Kulinarischer in Saarland

“TU 92 ist eine Bereicherung für Blieskastel! Leckeres vietnamesisches Restaurant, das auch Sushi anbietet. Die Einrichtung innen ist sehr geschmackvoll eingerichtet und das Restaurant verfügt ebenfalls über überdachte Sitzgelegenheiten im Außenbereich. Die Portionen sind sehr ergiebig und geschmackvoll. Empfehlenswert sind besonders die Curry - Kokos Gerichte. Insgesamt eine empfehlenswerte Location”

“Es war sehr lecker, die Portionen mehr als ausreichend, vor allem das hausgemachte Eis ist zu empfehlen ;) hier noch ein großes Lob an die Küche. Das Restaurant ist sehr gemütlich und man fühlt sich wohl. Der Service war ausgezeichnet von Anfang bis Ende. Alles in einem tolles Restaurants, wir kommen gerne wieder :)”

“Uns wurde das Restaurant empfohlen. Und womit? Mit Recht! Feinste landestypische Speisen, guter Wein und eine freundliche, aufmerksame Bedienung. Die typisch georgische Vorspeise (Käse und Ei im Hefeteigschiff) wurde serviert und dazu gab es eine nette Erklärung, wie man es in Georgien isst. Die Hauptspeisen waren auch sehr schmackhaft - das Fleisch jeweils gut gegrillt und mit feiner Rauchnote. Die Whiskyauswahl kann sich auch sehen lassen! Wir kommen gerne wieder.”

“Ein toller Abend im Albrechts Casino am Staden. Wir entschieden uns für das Überraschungsmenü. Mit 58,00€ ein mehr als fairer Preis. Vier Gänge und ein Gruß aus der Küche, sowie ein Sorbet dazwischen. Auf spezielle Wünsche aufgrund Unverträglichkeit und Schwangerschaft wurde ohne Probleme eingegangen. Der Service war sehr zuvorkommend. Definitiv kommen wir wieder.”

“Was für eine wundervolle italienische Überraschung. Vielen Dank, dass ihr uns unseren kurzen Aufenthalt in Saarbrücken so versüßt habt. Wir waren zu zweit zum Abendessen hier und wurden sehr herzlich willkommen geheißen. Das Ambiente versetzt einen direkt nach Italien. Die schöne Holzeinrichtung und die grundlegende Schlichtheit machen es in unseren Breitengraden besonders. Service ist hier fast zu wenig gesagt. Die komplette Familie hat sich bestens um uns gekümmert. Wir haben uns gefühlt wie Zuhause. Vielen Dank. Das Essen war toll. Schon der kleine Gruß aus der Küche war so schön einfach und einfach lecker. Zwei kleine Bruschetta, würzige Oliven und ein paar Peperoni. Was braucht man mehr? Die venezianischen Schnecken als Vorspeise danach waren eine Neuheit für mich. Ich kannte es so noch nicht, werde es aber wieder bestellen. Meine Mutter hatte als Hauptspeise die Antipasti. Eine schön abgestimmte hausgemachte Platte. Mein Steak war auf dem Punkt, so wie bestellt. Die Gorgonzolasauce kräftig und schmackhaft. Auch die Desserts waren hausgemacht und bildeten einen schönen Abschluss. Vielen Dank für dieses wundervolle Erlebnis. Wir kommen wieder.”

“Wir waren heute mit Freunden dort zu Gast. Es hat uns sehr gut gefallen.Das Essen war Perfekt,die Portionen zum satt werden Tolle Bedienung.Angemessene Preise.Es war ein Besuch wert bei Euch.Weiter so....”

“Ich war das erste mal dort und war überrascht : es ist klein und gemütlich, vielleicht ein wenig zu klein, aber der service und vor allem das Essen sind einfach phantastisch . Eine kleine übersichtliche karte, aber da beweist sich mal wieder dass weniger eben doch mehr ist, denn wer braucht eine karte mit zweihundert gerichten die nicht schmecken? Die die hier drauf und die sind einfach super.”

“Überzeugt auf der ganzen Linie Essen top, Service freundlich, Atmosphäre und Deko einladend Immer einen Besuch wert!”

“Nach längerer Zeit mal wieder im Bombay gegessen, hat sich echt gelohnt. Essen und Service war echt super! Es ist natürlich keine günstiger Straßenladen sondern ein gutes Restaurant aber Preis Leistung stimmen. Werde demnächst wieder hingehen!”

