Saisonale küche in Saarland

“Bewusst, gesund genießen – Rita’s Natur- und Vollwertrestaurant Wer im Saarland mal richtig „Gimms“ auf Vollwertküche hat, kommt um Rita’s Restaurant in Schmelz-Hüttersdorf nicht rum. Frau Schmitt, die jeder eigentlich nur beim Vornamen nennt, ist im Laufe der Jahre zu einer Institution für vegane, vegetarische oder wenigstens vollwertige Küche geworden – eine fachlich versierte Überzeugungstäterin, die den Gast gerne und mit Sachverstand berät und anschließend in der halboffenen Küche echte Gaumenfreuden zaubert. Ob Dinkelflammkuchen oder Wildkräuterspezialitäten, Pasta oder saisonale Suppen – Rita Schmitt kauft die Zutaten alle im regionalen Bio-Handel ein und mahlt Schrote und Mehle täglich frisch. Ein Muss ist der (gar nicht so) „Kleine Gimmsteller“ mit Salat, Tomaten, Kartoffelpuffer, Rohkost, Käsevariationen und – auf Wunsch auch gerne – Hähnchenbrustfilet. Ältere Gäste erinnert das Ambiente noch an Rita’s Anfänge als erfolgreiche Gastwirtin – und in den Sommermonaten lässt eine klitzekleine lauschige Innenhof-Terrasse mediterrane Gefühle aufkommen. Was noch gesagt werden sollte: „Gimms“ steht im Saarland für einen schier unbändigen Heißhunger - und den bekommt man in Ritas Vollwertküche nicht nur beim gleichnamigen Teller…”

“Das Essen war hervorragend – frisch zubereitet, geschmacklich perfekt abgestimmt und wunderschön angerichtet. Der Service war aufmerksam, freundlich und herzlich, ohne aufdringlich zu wirken. Auch das Ambiente überzeugt: Gemütlich, stilvoll und einladend, sodass man sich sofort wohlfühlt. Absolut empfehlenswert – wir kommen sehr gerne wieder!”

“Heute war ich mit Freunden in der Scheune essen und wir hatten einen rundum tollen Abend. Die Bedienung war sehr aufmerksam, das Ambiente gemütlich und einladend und das Essen einfach top. Besonders hervorzuheben ist das Rumpsteak – absolut perfekt und die Pfefferrahmsoße dazu war exzellent. Ein wirklich gelungener Abend! Kann ich jedem empfehlen, der in der Nähe ist.”

“Top, super gelegen. Noch ein echter Geheimtip mit fairen Preisen. Noch zu erwähnen wären die geringen Parkmöglichkeiten. Aber man kann ja am Zufahrtsweg entlang parken oder gleich mit dem Rad hinfahren.”

“Heute waren wir mit einer Fotogruppe mit 21 Personen dort, die ausgewählten Gerichte haben allen gut geschmeckt. Wir wurden freundlich und zügig bedient. Die Absprachen im Vorfelde waren konstruktiv und zielführend. Dies habe ich als Organisator des Treffens so perfekt noch nicht erlebt. Danke für den perfekten Service.”

“Wir sind Stammkunden und fast täglich dort. Leckere Kaffeespezialitäten und leckere Kuchen. Das Essen ist auch lecker. Es gibt jeden Tag ein Stammessen, was wirklich immer gut ist. Habe noch nichts schlechtes dort gegessen. Vor allem die Kohlrouladen oder Spaghetti Bolognese sind sehr zu empfehlen. Freundlicher Service.”

“Hallo, ich bin sehr fasziniert von den Mädchen im dritten Stock, den beiden Schwestern Lily und Danny, ihre Beziehung ist sehr herzlich Und ihre Dienstleistungen sind auf dem Niveau, ich bin mit dem Service einfach zufrieden, ich kann sie wärmstens empfehlen, sie sind Bulgaren”

“Mitten in der Nacht was sehr sehr gutes zu essen bekommen. War total lecker. Bedienung war auch sehr freundlich. Was will man mehr?”