre. Der Termin für's nächste Jahr wurde beim netten und sympathischen "Gastgeber" direkt wieder reserviert ;)”

“Sehr lecker gegessen.Warme freundliche Atmosphäre.Immer wieder gerne!”

“Wir waren hier essen. Es war ein sehr schöner Abend. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Das Essen eine Wucht. Das Schnitzel Wiener Art mit Bratkartoffeln ist sehr zu empfehlen. Der Beilagensalat war sehr gut und geschmackvoll angerichtet. Der kleine Strolch als Gemüseschnitzel war auch sehr lecker.”

“Wir waren letztes Wochenende spontan zum Abendessen im Restaurant und wurden trotz Personalengpass sehr herzlich empfangen. Der Hinweis, dass es etwas länger dauern könnte, war für uns gar kein Problem. Das schöne Ambiente und die sehr zuvorkommende Bewirtung am gesamten Abend hat uns sehr gefreut. Dazu noch sehr leckeres Essen. Können wir absolut weiterempfehlen!”

“Womo Dinner # 8 Heute in Holtrop Beim Holtroper Krug Es war ein sehr leckeres Essen. Topp Service und sehr gute Küche. Gesamtbewertung 5 von 5 Sterne.”

“Durch Zufall dieses Lokal entdeckt und es nicht bereut.Sehr leckeres Essen mit freundlicher Bedienung.Wir haben wegen des Wetters draußen gesessen und uns sehr wohl gefühlt.”

“Wir haben nun zum zweiten Mal eine Familienfeier - dieses Mal eine Konfirmation- im Lindenhof gefeiert. Es war genauso wie wir es uns gewünscht haben. Der Service und die Freundlichkeit des Teams sind herausragend! Man fühlt sich sehr willkommen und es wird mit viel Aufmerksamkeit alles dafür getan, dass die Gäste sich wohlfühlen. Und das Essen ist richtig, richtig lecker!!! Wir bedanken uns empfehlen den Lindenhof auf jeden Fall weiter! Familie Baars-Blanke”

“Ich war heute im Cantinella in Buchholz und ich bin total begeistert! Vom Moment des Betretens bis zum letzten Schluck Wein war alles perfekt. Die Atmosphäre ist modern und gleichzeitig warm – stilvolle Einrichtung, angenehme Beleuchtung, liebevoll arrangiert. Man fühlt sich sofort willkommen. Das Essen war exzellent: herrlich frische Zutaten, kreative Kombinationen, und alles handwerklich meisterhaft zubereitet. Besonders hervorheben möchte ich die Pizza – außen knusprig, innen wunderbar aromatisch. Auch die saisonalen Specials sind eine echte Bereicherung. Großes Lob an die Küche! Der Service ist überdurchschnittlich freundlich und aufmerksam: Das Team hat uns charmant beraten, war präsent ohne aufdringlich zu sein, und hat Wünsche flexibel aufgenommen. Die Portionen sind genau passend – nicht zu viel, aber auch nicht so klein, dass man hungrig bleibt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut – man zahlt hier für Qualität, Kreativität und eine Rundum-Erfahrung, die den Preis wert ist. Wer guten italienischen Genuss schätzt und einen Ort sucht, an dem Gastfreundschaft gelebt wird – Cantinella ist ein Muss. Ich komme definitiv wieder! Vielen Dank für den wunderbaren Abend – weiter so!”

“Die Schnitzelportionen sind richtig groß. Wer nur normalen Hunger hat, der bestellt sich die kleine Portion. Die mittlere und große Portion sind nicht zu schaffen”

Die Assewirtschaft Restaurant & Eventlocation, offiziell bekannt als Waldhaus zur Asse, ist ein charmantes Ausflugsziel am Waldrand von Wittmar, das Geschichte und Gastlichkeit auf einzigartige Weise vereint. Nach drei Jahren liebevoller Modernsanierung erstrahlt diese historische Gastwirtschaft in neuem Glanz, wobei der besondere Charme vergangener Zeiten sorgfältig bewahrt wurde. Im Sommer lädt der wunderschöne Außenbereich zum Verweilen ein, während der beeindruckende Festsaal für unvergessliche Veranstaltungen und Hochzeiten zur Verfügung steht.

“Maki hat uns den Tag gerettet. Super Essen und super freundlich. Waren eigentlich wegen eines familiären Krankenhausauhenthaltes in Osnabrück und haben diese urige Kneipe entdeckt. Wir müssen noch einen Ouzo zusammen trinken! Vielen Dank.”

“Eine richtig schöne Dorfkneipe mit ehrlichem Essen!! Die Schnitzel sind echt lecker und der Service ist top.”

“Wer authentisches libanesisches essen sucht ist hier an der richtigen Adresse. Ein Herr der von seinem Handwerk weiß, dazu noch sehr faire Preise! Klare Empfehlung!”

“Schöne Location mit gutem Essen und Service”

“Eine sehr höflich Gastgeberin würde höflich und freundlich begrüßt Zimmer war in ein guten Zustand Das Frühstück war gut von allen etwas Immer wieder gerne”

“Der Service ist immer zuvorkommend, freundlich, liebenswürdig und immer gut gelaunt. Die Speisen sind hervorragend arrangiert und köstlich zubereitet. Alles ist perfekt sauber und auf Hochglanz poliert. Im Hintergrund läuft ganz ruhig Musik.”

“Ein etwas Abseits gelegener Landgasthof mit gemütlicher Atmoshäre. Die Mitarbeiterinnen im Service sorgen sofort für eine entspanntes lockeres Ambiente. Der Abend hat Spaß gemacht. Die Speisekarte ist eine zunächst etwas merkwürdige Mischung aus klassischem deutschen Essen und Indischen Gerichten. Beides ist aber gut zubereitet, lecker und ehrlich. Das einzige was mich persönlich ein wenig stört ist die Petersilie auf dem Teller, aber das ist keinen Punktabzug wert.”

“Haben kurzfristig einen Platz zum Abendessen gesucht und bekommen. Haben verschiedene Nudelgerichte und Pizzen gegessen. Waren lecker kann ich nur weiterempfehlen. Personal war super freundlich.”

“Diese Kneipe ist wie ein zweites zu Hause dort kann Mann in ruhe ein familiäres Bierchen trinken Prost”

“Super freundlicher Service, frische und richtig leckere Pizza! Alles ging schnell, absolut empfehlenswert!”

“Top Wirt, leckeres Essen und eine schöne, urige Kegelbahn.”