Authentische aromen in Saarbrücken, Saarland

Mitten in der Saarbrücker Innenstadt, nur wenige Schritte von der Bahnhofstraße entfernt, ist Vulcano d´oro – Arancini & More eine feste Anlaufstelle für sizilianisches Streetfood. In dem kompakten, auf Take-away ausgerichteten Laden dreht sich alles um Arancini – die goldbraun frittierten, gefüllten Reisbällchen aus Sizilien. Auf der Karte stehen verschiedene Arancini-Varianten, darunter Klassiker sowie Käse-Variationen, die sich ideal als Snack für zwischendurch eignen.

“Sehr schmecklich gegessen, auch undere Kinder haben es genossen!”

In der Halbergstraße in Saarbrücken bietet Nui Thai Kitchen ein modernes, zugleich gemütliches Zuhause für authentische thailändische Küche. Schon beim Ankommen wird eine herzliche, einladende Atmosphäre vermittelt, die den Restaurantbesuch angenehm starten lässt. Im Mittelpunkt stehen klassische Thai-Gerichte, bei denen spürbar Wert auf authentische Zubereitung und frische Zutaten gelegt wird. Gäste berichten von knackigem Gemüse, kräftigen Aromen und einer Schärfe, die nicht „verwässert“ wird, sondern zu den Gerichten passt.

“Das 2. Mal hier gewesen und jedes bestellte Gericht hat immer sehr gut geschmeckt. Sowohl vegetarisch und die nicht vegetarische Varianten schmecken sehr gut. Cocktails sind sehr gut vor allem am Donnerstag wenn sie im Angebot sind. Der Service ist freundlich und aufmerksam.”

“Ich kenne dieses ausgezeichnete Restaurant seit ca. 37 Jahren und die Qualität ist immer sehr gut. Dieses Jahr führt das Ehepaar das Restaurant seit 40 Jahren, Chapeau!!! Ich frage mich zwar immer wieder wie sie das zu Zweit hinbekommen, aber es funktioniert. Hier habe ich das erste Mal eine richtige Peking-Suppe gegessen, die im Orginal nicht mit Huhn sondern Ente zubereitet wird. Die Herbstrollen waren mit Hack gefüllt und selbst hergestellt. Ich esse im Großraum Stuttgart keine Frülingrollen mehr weil die alle TK-Ware sind, bäääh. Die Ente nach Art des Hauses war sehr lecker und wurde in einer Form mit Deckel serviert, da sie frisch aus dem Ofen kam. Für meinen Geschmack hätte es etwas weniger Ente und mehr Gemüse sein dürfen. Leider gibt's keinen Aussenbereich, aber direkt an der Mainzer Strasse... ? Aber ich fühle mich innen sehr wohl, dank des liebenswürdigen Service, auch wenn ich alleine dort bin. Diesmal musste ich leider auf das Dessert verzichten, da ich papsatt war. Die Preise sind sehr günstig. Ich wünschte es gäbe diese Qualität in Stuttgart, gab es früher mal, aber heute kenne ich nur ein paar Thailänder die da mithalten können. Unbedingt besuchen!!!”