Regionalle in Sachsen-Anhalt

“Schön, gemütlich, ruhig gelegen. Große Zimmer mit allem was man erwartet. Vom Hausherrn gibt es viele Tipps und Infomaterial für (Rad)ausflüge in die herrliche Umgebung. Es ist nicht weit bis zur Elbe und es gibt gut ausgebaute Radwege. Die Städte Stendal, Tangermünde und Arneburg sind sehr sehenswert. Es gibt tolle Restaurants zum Beispiel das Gutshaus "Büttnershof" im Ortsteil von Iden.”

“Tolle Atmosphäre, nettes Personal, lecker Essen, faire Preise - was will man mehr. Immer wieder gerne.”

“Wir waren das erste mal "Zur Gurke" und hatten einen echt schönen Pärchenabend. Wir hatten verschiedene Essen, die Hausmannskost ist mehr als gut, sie war so gut, das wir allein deswegen wieder kommen. Preise für Getränke mehr als Fair. Wir hatten Cocktails, Pils und paar Kurze. Die Portionen des Essens schon fast zu viel, was aber nicht störend ist ! Nette und lustige Bedienung, die immer einen flotten Spruch auf den Lippen hatten ... Bis bald ihr Lieben”

“Thalmühle / Hotel und Ferienfreizeit Falkenstein / Harz In Kürze: Als fast zweifacher Harzer Wanderkaiser vergebe ich fünf Sterne für diese schöne Einrichtung in wundervoller Umgebung und überaus netten, lieben Gastleuten. Fazit: 5-Sterne, ich kann nicht meckern, im Gegenteil – ich fühlte mich sehr wohl. Ich lernte die Thalmühle als Falschparker kennen. Ich fuhr so weit wie möglich mit meinen PKW an die Harzer Stempelstelle 203 ran und parkte auf dem Wanderweg. Ausgestiegen, den Wanderstock, das Stempelheft in die Tasche gepackt, da kam die Besitzerin des Establishments und sprach mich an, dass es verboten wäre, hier zu parken. Falls das Ordnungsamt käme, wären 65,- EUR Strafe fällig. Die liebe Dame bot mir an, auf dem Gelände der Thalmühle zu parken. So nett! Ich bedankte mich recht herzlich und stellte in Aussicht, dass ich sehr gerne auf meiner Rückkehr dort einkehren werde. Direkt am Wanderweg des Selketals, betreibt die „Thalmühle“ einen kleinen Imbiss: „Die Müllerin“. Dort erhalten Sie frisch zubereitete Waffeln, Brat- und Bockwürste, Softeis, leckeren Kaffee etc. Sind Ihre Beine vom Wandern müde, haben Hunger und Durst – hier erhalten Sie auf das netteste frische Lebensmittel (ja, die Wurst direkt vom Grill, die Waffel direkt aus dem Eisen..), in einer herrlichen Gegend – Sie werden nichts vermissen. An die Eigentümer: Vielen lieben Dank, dass Sie den Falschparker so nett und liebevoll aufgenommen haben. Ich werde immer wieder gerne Ihr Gast sein. Vielen lieben Dank! Liebe Grüße, Schirrmi P.S.: Falls Ihnen diese Rezension gefallen hat, hinterlassen Sie doch bitte gerne einen „Daumen hoch!“ P.P.S.: Ich war kein Hotelgast. Daher kann das nicht bewerten. Aber die Freundlichkeit der Chefin und der Mitarbeiter lassen mit Sicherheit an nichts mangeln.”

Speiseberg ist das abendliche Fine‑Dining‑Restaurant innerhalb der traditionsreichen Bergschenke in Halle (Saale). Das Team serviert ein festes Menü mit mehreren Gängen und konzentriert sich auf präzise, produktorientierte Küche. Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit alle Gäste zeitgleich und in Ruhe bewirtet werden. Der Stil verbindet regionale Bezüge mit modernen Techniken; Texturen, Fonds und Jus stehen im Mittelpunkt der Kompositionen. Die Menüfolge wechselt regelmäßig und wird saisonal angepasst.

“Wir waren das erste Mal dort. Das Gebäck und Fisch sind sehr günstig. Das Personal ist sehr freundlich und die Preise sind auch in Ordnung. Es ist mal ein anderer Geschmack. Getränke gibt es reichlich und wir kommen bald wieder.”

