Gebäck in Niedersachsen

“Gestern unser charmantes LieblingsCafé besucht und war wieder absolut begeistert! Wir hatten den schönsten Tisch in der Sonne. Die Atmosphäre ist sooo gemütlich, perfekt für eine entspannte Auszeit. Das Personal ist äußerst freundlich und aufmerksam. Die Auswahl an Tee und Kuchen ist fantastisch – ich kann die hausgemachte Torte nur empfehlen. Die Tortenstücke werden übrigens auch zum Mitnehmen wunderbar verpackt. Ich freue mich schon auf unseren nächsten Besuch!”

“Das Café Diers in Verden überzeugt durch ein rundum durchdachtes Gesamtkonzept. Schon beim Betreten wird man von einer derart professionell einstudierten Freundlichkeit empfangen, dass man sich sofort fragt, ob man gerade einen Premiumkundenstatus erreicht hat. Sehr angenehm – und sehr exklusiv. Die Service-Prozesse sind völlig ineffizient, sodass man als Gast trotz der üppigen personellen Besetzung bei Diers wahrhaftig entschleunigen kann. Die Preise sind mutig kalkuliert und lassen keinen Zweifel daran, dass man hier Spitzenqualität erwarten darf. Oder zumindest ein Gefühl von Luxus. Schicki-micki wird konsequent gelebt, was dem Café eine ganz besondere Atmosphäre verleiht. Ein echtes Highlight ist jedoch die Kaffeezubereitung an der Siebträgermaschine. Hier wird deutlich, dass man sich nicht von gängigen Barista-Konventionen einschränken lässt. Das Kaffeemehl wird bewusst nicht gleichmäßig im Sieb verteilt – Individualität statt Einheitlichkeit! Getampt wird mit einem Handapparat in einem leicht avantgardistischen Winkel, was dem Ganzen eine dynamische Note verleiht und jedem einzelnen Kaffeepartikel die Möglichkeit gibt, einen unterschiedlichen Grad der Extraktion aufzuweisen. Eine Neuinterpretation der Komplexität. Der Siebträger mit beeindruckender Entschlossenheit eingespannt, sodass auch der letzte Rest an struktureller Integrität des Kaffeepucks keine Chance hat. Konsequenz wird hier großgeschrieben. Das Milchaufschäumen rundet das Erlebnis akustisch ab: kraftvoll und durchdringend. Die eingearbeiteten Luftblasen sind so groß, dass man sie mit Heißluftballons in der Tasse verwechseln könnte. Filigrane Muster nach Latte Art sind so zwar undenkbar, aber wie auch sonst in der Kunst braucht es Mut zum Anderssein. Fazit: Ein Café für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern neu interpretieren möchten und deren Brieftasche zu schwer geworden ist. Sehr lehrreich – besonders für Menschen, die bisher dachten, sie wüssten, wie Kaffee funktioniert.”

“Wir sind restlos begeistert und können das Saltkrokan jedem Brautpaar nur wärmstens ans Herz legen! Schon beim Vorgespräch fühlten wir uns sofort unglaublich wohl. Josi war so herzlich und aufmerksam, dass wir uns von der ersten Minute an perfekt aufgehoben fühlten. Sie hat sich viel Zeit genommen, um all unsere Wünsche zu besprechen und hat uns durch ihre Erfahrung wunderbar beraten. Besonders toll fanden wir, dass wir unsere favorisierten Sorten vorab bei einem kleinen Tasting probieren durften – das hat die Entscheidung (obwohl alles köstlich war) sehr erleichtert! Am Hochzeitstag selbst lief alles wie am Schnürchen. Die Torte wurde pünktlich und absolut zuverlässig geliefert, sodass wir uns um nichts kümmern mussten. Die Torte war ein absolutes Kunstwerk und hat unsere Erwartungen optisch sogar noch übertroffen. Geschmacklich war sie der absolute Höhepunkt! Sie war unglaublich lecker, frisch und einfach perfekt. Die Torte kam nicht nur bei uns, sondern auch bei unseren Gästen super an und wir wurden den ganzen Abend über gefragt, woher wir diese hatten. Wir haben die Kontaktdaten sehr gerne weitergegeben! Vielen, vielen lieben Dank für die perfekte Hochzeitstorte!”

“Schnuckeliges Café :) Wir fanden es sehr gemütlich und die Torte war sehr lecker.”

“Unser Urlaus-Highlight! Nur Gutes gibt es zu berichten. Ambiente sehr schön, Kuchenauswahl traumhaft und Teesorten eine Wucht. Hier muss eingekehrten wer Kuchen und Gemütlichkeit liebt. Gerne wieder.”

“Der Bäcker meines Vertrauens. Ich bin regelmäßig dort und würde sagen, dass ich jedes einzelne Produkt schon einmal gegessen habe: und jedes ist zu empfehlen. Der Service ist sehr freundlich und hilfsbereit auch bei Nachfragen auf Zutaten und Allergene und bei Sonderbestellungen. Die Atmosphäre ist sowohl innen als auch außen äußerst angenehm und einladend.”

“Ein Top Laden, besonders die Schoko und Rosinen Brötchen sind sehr empfehlenswert. Super freundliche Inhaber. Eine tolle Auswahl an Sachen nicht zu viel aber auch nicht zu wenig genau richtig. Ein wirklich tolles Familien unternehmen bitte macht noch lange so weiter.”

“Gemütlich, sehr freundlich, besondere Atmosphäre. Ein Ort zum entspannen und mit leckeren Sachen. Cappuccino war sehr gut. Gerne wieder!”

