Fine weine in Sachsen-Anhalt

“Auf alle Fälle ein super Geheimtipp ! Ein kleines uriges Lokal mit freundlicher Bedienung , sehr guten Preisen und die Größe der Portionen echt Mega. Jeder Zeit wieder wenn ich in der Ecke hier unterwegs bin”

Speiseberg ist das abendliche Fine‑Dining‑Restaurant innerhalb der traditionsreichen Bergschenke in Halle (Saale). Das Team serviert ein festes Menü mit mehreren Gängen und konzentriert sich auf präzise, produktorientierte Küche. Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit alle Gäste zeitgleich und in Ruhe bewirtet werden. Der Stil verbindet regionale Bezüge mit modernen Techniken; Texturen, Fonds und Jus stehen im Mittelpunkt der Kompositionen. Die Menüfolge wechselt regelmäßig und wird saisonal angepasst.

“Jede Woche gehe ich hier einkaufen, der easy shopper erspart mir sehr viel Zeit. Die frische Theken, Käse, Wurst, Fleisch, Bäcker und Fisch haben bisher wirklich immer sehr gute Produkte, die Mitarbeiter sind überall sehr freundlich und hilfsbereit. Besonders hervorzuheben ist die Obst und Gemüse Abteilung, hier wird immer sehr genau erklärt, warum etwas nicht da ist oder etwas nicht geht! Genau mein Laden! Danke.”

“Schönes Hotel mit Geschichte und altem Flair. Ziehe ich gerne dem 0815 modernem Hotel vor. Zimmer war im guten Zustand. Einziger Kritikpunkt ist die Matratze. Die könnte mal erneuert werden. Habe aber trotzdem gut geschlafen. Frühstück etwas besser als Standard”

“Freundlich wie immer. Gute Mitarbeiter. Sucht man hier übrigens nicht vergebens.”