“Am 13.05.25 waren wir in Ritters Weinstube zum Abendessen. Wir waren äußerst überrascht. Unter Weinstube konnten wir uns das was uns erwartet nicht zuordnen. Ein freundliches Lokal mit schönen Innenhof und Sitznischen. Schnelle gute, frische Gerichte die reichhaltig auf Platten serviert wurden. Alles war sehr lecker. Das Preis- Leistungsverhältnis, war für die heutige Zeit angemessen. Ein Danke dem freundlichen Personal. Die Gaststätte ist nur zu empfehlen für Events, festlichen Feiern, Familienessen wie auch einzelnen Ausflügen.”

Die Speisekammer Stendal steht für regionale Küche und vertraute Klassiker in entspannter Atmosphäre. Seit der Neuausrichtung setzt das Team auf eine kleine, sorgfältig kuratierte Karte; die Gerichte sind handwerklich bodenständig und klar präsentiert. Unter der Woche wird am Abend serviert; an Wochenenden richtet das Haus nach Absprache Catering aus. Der Innenraum ist klimatisiert, in der warmen Jahreszeit stehen Plätze im Freien zur Verfügung. Zur Auswahl gehören je nach Saison Suppen, Salate, ein Fleisch‑ oder Fischgericht, vegetarische Optionen sowie Desserts.

“Hervorragende Fleischerei. Sehr gute Fleisch- und Wurstwaren und super Personal. Danke”

“Der Bauernhof ist sehr empfehlenswert für einen Kurzurlaub, Klassenfahrten. Vor allem für Stadtkinder. Man kann Tiere sehen, reiten. Er hat einen schönen Innenhof. Man kann hier einfach auftanken. Wir kommen gerne wieder.”

Die Churfürstliche Hofküche in Bad Lauchstädt verbindet historische Umgebung mit klassischer Küche. Die Karte ist saisonal ausgerichtet und umfasst Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch sowie vegetarische Optionen. Das Restaurant eignet sich sowohl für den ruhigen Abend als auch für kleine Feiern; für Gruppen werden passende Arrangements angeboten.

“Ich bin ein Halberstädter in Thüringen, ich kenne die Hausschlachtung seit zig Jahren, habe selber bei den Leuten zu Hause geschlachtet. In der Halberstädter Landwurst GmbH bekomme ich Hausschlachtewurst ungeräuchert im Darm, die tatsächlich noch nach Hausschlachtewurst frisch aus dem Kessel schmeckt. In Thüringen gibts nur geräucherte Wurst im Darm, dann überall in fast jeder Wurst Kümmel mit drinnen und zuviel Salz. Bei der Halberstädter Landwurst GmbH gibt's noch Hausschlachtewurst ungeräuchert wie gerade frisch aus dem Kessel, Kümmel nur da wo er hineingehört und vorallem weniger Salz enthalten. Auch ist der Schwartenanteil geringer, daß sowohl die Sülze wie auch die Rotwurst nicht zurück auf den Tisch springen sollte sie mal vom Tisch fallen. Dann ist da auch noch die Sortenvielfalt. In der Halberstädter Landwurst GmbH bekomme ich wenigstens auch meine Lieblingswurst, die Pottsuse gewürzt mit Pfeffer, Salz, Piment und Lorbeer, was die Thüringer nicht kennen und demzufolge auch nicht hinbekommen. Deshalb halte ich wenn ich Halberstadt einen Besuch abstatte an der Halberstädter Landwurst GmbH direkt am Schlachthof an und nehme mir ein Wurstpaket, ein Stück Heimat mit nach Thüringen. Wer wirklich qualitativ und geschmacklich hochwertige Wurst kaufen möchte, wer seinem Gaumen ein Geschmackserlebnis gönnen will, der holt sich ein Wurstpaket direkt bei der Halberstädter Landwurst GmbH oder in einer ihrer Filialen denn hier wiegt man noch die Wurst und nicht das Salz in der Wurst. Die Halberstädter Landwurst GmbH kann ich jedem der gerne frische Land-Wurst isst, nur wärmstens empfehlen. Denn Geschmack kommt durch Gewürze und nicht durch Salz.”

