Hotel ambiente in Niedersachsen

Das Restaurant FACHWERK im Hotel Stadt Kassel ist eine erste Adresse für feine Kulinarik in Rinteln. In der historischen Klosterstraße gelegen, verbindet das Lokal stilvolles Flair mit einer anspruchsvollen Küche. Die Speisekarte begeistert mit einer modernen Interpretation klassischer und kreativer Gerichte. Zu den Spezialitäten zählen feine Kräuterschaumsüppchen, fangfrischer Atlantik-Steinbutt und erlesene Desserts. Eine sorgfältig sortierte Weinkarte bietet die passende Begleitung für jeden einzelnen Gang.

“Wir wollen nicht um den heißen Brei reden,aber ein Ferienhaus sucht seines Gleichen! Wer findet wird seelig! Es wurde mit viel Liebe,fachmännischem Verstand und Herzblut von Familie Klur geschaffen.All den Erfahrungen von Urlaubern die in diesem schönen Ambiente relaxt haben können wir nur beipflichten. Ganz besonders den überaus netten Kontakt zu den Klur's möchten wir loben,ständig hilfsbereit und immer darauf bedacht auf das Wohlbefinden der Gäste. Ach ja.... Küche top,es fehlt an nix. Sportgeräte (Schlauchboot/Standuppaddelboard ) haben sehr viel Spaß gemacht. Fahrräder sind natürlich vorOrt und unbedingt zu nutzen zum abendlichen Zuckmücken inhallieren. In einem Naturpark unvermeidlich wenn diverse Cocktails in der Bar dü Mar vertilgt werden möchten. Für die Pupertiere sei gesagt ,dass die W-Lan Flat genau so zum Inventar des Objektes gehört wie einige GUTE Bücher. Wir für unseren Teil fühlten uns wie zu Hause und liebäugeln schon wieder.”

“Das was Maik hier zaubert sucht im Landkreis an vieler Stelle Seinesgleichen. Die Lage sowie das Ambiente harmonieren miteinander, abseits der Straße, eingeschlossen durch die Forst. Stilvoll eingerichtet, abgestimmt auf die Jahreszeit und mit Liebe zum Detail. Der Service ist top, aufmerksam und orientiert am Gast. Das Essen? Überragend! Es gibt leider nur wenig Konkurrenz dazu im Landkreis. Vieles im Landkreis Uelzen enttäuscht über die Zeit auf der Strecke, keine Kontinuität. Das ist hier anders. Auch die saisonalen Angebote sind, jedem, der gute Küche liebt, ans Herz zu legen. Am Ende der nette Plausch auf der Terrasse mit dem Chef persönlich über die Küche und das Leben bzw die Umstände, die nun mal die Küche beeinflussen. 42 von 10 Punkten.”

“Ein wundervollles kleines Hotel direkt am Wasser. Topp gepflegt und sehr hübsch maritim eingerichtet und jetzt zur Weihnachtszeit mit liebevollen Details ausgestattet. Das Frühstück war lecker und es ist ein Träumchen im gemütlichen Frühstückszimmer mit dem Blick aufs Wasser zu sitzen.”

“Restaurant: hervorragende Küche mit gutem Preis Leistung Verhältnis! Hotel: funktionale Zimmer, sehr sauber. Reichhaltiges Frühstück.”

“Wir hatten unser Hochzeitsessen in der Leckermühle und es war einfach rundum perfekt! Schon beim Ankommen haben wir uns sehr wohl gefühlt. Die Chefin hat sich unglaublich herzlich um uns gekümmert und das gesamte Team war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen war einfach fantastisch — frisch, liebevoll angerichtet und geschmacklich ein echtes Highlight! Auf all unsere Wünsche wurde eingegangen, sodass wir diesen besonderen Tag in einer entspannten und warmen Atmosphäre genießen konnten. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team der Leckermühle! Wir kommen sehr gerne wieder und können dieses Restaurant von Herzen weiterempfehlen.”

“Wir waren zur Goldenen Hochzeit meiner Schwiegereltern eingeladen. Super Service sehr zuvorkommend. Essen & Getränke wunderbar, kann man nichts anderes sagen. Gerne wieder. Vielen Dank”

“Haben auf unserer Weserradtour in dem kleinen schnuckeligen Hotel übernachtet .Sehr nette Eigentümerin, tolle Zimmer, Frühstück super. Gut vom Radweg erreichbar, liegt in einer Nebenstraße der Altstadt. Zu Fuß, ca 2min zur Altstadt.”