“Absolut. Beste Bar in Saarlouis”

“Italienisches Restaurant mit französischem Einschlag und ohne Pizza. Das Essen ist wirklich sehr gut.”

“Sehr leckeres Essen, ein super aufmerksamer Service, der auch unsere Hunde sofort mit Wasser versorgt hat, als wir kamen. Rund um das Restaurant kann man wunderschön spazieren gehen und danach in schönem Ambiente gemütlich essen.”

“Guter Service und sehr freundlich. Essen qualitativ gut. Mehr als ausreichend große Portionen! Preis-Leistung klasse! Vielen Dank! Wir kommen sehr gerne wieder!”

“Wir haben gestern einen wunderbaren Abend auf der schönen Terasse des Restaurants Hirchenhahn verbracht. Wie immer war das Essen ausgezeichnet und besonders zu empfehlen ist die Fischsuppe und das Filet. Der Service ist super zuvorkommend und sehr herzlich. Wenn man kein 0815 Restaurant möchte, ist man hier genau richtig. Absolute Herzensempfehlung und danke an Koch und Service für diesen gelungenen Abend.”

“Sehr authentisch... Das kou macht einen sehr guten Eindruck. Sehr herzliche Bedienung im Kimono und immer ein Lächeln. Die Speisen waren sehr fein. Alles frisch zubereitet, was in unserem Fall zu einer asynchronen Servierung geführt hat. Kleiner Minuspunkt. Mein Gesamteindruck: Sehr frisches Essen und geschmacklich sehr gut getroffen. Die Boxen sind sehr gut, z.B. die Sushi Bento Box. Ein wirklicher Genuss. Sehr empfehlenswert.”

“Wir haben gerade lecker gegessen. Die Bedienung und das Ambiente waren sehr angenehm. Wir kommen gerne wieder. Portionsgröße war angemessen.”

“Super Metzgerei. Sehr freundlich Bedienung. Wurst und Fleisch sehr gut.”

“Sehr nette Inhaber, essen immer frisch und pünktlich zum abholen bereit. Preis Leistung ist super. Wir bestellen hier seit der Eröffnung regelmäßig und haben noch nie schlechte Erfahrungen gemacht. Nur zu empfehlen.”

“Toller Abend mit gutem Essen und guten Wein. Authentische italienische Küche in familiärer Umgebung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und waren nicht das letzte Mal da”

“Kulinarische Genüsse im Verborgenen...so könnte man das "Escargot" in Saarlouis umschreiben. "Chez Eric" gibt es schon seit Jahrzehnten typisch französische Landhausküche auf gehobenem Niveau - und auch der Patron selbst, Eric eben, ist waschechter Franzose, den es vor 45 Jahren eher zufällig an die Saar verschlagen hat. Nun bereitet er also in seinem fast schon versteckt gelegenen kleinen Restaurant Gerichte, die vielleicht publizistisch nicht so große Schlagzeilen machen wie Maisons, die gerade in Mode sind - aber erstklassig und authentisch sind sie allemal. Die wechselnde Karte ist übersichtlich, doch alle kulinarischen Angebote, die ich bisher genießen konnte, waren "comme il faut": ob Austern oder Paté, Perlhuhn oder Lamm, Thunfischsteak oder Jakobsmuscheln. Eric's saarländische Frau Claudia übernimmt den Service und weiß den Gast sehr sachkundig zu beraten, auch was die passende Weinbegleitung angeht. So mancher Tropfen erweist sich sogar als wahrer Geheimtipp und das zu sehr moderaten Preisen, die man sich auch in manchem Altstadtbistro nebenan wünschen würde. Das Tüpfelchen auf dem "i" ist im Sommer das Gartenrestaurant. Zwischen Feigenbaum, Kiwistrauch und Rosenstock lässt es sich herrlich speisen - mein einziger Kritikpunkt ist, dass das Restaurant seinem Namen leider nicht mehr gerecht wird. Weinbergschnecken finden sich keine auf der Karte, weil Eric nur selbstgesammelte zubereitet und ihm dazu inzwischen schlicht die Zeit fehlt. So kenne ich als "spätberufener" Escargot-Gast diese kulinarischen Highlights nur vom Hörensagen - und freue mich umso mehr, dass es unter den aktuellen Angeboten auch viele andere Hochgenüsse gibt. Update: Mai 2023 Das Escargot scheint glücklicherweise für die Zukunft gerüstet zu sein. Der Enkel von Claudia und Eric, den ich schon als Azubi kennenlernen durfte, war bei meinem letzten Besuch Küchenchef. Und er hat das Koch-Handwerk offenkundig nicht nur gelernt sondern auch verstanden. Ganz in der Familientradition sind die Gerichte nach wie vor ein Genuss, zumal Chefin Claudia die Zutaten immer noch in den Metzer Hallen frisch kauft. Sowohl die tollen Austern als auch in diesem Fall die ebenso schmackhaften Kaninchenschenkel. Und wieder schien nicht nur kulinarisch die Sonne...und wieder war es ein Vergnügen, im wunderschönen und warmen Innenhof ein Stück französischer Lebensart zu genießen. Merci beaucoup et à la prochaine!”

