Deutsche küche genuss in Sachsen

“Mein Besuch im Genussatelier begann mit einer herzlichen Begrüßung. Das Restaurant gefiel mir ausgesprochen gut. Ein Gewölbe dieser Art bringt in Kombination mit einem guten Lichtkonzept eine unheimliche Wärme - ein großes Lob hierfür. Ein Besteck-Selbstbedienungskonzept finde ich immer gut, es sollte aber dafür gesorgt werden, dass sowohl Varianz, als auch Menge ausreichend sind. Tatsächlich gefielen mir die Wassergläser so gut, dass ich sie direkt selbst geordert habe. Im Service war man freundlich und aufmerksam, die Herzlichkeit variierte je nach Service-Kraft noch ein wenig, war aber im Gesamten auch auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt für mich war die Auswahl nicht alkoholischer Getränke. Zum Aperitif gab es noch etwas, danach wären aber nur Softdrinks im Angebot gewesen. Kommen wir zum wichtigsten Punkt: Dem Menü. Die Amouse Bouche waren bereits ein feiner Start, nicht zu verspielt und sehr geschmackvoll. Als erster Gang warteten Quite und rote Beete auf mich und was soll ich sagen: Wenn man es, wie hier, gut umsetzt hat man mich mit diesen beiden Zutaten direkt überzeugt. Frisch, fruchtig, leicht erdig - optimale Kombination. Im nächsten Gang erwartete mich Pulpo und damit mal wieder mein innerer, moralischer Konflikt. Abseits davon war es großartig umgesetzt. Edamame und ein leicht scharfes Chutney rundeten das Gericht ab. Die Pilz-Essenz war für mich das schwächste Gericht des Abends. Recht eindimensional und in der Intensität ohne Ausschöpfen des vollen Potentials. Im nächsten Gang erwartete mich dann wieder ein echtes Highlight. Kerbel mit frischem Trüffel - ein Gedicht. Vielfältige Aromen und ein angenehmer Crunch. Als nächstes erwartete mich ein Knurrhahn mit Tomaten und Schalotten. Gute Umsetzung, aber ohne Überraschungen oder große Besonderheiten. Zum Hauptgang gab es eine Iberico-Variante und dazu möchte ich nur sagen: Das Filet war stark, der wilde Brokkoli noch stärker und die Bäckchen wahrlich außer Konkurrenz. Ein toller Hauptgang. Bei den Deserts war das hohe Niveau nicht ganz zu halten. Alles stimmig, alles gut, doch die hohe Finesse einer sehr guten Patisserie erreicht man im Genussatelier aus meiner Sicht nicht. Im Fazit bedeutet das für mich: Ich hatte einen großartigen Abend. Für mich gab es kleinere Schwächen, die gleicht man aber durch einen für das Angebotene sehr fairen Preis für mich absolut aus. Ich kann nur eine Empfehlung aussprechen!”

“Sehr schönes Ambiente, freundliche Bedienung und leckeres Essen. Können wir nur empfehlen Kartenzahlung nicht möglich, schade”

“Super gemütlicher Gasthof mit einem Mix aus klassischer und moderner Einrichtung die zum Verweilen einlädt. Das Essen ist sehr sehr gut, regional und lecker, aus qualitativ hochwertigen Zutaten zu günstigen Preisen. Alles wird abgerundet durch das freundliche und serviceorientiertem Personal. Unsere absolute Empfehlung!”

Das Restaurant finesse gehört zu den feinsten kulinarischen Adressen in der Dresdner Innenstadt. Hier erwartet Feinschmecker ein stilvolles und zugleich angenehm entspanntes Fine-Dining-Erlebnis. Die kreativen Mehrgang-Menüs verbinden saisonale Zutaten mit feinen weltweiten Aromen. Dank der offenen Schauküche können Gäste die präzise Zubereitung der Gerichte direkt mitverfolgen. Eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung rundet jedes Menü geschmacklich perfekt ab. Jedes Gericht präsentiert sich als optisches und geschmackliches Kunstwerk auf dem Teller.