“Ich bin durch einen Freund hierhin eingeladen wurden war äußert positiv beeindruckt. Gekocht und gebrutzelt wird direkt hinter der Theke vom Wirt selbst, das Schnitzel von Hand geklopft. Die Portionen sind groß genug zum satt werden und super lecker, Spezialwünsche zu den Beilagen wurden promt erfüllt. Das Preis/Leistungsverhältnis passt. Der Wirt ist sehr freundlich und super flink. In diesen Zeiten beginnender Diktatur sowie der Beschneidung von Meinungsfreiheit und Grundrechten ist es erwähnenswert, dass es hier keine 2 Klassen-Corona-Diskriminierung oder politische Gesinnungsprüfung oder Erziehung gibt. Jeder Gast wird zuvorkommend und respektvoll behandelt und bedient. Ich kann dieses Unternehmen jederzeit, guten Gewissens, weiterempfehlen.”

“Mein Lieblings Großhändler wenn an Material brauch bin gerne da alle Leute sind nett und freundlich wie gesagt bin gerne da feiner laden bzw großlager wie auch immer”

“Wir waren zum ersten mal dort und waren sehr angenehm überrascht. Eine sehr gemütliche Atmosphäre und nette Bedienung. Das Essen war sehr reichlich und hat super geschmeckt, wir werden auf jeden Fall wieder hinfahren. Für Weihnachten gleich eine Reservierung gemacht. Wir können es nur empfehlen”

Im Hühner Harry's Stadtfeld Kantine liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Regionale Bezüge fließen dezent in die Karte ein.. Das Team agiert freundlich und geordnet..

Die Alte Scheune Flemmingen verbindet Gasthof und Herberge in ländlicher Umgebung nahe Naumburg (Saale). Das Haus eignet sich für Ausflügler, Gruppen und Familienfeiern. Leistungsumfang: regionale Küc...

“freundliche Dame und guter Service.”

“Sehr gutes Angebot an Brot und Brötchen. Der Kuchen ist auch sehr lecker, das Eis schmeckt auch immer!”

“Ich war schon ewig nicht mehr hier. So nahm ich einen Heimatbesuch zum Anlass um in der eröffnete Gaststätte mit Junior und den Schwiegereltern zu Abend zu essen. Wir wurden sehr freundlich bedient und es hat allen sehr gut geschmeckt. Leider ist der Gastraum durch seine Größe eher ungemütlich. Ich persönlich kann die Gaststätte sehr Empfehlen.”

“Wenn du mal preiswert essen möchtest, dann kehre hier ein. Essen wie bei Muttern, lecker! Essen wird frisch zubereitet.”

“Das Essen war wie immer top. Wer etwas Ostalgie liebt und statt des Einheitsbrei anderer Lokale mal etwas anderes probieren möchte ist hier genau richtig. Hier werden noch Gerichte so zubereitet, wie ich sie als Kind schon kannte.”

“Dort herrscht eine super Atmosphäre sehr freundlicher Umgang schnelle Bedienung alles super muss ich sagen (Bester Wirt Micha)”

“Schöne rustikale Wirtschaft, das Essen war sehr gut. Die Zimmer sind modern und mit Liebe eingerichtet. Ein schöner Innenhof läd zum Außensitzen ein.”

“Super Fleischerei, hilfsbereite und ganz liebe Mitarbeiter”

“Preis und Qualität der Wurst vollkommen in Ordnung. Es gibt keine Fleischerei in der Umgebung der solch leckere Leberwurst verkauft wie dort”

“Wir hatten am 20.09.2025 Cousin- u. Cousinentreffen im Landgasthaus Libelle und wurden dort sehr herzlich empfangen. Alles war perfekt ob Kaffee oder Abendbrot, alles passte prima. Die Bedienung war sehr aufmerksam. Auch die Deko lauter Kürbisse war hübsch anzusehen. Die Zimmer zur Übernachtung waren einfach aber sauber, top. Das Frühstück am nächsten Morgen ließ keine Wünsche offen. Wir waren rundherum zufrieden. Nochmal Dankeschön.”

“Wir haben Anfang Dezember 25 zwei Romantik-Übernachtungen z.B. mit 5-Gang Menü gebucht. Das Hotel ist ein 4-Sterne-Hotel mit Wellness-Bereichen, Sauna, Massagen etc. Allgemein gesagt: Es hat die 4 Sterne nicht umsonst. Als Branchenkenner darf ich aber eines anmerken: Die Professionalität des Services am Gast hat meinen Respekt verdient! Das gilt für die gesamte Belegschaft.Es waren einfach tolle Tage in einem tollen Haus! Danke!”