Regionale küchen in Sachsen-Anhalt

“Hängt davon ab, ob man eine stark frequentierte Straße in der Nähe mag. Das Essen ist schmackhaft, ich würde sagen, Hausmannskost.”

“Wir waren auf dem Rückweg von unserem Urlaub und nur eine Nacht in diesem Hotel. Das Frühstück ist super, es wurde immer wieder frisch nachgefüllt und es gab eine große Auswahl. Auch die Mitarbeiter waren alle sehr freundlich. Alles war sauber und es war sehr ruhig. Wir haben auf dem Zimmer zumindest keine anderen Gäste gehört. Alles in allem ein sehr schönes Hotel, in dem man es sich auch länger gutgehen lassen kann.”

“Gute Autobahnanbindung. Kein hochmodernes Hotel - dennoch sehr gemütlich. Service, Speisen, Frühstück sehr lecker und vollkommen ausreichend. Alles da was man braucht.”

“Wie waren zum ersten Mal hier und sind schwer begeistert. Das Personal sehr freundlich. Das Essen sehr lecker und große Portionen. Wir kommen auf jedenfall wieder.”

Das Restaurant des Schlosshotels Tangermünde – „1699“ – steht für eine frische, regionale und saisonale Küche im historischen Ambiente der Burganlage. Die Küche arbeitet mit Erzeugnissen aus der Umgebung und interpretiert klassische deutsche Gerichte zeitgemäß. Die Speisekarte ist sorgfältig kuratiert und wird saisonal angepasst. Eine umfassende Auswahl an Weinen begleitet die Menüs, der Service berät kenntnisreich zu passenden Kombinationen. Nachmittags lädt die Terrasse zu Kaffee, Kuchen und Eis ein.

“Am 13.05.25 waren wir in Ritters Weinstube zum Abendessen. Wir waren äußerst überrascht. Unter Weinstube konnten wir uns das was uns erwartet nicht zuordnen. Ein freundliches Lokal mit schönen Innenhof und Sitznischen. Schnelle gute, frische Gerichte die reichhaltig auf Platten serviert wurden. Alles war sehr lecker. Das Preis- Leistungsverhältnis, war für die heutige Zeit angemessen. Ein Danke dem freundlichen Personal. Die Gaststätte ist nur zu empfehlen für Events, festlichen Feiern, Familienessen wie auch einzelnen Ausflügen.”

“Ein Wohlfühlerlebnis von vorn bis hinten. Die Begrüßung war sehr herzlich, das Essen ein Genuss, die Bedienung sehr aufmerksam und letztendlich haben wir mit dieser kleinen Auszeit alles richtig gemacht. Wir kommen gern wieder!”

“Völlig überrascht. Mitten im nirgendwo ein 100% authentisches georgisches Restaurant. Sehr nettes und aufmerksames Personal. Und das Essen ist wie aus der Spitzenküche. Speisekarte wie in Georgien. Sehr gerne komme ich wieder.”

“Ist rustikal und Preis Leistung ist hervorragend, somal der Wirt alles alleine bewältigt”

“Sehr lecker und preislich unschlagbar”

“Gutes Essen schnelle und freundliche Bedienung. Und Buffet für außer Haus auch super.”

“Wir haben bei Ottos Spezialitäten einen Geschenkkorb für eine Mitarbeiterin in Auftrag gegeben. Tolle Beratung, erstklassige Auswahl, zuverlässige Durchführung und persönliche Zustellung bis an die Haustür! Gerne wieder!”

Mitte Ende Mai denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Regionale Bezüge fließen dezent in die Karte ein.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt.

“Wir waren erneut für drei Tage zu Gast in der Pension Morgenstern und kommen immer wieder gerne hierher, wenn wir in Eisleben sind. Die Gastgeber (Fam. Corente) sind ausgesprochen freundlich und hilfsbereit. Das Frühstück ist sehr angenehm, sodass man gut in den Tag startet. Besonders positiv hervorzuheben ist, dass auch unser Hund kein Problem war. Wir haben uns rundum wohlgefühlt und kommen gerne wieder.”

“Der "Gasthof Vogelmühle" hat eine regional-typische Speisekarte. Das Ambiente ist urig & gemütlich, der Service aufmerksam und die Speisen werden schön angerichtet. Wem das Bier aus der unmittelbaren Nähe (Hasseröder, hell und dunkel) aus dem Zapfhahn nicht zusagt, findet eine gute Alternative aus der Flasche. Der Gasthof ist günstig gelegen und bietet genug Parkplätze in unmittelbarer Nähe. Interessant ist, dass die Mühle "am Laufen gehalten" wird, was die Attraktivität noch steigert. Empfehlenswert!”

“Preis/Leistung geht hier voll in Ordnung. Hier kann man günstig zu Mittag essen, bei einer relativ großen Auswahl an Leckereien und dazu einen leckeren Kaffee bzw. Cappuccino trinken! Auch das Ambiente ist für den gezahlten Preis als angenehm zu bezeichnen. Das hat sich natürlich herumgesprochen und somit ist meistens mit etwas Schlangestehen zu rechnen!”

“Ich habe selten einen so tollen Markt gesehen. Ein riesiges Sortiment, überall super Aufbauten,alles sauber und ordentlich, daß Personal freundlich, schnell,man merkt, sie haben Spaß an ihrer Arbeit. Den Laden kann man nur weiterempfehlen”

Das Café & Restaurant Stephanus liegt am historischen Domplatz in Halberstadt und verbindet Konditorei-Handwerk mit saisonaler Küche. Im klassisch-ruhigen Ambiente werden hausgebackene Torten und Kuchen, Kaffeespezialitäten sowie Mittags- und Abendgerichte serviert. Die Karte umfasst regionale und saisonale Komponenten. Im Angebot sind u. a. Suppen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische Optionen; die Pâtisserie steuert täglich frische Torten bei. Das Haus richtet regelmäßig Themenabende und saisonale Aktionen (z. B.

“Wir waren Weihnachten zum Essen dort. Es hat sehr gut geschmeckt und das Personal war freundlich und aufmerksam.”

“Tolles Ambiente, Bedienung super freundlich. Essen lecker Preise angemessen. Wir kommen gerne wieder.”

Die Bötelstube am Alten Markt steht für traditionelle deutsche Küche in der Landeshauptstadt. Die Speisekarte setzt auf Klassiker aus Sachsen‑Anhalt und verarbeitet Zutaten regionaler Erzeuger – zubereitet nach bewährten Rezepten und aktuellen Kochtrends.

“Tolles und leckeres Angebot. Das Verkaufspersonal ist besonders hervorzuheben… immer nett und freundlich!”

“Man bekommt man alles was man braucht und die Mitarbeiter sind stets nett”

Albaik hält die Karte fokussiert und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Frisch aufgebackenes Brot und saubere Schnitte prägen das Bild.. Das Verhältnis von Leistung und Preis passt.. Regionale Bezüge fließen dezent in die Karte ein.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander..

“Heute waren wir hier zum Frühstück und es war richtig toll! Leckeres Essen, sehr schön angerichtet, sehr freundliches und hilfsbereites Personal… und dazu noch ein Ausblick, den man wirklich nicht überall bekommt. Wir kommen definitiv wieder!”

“Das Essen war super. Die Bedienung sehr freundlich.”