Frische saisonale gerichte in Sachsen-Anhalt

Im Herzen von Aken an der Elbe lädt das charmante Lokal Luthi's Laden zu gemütlichen Stunden in einer einladenden Atmosphäre ein. In der Puschkinstraße gelegen, hat sich dieser familiär geführte Gastbetrieb als echter kulinarischer Geheimtipp in der Region etabliert. Die Küche verwöhnt ihre Gäste mit einer bewusst klein gehaltenen, aber stetig wechselnden Speisekarte voller frischer, saisonaler und regionaler Gerichte. Neben herzhaften Klassikern wie frisch zubereitetem Wiener Schnitzel bietet das Haus auch exquisite Backkunst an.

Das Kleine Brauhaus „Victor Amadeus“ im Zentrum von Bernburg verbindet Brauhausküche mit hauseigenem Bier. Serviert werden deftig‑deutsche Klassiker, Steaks vom Lavasteingrill und saisonale Gerichte; im Sommer stehen Außenplätze zur Verfügung. Die historische Atmosphäre mit Nischenplätzen eignet sich für ein gemütliches Essen zu zweit ebenso wie für kleine Gruppen.

Country Camp ist ein legeres Restaurant mit Kneipen‑Charakter in Halle (Saale). Die Küche bietet herzhafte, unkomplizierte Gerichte für den schnellen Hunger bis zum Abendessen. Getränke vom Ausschank...

Die Gartengaststätte „Erholung“ in Bad Lauchstädt setzt auf klassische, saisonale Küche in familiärem Rahmen. Serviert werden herzhafte Teller, Suppen und Eintöpfe, die unkompliziert und frisch zubereitet werden. Das Haus eignet sich für den Mittagstisch, kleine Familienfeiern und Treffen im Freien. Bei gutem Wetter lädt der Garten zum Verweilen ein.

“Wir sind heute zum ersten Mal vor Ort gewesen und wir waren begeistert. Das Essen ist qualitativ hochwertig und sehr lecker. Auch der Pfirsich-Eistee und die Erdbeerlimo sind zu empfehlen. Wir werden sicher wieder kommen.”

Die Gaststätte „Zum Kelterberg“ in Salzatal steht für deutsche Küche mit regionalem Bezug in einem ruhigen, naturnahen Umfeld. Geboten werden warme Gerichte für Mittag und Abend, ergänzt um saisonale Angebote. Gäste können im Innenbereich und – je nach Wetter – im Außenbereich Platz nehmen; Vorbestellungen für kleine Feiern sind möglich.

Das Restaurant des Schlosshotels Tangermünde – „1699“ – steht für eine frische, regionale und saisonale Küche im historischen Ambiente der Burganlage. Die Küche arbeitet mit Erzeugnissen aus der Umgebung und interpretiert klassische deutsche Gerichte zeitgemäß. Die Speisekarte ist sorgfältig kuratiert und wird saisonal angepasst. Eine umfassende Auswahl an Weinen begleitet die Menüs, der Service berät kenntnisreich zu passenden Kombinationen. Nachmittags lädt die Terrasse zu Kaffee, Kuchen und Eis ein.

“Mit einer der besten Döner der Stadt wo man echt was für sein Geld bekommt. Geschmacklich 1a da komme ich gern zum essen.”

Das Landgasthaus Louisenthal in Magdeburg‑Pechau steht für regionale Küche mit Wild aus eigenem Jagdrevier. In familiärer Tradition werden klassische deutsche Gerichte und saisonale Menüs serviert – vom zünftigen Mittag bis zum Abendessen im Biergarten.

“Ein Hoch auf die Einkäufer dieses Marktes, bei dem ich dieses Jahr für den Spargel das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bekommen habe. Das hat jeden Spargelhofverkauf übertroffen. Heimisch aus Sachsen-Anhalt und geschmacklich vollkommen! Ein großes Dankeschön. ”

„Zur Klappermühle“ ist ein traditionelles Wirtshaus mit rustikaler Küche und großzügigen Portionen. Auf der Karte stehen herzhafte Klassiker – von Steak bis Currywurst – sowie saisonale Angebote; Cate...

Das Olymp in Beyendorf verbindet Hotelbetrieb mit einem griechisch geprägten Restaurant. Gäste erwartet eine ruhige Lage und eine Küche mit mediterranen Akzenten. • Griechische und mediterrane Gericht...

“Sehr gute Pizza, im Original italienischem Ofen, der mit Holz beheizt ist, gemacht”

“Waren spontan nach einem Ausflug dort essen, hatten schon gedacht es ist zu spät sie werden bald schließen. Selbst am Abend gegen 20:30 Uhr war die Begrüßung sehr freundlich und entspanntes Personal. Das Essen war echt lecker. Vielen lieben Dank!!! Gerne wieder.”

“Sehr schöne und saubere Zimmer mitten in der City aber trotzdem ruhig”

“Ein neues, rustikales Ambiente in alten Mauern. Die Gaststube ist gemütlich, das Personal aufmerksam und freundlich. Für größere Feierlichkeiten bietet sich an den ehemaligen Saal zu mieten. Wir waren dort mit ca. 50 Personen. Das Buffet wurde geliefert und die Speisen waren sehr schmackhaft und auch reichlich bemessen. Gerne kommen wir wieder.”

Die Volksküche GmbH mit Hauptsitz in der Lutherstadt Eisleben versorgt seit über zwei Jahrzehnten Einrichtungen und Betriebe mit frisch gekochten Speisen. Das Unternehmen betreibt Produktionsstätten und stellt tägliche Mittagsgerichte für Kitas, Schulen, Unternehmen und öffentliche Einrichtungen bereit. Rund 150 Mitarbeitende kümmern sich um Planung, Produktion und Logistik; die Speisepläne wechseln wöchentlich. Zusätzlich existieren Angebote für Veranstaltungen und saisonale Aktionen.

“Das Essen war lecker, der Service super und wir fanden es auch sonst rundum gut.”

“Waren total begeistert das Hotel und Zimmer sind toll ,es wird vom Ehepaar geführt total lieb ,Frühstück ist klasse ,”

“Ein tolles Ausflugsrestaurant, da man einen Blick ins Grüne genießen kann. Guter Service, schmackhafte Speisen. Einziger Kritikpunkt heute: die heiße Schokolade war mit Wasser gemacht, das schmeckt man.”

Das Schlossrestaurant Prinzenhaus bewirtet seine Gäste auf Schloss Plötzkau und verbindet Kulinarik mit historischem Ambiente. Die Küche arbeitet frisch und saisonal; im Sommer bereichert die Terrasse den Besuch. Dank der Lage am Saaleradweg und in der Nähe der A14 ist das Haus gut erreichbar und beliebt für Ausflüge. Für Hochzeiten und Feiern stehen Säle und separate Räume zur Verfügung, die Gastronomie unterstützt die Ausrichtung vor Ort.

“T4 Olle Bedienung und super essen”

“Sehr nette Leute und essen im Kindergarten war super:) Genügend Auswahl und guter Preis”