“Das Frühstücksbuffet würde ich als eher mau bezeichnen, aber die Zimmer, das Personal und das "Ambiente" sind großartig. Schloss fußläufig locker zu erreichen, ganz toll.”

“Etwas abgelegen aus dem Ortskern, aber nicht weniger charmant. Man gibt sich Mühe bei jedem Gast, sehr nett und familiär. Gerne wieder.”

“Wir waren für zwei Nächte dort und waren begeistert von der Lage mitten in der Altstadt sowie den extrem freundlichen Studierenden, die dieses Hotel als Uni Projekt führen. Unser Zimmer war sauber und geräumig, das Bad etwas altbacken, aber es fehlte an nichts. Wir hatten sogar einen Sternenhimmel über dem Bett. Wir kommen wieder!!”

“Das Hotel hat einen guten Standard, ist angenehm und ist für den Preis sehr attraktiv. Die Zimmer sind sauber und funktionabel, das Frühstück gut und ich hatte noch kein Problem, das nicht mit Kommunination gelöst werden konnte. Ich komme gerne und auch gerne wieder.”

“Ein modernes Hotel, aber nicht hypermodern. Nicht mehr brandneue Zimmer, aber sehr sorgfältig instandgehalten. Im ganzen Haus ist es ausgesprochen sauber. Insgesamt nicht zu 100 % perfekt, aber zu 98 % – und von daher sehr sympathisch. Absolut ideal ist allerdings die Verkehrsanbindung, auch im Hinblick auf den ÖPNV. Vorbildlich nachhaltig die Zimmerreinigung bloß nach unkomplizierter Meldung morgens an der Rezeption. Und: Ich kenne kein Hotel, dessen Fluchtwegesystem umfassender und sicherer angelegt ist. Der größte Trumpf des Hotels Ambiente ist allerdings sein ausgesprochen freundliches, auf dem Boden gebliebenes, kompetentes, serviceorientiertes Personal – sowohl an der 365/24/7-Rezeption als auch im Frühstücksrestaurant. In letzterem brechen die Mitarbeitenden sogar noch einen weiteren Rekord: Noch nie habe ich ein Frühstücksbüffet gesehen, bei dem ausgehende Bestandteile schneller frisch ergänzt werden. Dort hat die Hotelleitung überdies ein pfiffiges System eingeführt, um zu verhindern, dass Gäste sich bedienen, ohne zu bezahlen. Alles zusammengenommen also eine klare Empfehlung von mir – und dies noch dazu bei einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.”

“Wir waren zum Abendessen im Romantik Hotel Köllners Landhaus und waren sehr begeistert. Das moderne und ruhige Ambiente des Speisesaals war sehr angenehm. Die Angestellten waren sehr zuvorkommend und freundlich und stets aufmerksam. Wir konnten unseren Tisch frei wählen und haben uns ein gemütliches Plätzchen mit Blick auf den Garten ausgesucht. Die Speisen waren sehr lecker. Zuerst der Brotkorb mit einer Auswahl an verschiedenen Sorten und feinem Olivenöl und ein kleiner warmer Gruß aus der Küche, waren ein perfekter Anfang. Die anschließende Vorspeise, bestehend aus einem Caesar Salad und einem Rindertartar, haben uns geschmacklich ebenfalls überzeugt. Bei den Hauptgängen sind wir dann richtig ins Schwärmen gekommen. Der auf der Haut gebratene Skrei und die Lammhaxe waren vorzüglich und mit Saucen und leichtem, knackigem Gemüse ein wahrer Traum. Zu empfehlen ist als Nachspeise dann noch das hausgemachte Sorbet, welches es in fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt. Wir werden definitiv wiederkommen.”

“Sehr schönes kleines Hotel mit perfekter zentraler Lage in Lüneburg! Ein Ort um sich wohlzufühlen - einfach viel angenehmer als die großen Hotels in anderen Städten. Geschmackvoll eingerichtete Zimmer und ein tolles Frühstück mit individuell frisch zubereiteten Eierspeisen. Das Personal ist superfreundlich und zuvorkommend! Immer wieder gerne!”

“Geile Kneipe coole Leute z.B. Holger. Haben tolle Gespräche über seine schishabar geführt. Gerne wieder.”

“Zu den Zimmern kann ich nichts sagen. Ich hatte jedenfalls ein Schnitzel, Bratkartoffeln und Preiselbeeren. Was soll ich sagen. Es war mit weitem Abstand das beste Schnitzel welches ich gegessen habe. Die Bratkartoffeln waren auch perfekt. Die Bratkartoffeln haben keine ölige Friteuse gesehen, sondern wurden in Butter in der Pfanne geschwenkt. Das gleiche gilt für das Schnitzel. Perfekt!”