“Mein lieber Enzo, meion lieber Franco, du kriegt von mir überall 5 Sterne. Es gefällt eonfach gut wie der Wein der Glas lkäuft, wie die Oliven kommt und die Proteine uns erfreuen. Und das mitten in Homburg - das ist super - immer wieder gern!”

“Also ich muss sagen, ich hab schon viel probiert, aber ich hab noch nie so was gutes gegessen. Man muss sagen, es ist etwas teurer, aber ich kann es 100 Prozent nachvollziehen und ich die Stimmung war Abends wirklich sehr gut. Ich persönlich hab mich gefühlt wie in Griechenland (es waren aber heute auch 34 Grad das kann ein wichtiger Punkt für die Stimmung sein)”

“Die Pension ist wann immer unsere Firma beruflich im Saarland unterwegs ist unser Übernachtungspunkt. Die sehr familiär geführte Pension liegt sehr schön am Hang, sodass von der Terrasse aus ins Saartal Richtung Dillingen / Wallerfangen geblickt werden kann. Gerade zum Tagesausklang unbedingt zu empfehlen. Die Zimmer sind liebevoll eingerichtet, auch eine kleine Ferienwohnung mit Balkon kann gemietet werden. Neben Handwerkern sind hauptsächlich Radfahrer und Wanderer dort anzutreffen. Aber auch Verwandte von Patienen der nahegelegenen Beruser Klinik nutzen die fußläufige Nähe zum Krankenhaus. Der Restaurant Betrieb wurde zwischenzeitlich eingestellt. Besonders erwähnenswert ist das üppige Frühstück.”

“Jetzt neu in der Homburger Altstadt - direkt neben der Bildhauerei Formenpark! Chef kocht ist ein super gemütlicher Laden, mit leckerem Esse und’nem Hammer Konzept: Der Chef kocht leckere Saucen und Suppen in Einmachgläser ein. Die kann man sich dann zu Hause warm machen. Man kann aber auch direkt vor Ort essen. Demnächst ist auch eine Kochshow geplant. Alle Neuigkeiten findet man auch auf der schönen Homepage und auf der Facebook-Seite. Ich kann euch nur raten: Geht da hin!”

“Beste Pizza im Umkreis.Frisch und traditionell hergestellt. Nicht überwürzt. Schnell serviert und top Preise.”

“Der Laden hat einfach nichts außer Schawarma, was bei ihm wie Döner ist nur mit 1-2 unterschiedlichen Zutaten. Also das Fleisch ist der Hammer man findet kein besseres. Der Laden war Ewigkeiten sehr günstig und ist heute noch verhältnismäßig günstig. Aber wer normal einen Döner braucht um Satt zu werden, der benötigt hier knapp 2 Schawarma. Trotzdem unvergleichlich lecker. Tipp. Meistens bekommt man ab 15/16 Uhr nichts mehr da er nur einen Spieß pro Tag macht und wenn dieser leer ist, der Laden zugemacht wird. Pommes oder sonstiges gibts auch nicht. Früher gabs ab und zu Falafel, war bei ihm auch lecker aber mittlerweile führt er es nicht mehr. Freitags sollte man nach 15 uhr gar nicht mehr hin dann ist der meist schon leergekauft.”

“Super mit Student Angebote, soße ist super und döner ist lecker!”

“Nettes Restaurant mit großem Nebenraum in der Sporthalle. Sehr große Portion, man kann bei kleinerem Hunger auch die kleine Portion bestellen.”

“Sehr freundliche Mitarbeiter, guter Service. Man wird auch am Tisch gefragt ob alles in Ordnung ist und ob es schmeckt. Nur die Portionen sind "leider" zu groß. Man wird auf jeden Fall satt.”

“Hatten mal wieder ein Treffen mit fast 60 Personen am Wochenende. Hat alles super geklappt. Essen war wie immer lecker und hat auch den Gästen geschmeckt. Kann man nur empfehlen!”