In der Dresdner Straße in Meißen hat sich Incooknito als moderne Adresse für frische, kreative Küche etabliert. Das Konzept wirkt wie ein kleiner Gastro-Spot, der bewusst auf unkomplizierten Genuss setzt – ideal zum Mitnehmen oder Bestellen. Auf der Karte stehen unter anderem Bowls, Pizza und Pasta, die laut öffentlich verfügbaren Infos und Gästestimmen mit überraschenden Kombinationen aus italienischen und asiatischen Einflüssen spielen. Dazu kommen regelmäßig saisonale Angebote, die das Sortiment immer wieder erweitern.

Das Kirat Bistro in Dippoldiswalde bietet seinen Gästen eine vielseitige Auswahl an schmackhaften Gerichten. Gelegen an der Altenberger Straße ist das Bistro eine hervorragende Adresse für den schnellen wie auch für den großen Hunger. Auf der Speisekarte stehen traditionelle indische Spezialitäten, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden. Darüber hinaus umfasst das Angebot beliebte Klassiker wie krosse Pommes, saftige Burger und überbackenes Gyros. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch reichliche Portionen aus.

Mitten in der Chemnitzer Innenstadt, direkt am Markt, ist das Moli Modo Restaurant eine stilvolle Adresse für alle, die moderne asiatische Küche in gemütlichem Ambiente genießen möchten. In den liebevoll gestalteten Räumen trifft entspanntes Restaurantgefühl auf eine Speisekarte, die besonders Sushi-Fans anspricht. Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitete Sushi-Variationen, die optisch ansprechend angerichtet und geschmacklich klar auf Qualität und Frische ausgerichtet sind.

“Essen super zum fairen Preis. Top! Wirtin kümmert sich super um die Gäste.”

“Waren heute Essen. Sehr freundliches Personal und schnell. Das Essen ist ein Gaumengenuss. Portionsgröße völlig ausreichend und das Essen wird selbst gemacht und nicht aus dem Froster. Kann man jedenfalls empfehlen und wir werden demnächst wieder dort essen.”

“Definitiv is dies a schöner Ort um zu entspannen und gutes Essen zu genießen! Auch d Ambiente strahlt ein gewissen Charm aus.”

“Eine sehr gemütliche Gaststätte mit herzlichem Service und hervorragendem Essen. Die Auswahl an Gerichten ist vielseitig und überraschend gut. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in der Gegend sind.”

“Tolle Gastronomie. Super nette Bedienung. Das Essen war sehr lecker und die Portionen groß. Preis Leistung sehr gut.”

“Immer wieder gerne, für einen Aufenthalt in Seiffen ist dieses Hotel einfach perfekt. Gibt nichts zu meckern. Preis/Leistung ist vollkommen i.O. Mahlzeiten in Buffetform ist ebenfalls perfekt, eine kleine Kritik wäre vllt noch ein Kaffeeautomat mehr oder wie vor 2 Jahren, da gab es Filterkaffee extra in Pumptermokannen, das war auch nicht schlecht. Aber das ist kein meckern nur Anmerkung. Urlaub war gelungen. Wir kommen wieder.”

Mitten in Bad Düben, in der Langen Straße, ist die Gaststätte Hammermühle eine beliebte Adresse für alle, die bodenständige Küche in gemütlicher Atmosphäre suchen. Das Haus wirkt rustikal und einladend – ideal für ein entspanntes Essen mit Familie oder Freunden. Im Mittelpunkt steht klassische Hausmannskost, die für ihren ehrlichen Geschmack und großzügige Portionen bekannt ist. Besonders häufig genannt wird der „Schnitzeltag“ am Mittwoch, der für viele ein fester Termin ist.

“ACHTUNG! NUR BARZAHLUNG MÖGLICH! Schöner im Grünen gelegener Biergarten mit Bespaßungsmöglichkeiten für die Kinder. Hier lässt es sich leben! Die Kinder haben Platz auf der Wiese zum spielen, es gibt eine kleine Sandkiste inkl. Tafeln mit Kreide und ein kleiner Kletterplatz ist ebenfalls vorhanden. Die Speisen sind immer gut und die Getränke kalt. Preise sind auch fair und die Mitarbeiter haben immer ein Lächeln drauf. Achtet beim Anstehen bitte auf den Hinweis, dass nur 2 Leute drinnen warten dürfen. Das heizt sich da drinnen extrem schnell auf und macht keinen Spaß für die Leute hinter der Theke. Wir kommen immer wieder gern vorbei! Macht weiter so!”