“Wunderbar, grandiose Backwaren. Einfach supergut!”

“die besten belegten brötchen der stadt mit perfekten preis/leistungs verhältnis, super sympatische bedienung”

“Durch Zufall fanden wir dieses kleine Restaurant in der Stadtmitte in Oldenburg. Wir waren überrascht von der Authentizität der kleinen Speisen, die überaus lecker und auch sehr reichlich waren. Wer sich in Oldenburg nicht auskennt und italienisches Essen liebt, sollte dort unbedingt einkehren. Das Ambiente sehr charmant und lädt zum Einkauf italienischer Köstlichkeiten ein. Alles Gute für dieses familiäre Team ;-))”

“Bester Bäcker / Konditor in unserer Umgebung. Hier wird aus Berufung gebacken. Wir sind seit über 18 Jahren Kunde und sind immer wieder begeistert von den leckeren Torten und Gebäck. Wer Wert legt auf Qualität und Service, ist hier genau richtig. Die Familie Brüggemann ist sehr sympathisch und wir hoffen, dass es Euch noch lange gibt!”

“Wir waren mit dem VdK Kreisverband zu einer Sitzung dort. Es gab sehr leckeren Kuchen , Kaffee, Tee und Wasser. Der Service war super.. Dass es leider regnete konnten wir nicht draußen sitzen. Jedoch entschädigte das Ambiente mit vielen alten Geräten, Gebrauchsgegenständen und Kleingkeiten . Epmann's Hof-Cafe ist auf jeden Fall ein Besuch wert.”

“Vielen lieben Dank.alles hat perfekt gepasst von Bestellung bis zur Lieferung/abholung.geschmacklich genau das was wir uns vorgestellt haben vielen lieben Dank.”

“Auf der Durchreise trafen wir am Feiertag zum Glück auf eine geöffnete Bäckerei, bereits beim Anruf wurden wir freundlich begrüßt und uns zugesichert das wir dort frühstücken könnten. Wir bestellten 2x das Frühstücksmenü was sehr lecker angerichtet war. Rührei mit sucuk, reichlich Fladenbrot und kleiner Korb mit Süßaufstrich. Die Bedienung war sehr freundlich und Hilfsbereit. Alles richtig so.”

“Wir holen uns dort regelmäßig Fischbrötchen. Die Zwiebeln sind einfach der Hammer. In der Vorweihnachtszeit veranstalten die immer einen kleinen, total gemütlichen Weihnachtsmarkt mit einer tollen Atmosphäre”

“Der beste Kuchen in ganz Oldenburg. Und sind wir mal ganz ehrlich, es tut niemanden weh, wenn man ihn zuhause oder bei Freunden/Familie verzerren muss, und nicht im Café sitzt. Derzeit verkaufen sie den Kuchen nur im kleinen Häuschen vor dem Café ! Komme gerne wieder.”

“Komme des Öfteren dort vorbei und bin mit dem Service, der großen Auswahl an Broten und Kuchen sehr zufrieden. Sehr gut sind auch die leckeren Schnitzelbrötchen. So kommt das Brot von Friedeburg nach Greetsiel. Bitte macht weiter so.”

“Immer frisch und sehr nette und professionelle hilfsbereite Mitarbeiter und immer preiswerter als die meisten anderen Geschäfte.!!!”

“Netter freundlicher Service. Brot schmeckt sehr gut nur Kuchen hol ich lieber beim anderen Bäcker.”

“Kuchen Und Brot, Brötchen die noch danach schmecken was sie sind”

“Service ist super!!!! Waren schon etwas nach Ladenschluss da und wurden trotz Schützenfest noch bedient. Liebe Grüße an die Kinder der Inhaber.”

“Megaleckerer Kuchen, Brot und Brötchen. Wir sind froh diese familiengeführte Bäckerei gefunden zu haben. Immer freundlich und das Preis Leistungsverhältnis ist top! Vielen Dank noch einmal für den Sauerteig Ansatz, den wir sicher mit nach Kanada gebracht haben .”

“Authentische russische Küche. Das Essen ist lecker und die Bedienung nett. Es gibt was für den kleinen Hunger, aber auch beim größeren Hunger geht man nicht mit einem leeren Magen raus. Auch die Torten sind absolut zu empfehlen. Also eignet sich sowohl für eine vollständige Mahlzeit als auch für ein Käffchen. Allerdings ist es eher ein Schnellrestaurant bzw. Café und ist weniger dafür gedacht, hier ein Abend ausklingen zu lassen. Hat auch nur 6-7 Tische für max. 18-20 Gäste. Für eine Gruppe würde ich also den Tisch reservieren lassen. P. S. Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen.”

“Dieser Ort ist einfach fantastisch. Ich bin total begeistert von der Gastgeberin, dem Essen und der Präsentation. So leckere Rühreier habe ich in ganz Deutschland noch nie gegessen. Der Kaffee ist auch hervorragend.”

“Sehr freundlich - sehr gute Qualität - kann ich empfehlen”

“Beste Torten und Kuchen EVER! Tolles Ambiente und sehr nette Menschen!!!”

“Super Personal! Tolle Backwaren! Sehr zu empfehlen!”

“..auch heute wieder. Erst der freundliche Bäcker am Telefon, dann vor Ort die tolle lebenslustige Verkaufsdame , Super Gebäck und Torte, dieser Besuch macht richtig glücklich. DANKE...Ihnen Allen...”