“Eigentlich schreibe selten Bewertungen, aber dieses Mal möchte ich einfach meine Wertschätzung geben und meine tolle Erfahrung teilen. Das Buffet war hervorragend. Wirklich gute Qualität und geschmacklich sehr lecker. Ich war mit meiner Partnerin bei einer Radtour durch die Lüneburger Heide dort und wir sind beide mit einem sehr wohltuenden Gefühl im Bauch weitergefahren. Wunschlos glücklich. Mein persönliches Highlight war der geräucherte Fisch, den ich wie das Hotel und vor allem das Essen wärmstens weiterempfehlen kann!”

“Wir haben mit über 60 Personen nach einer Trauerfeier im Wintergarten des Ratskellers zusammen gesessen. Der Service war großartig, Suppe, belegte Brötchen und Kuchen warensehr appetitlich angerichtet, wurden reibungslos und freundlich serviert, ebenso Getränke. Alles war schön hergerichtet. Herzlichen Dank dafür!”

“Ich bin den Heidschnuckenweg gewandert und in diesem Hotel eingekehrt. Sehr gastfreundlich, sauber und super gute Küche. Abends kann man sich noch in die Bierstube setzen und frisches Gezapftes genießen. Habe mich sehr wohl gefühlt und kann die Unterkunft nur wärmstens weiterempfehlen!”

“Wir waren heute mit fünf Personen dort essen und sind absolut begeistert! Vom ersten Moment an haben wir uns wohlgefühlt – der Service war freundlich, aufmerksam und sehr herzlich. Die Speisekarte bietet eine tolle Auswahl an deutschen Klassikern, die mit viel Liebe zubereitet werden. Alle Gerichte waren hervorragend: frisch, geschmackvoll und perfekt portioniert. Besonders hervorheben möchten wir die Qualität der Zutaten und die liebevolle Präsentation – man schmeckt einfach, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird! Die Atmosphäre war angenehm und gemütlich – ideal für einen entspannten Abend mit Freunden oder Familie. Wir kommen definitiv wieder und können das Deutsche Haus in Gifhorn uneingeschränkt weiterempfehlen! Vielen Dank für den tollen Service und das großartige Essen!”

“Super leckeres Essen. Der Zander war butterweich und einfach köstlich. Ebenso das Schnitzel. Auch die Kroketten waren selbstgemacht und die Salatbeilage bestand aus drei verschiedenen Salaten - alles super gut. Der Service war auch total aufmerksam und freundlich!”

“Es war ein sehr schöner Aufenthalt. Das Zimmer war sauber und ordentlich- es wurde auch täglich gereinigt. In der Außenanlage gibt es zudem ausreichende Sitzmöglichkeiten. Das Frühstück ist abwechslungsreich und reichhaltig. Überrascht waren wir über den riesigen Laib an Camenbert- schön auch die Variation an Brötchen und Brote sowie frischem Obst. Ein belegtes Brot für unterwegs mitnehmen? Das ist kein Problem! Die Gastgeber waren sehr freundlich und es herrscht eine familiäre Atmosphäre, bei der man sich nur wohlfühlen kann.”

“Wir waren für eine Nacht auf dem WoMo-Stellplatz. Hat uns gut gefallen. Alles sehr unkompliziert, sanitäre Anlagen ziemlich neu und sauber.”

“Es war einfach alles gut. Das Haus war sauber und geräumig, die Küche gut ausgestattet, es gab einen kleinen Garten mit einer Art Grillplatz. Die Umgebung war ruhig und still. Mit dem Auto ist ein Geschäft nicht weit. Freundliches Personal, empfehlenswert.”

“Das Team von Tante Tom war auf unserer Hochzeit als Caterer gebucht. Der Service war wirklich Weltklasse. Unsere Gäste hatten dauerhaft volle Gläser. Das Essen war ebenfalls hervorragend. Hier wird kein 0-8-15 Hochzeitsessen serviert, sondern ein Vielzahl an kulinarischen Highlights. Thomas, vielen Dank für die tollen Ideen und den klasse Service. PS: Auch das Restaurant und die Mitarbeiter im Restaurant sind klasse. Eine Vielzahl unserer Hochzeitsgäste sind wiederholt glückliche Gäste im Restaurant gewesen.”