Gasthaus Alte Hütte
“Die alte Hütte zieht in neue Räumlichkeiten und zwar auf die Schlagbaumer Str. 56, 42653 Solingen. Da wo vorher das griechische Restaurant alter Brunnen war. Wir waren aber heute noch auf der Merscheider Straße und haben noch einmal die oberschlesische Gastfreundschaft genossen. Angefangen haben wir mit zwei Tyskie Bierchen zum warm laufen. Als Vorspeise gab es einen gemischten Piroggie (polnische Maultaschen) Teller. Gefüllt sind diese mit Sauerkraut und Pilzen, oder mit Fleisch und russische mit Käse und Kartoffeln. Dann gab es ZUREK eine Art saure Suppe Übrigens: Neben eingeweichtem Roggenschrot enthält die Zurek Zutaten wie Kartoffeln, Wurzelgemüse, Schweinespeck und/oder Würste und Gewürze. Das leicht saure Aroma des gegorenen Getreides wird oft durch die Zugabe von Kefir oder Buttermilch verstärkt. Meine Frau hatte dann Bigos mit Brot. Bigos ist eher eine Art Eintopf mit Rindfleisch und Weißkohl und Sauerkraut und und und. Ich hatte selbst eine Rinderroulade mit Klösse und Rotkohl. Es hat uns alles sehr sehr gut geschmeckt und ihr könnt mir glauben meine Frau ist da sehr kritisch weil sie selber aus Oberschlesien kommt”