“Wunderschön. Waren das erste Mal dort und werden nicht das letzte Mal da gewesen sein. Service super, essen schmeckt sehr gut und der Preis ist es auch Wert! Bis zum (hoffentlich bald) nächsten Mal!”

“Ich war Sonntag Nachmittag in diesem Restaurant und habe zu Mittag gegessen (Spargel mit Kalbsschnitzel…) sowie zwei Cocktails getrunken. Einen Platz fand ich auf der herrlichen Terrasse im Sonnenschein und genoß die Ruhe und den Fernblick. Für mich stimmt hier alles: Preis-Leistung-Service und Qualität. Eine absolute Weiterempfehlung!”

“Toll für Ostalgie-Fans! Mega leckeres Essen in unschaffbaren Portionen.”

“Wir waren dort zum Essen. Ich kann nur sagen einfach hervorragend. Alle bestellten Gerichte am Tisch waren perfekt. Nochmal ein dickes Lob an das Team!”

“Wir waren heute zum ersten Mal bei dem Leuchtturm Restaurant zu Gast. Da wir uns eine ruhige Ecke gewünscht haben (durch unser Baby) durften wir in der Kajüte unsere Speisen zu uns nehmen. Uns wurde sogar Musik angemacht & wir konnten ganz entspannt essen. Das Essen war äußerst lecker & die Preis- Leistung stimmt zu 100%. Zudem bedanken wir uns für das nette Personal. Wir kommen gerne wieder!”

“Unser Lieblingsrestaurant, warum? Die Chefin und ihr Team sind alle sehr freundlich , egal ob die Hütte brennt , bei welchem Stress auch immer. Die Qualität der Speisen und die Preise sind in Kombination einfach super. Mein absoluter Favorit sind die Pizzen , der Boden ist unglaublich gut. Als Gruß aus der Küche gibt es frisches hausgemachtes Weißbrot und ein Schälchen Oliven und zum Abschied einen kleinen Helfer für den Magen :) Auch ohne eine Dessert sollte man das Restaurant nicht verlassen.”

“Wir waren hier hin eingeladen worden und kannten die Bauernstube, bis dato, nicht. Wir waren sehr angenehm überrascht! Das Essen schmeckt hervorragend und die Bedienung ist sehr freundlich und hilfsbereit und vor allem schnell, wenn es um irgendwelche Anliegen geht. Wir werden uns bestimmt mal wieder in dieser Gaststätte blicken lassen.”

“Wirklich sauberer Döner Laden. Mein Döner war sehr lecker! Kann ich nur empfehlen!”

“Klein knuffig original. So muss ne Kneipe sein. Leckeres Essen und Kuchen, kleine Auswahl, aber ausreichend und top. Gern wieder, war ein Erlebnis.”

“Ja, denn es ist ein nettes, flinkes Personal. Das Tagesessen wechselt regelmäßig. Preiswert auch Ausserhaus mitnehmbar. Öffnungszeiten beachten!”

“Sehr leckeres Essen zu top Preisen. Mitunter recht scharf also Vorsicht.”

“Sehr freundlich, Essen schnell da und tolle Auswahl für einen Bistro”

“Es zog uns nicht zum ersten Mal in die Hospitalhütte. Die Qualität des Essens spricht einfach für sich, gepaart mit einem passenden Ambiente. Hier kocht halt der Jäger und das schmeckt man. Super finden wir auch die Kinderkarte... keine einfallslosen Pommes und Fischstäbchen sondern richtig gutes Essen wie für die Großen. Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Wanderung durch die Dahlener Heide und einen Besuch der Hospitalhütte”

“Super leckeres Essen für relativ wenig Geld.”