Regionale in Sachsen

“Gastronomie erster Güte. Vom Empfang übers Essen selbst ( große Auswahl erlesener Speisen), modernes, sehr sauberes Ambiente. In diesen Zeiten achte ich persönlich sehr auf Preis im Verhältnis zur Leistung. Das ist vollkommen angemessen und aber eben auch bezahlbar. Jedes Mitglied des Personals mit ausgezeichneten Umgangsformen, sehr offen und außergewöhnlich höflich. Ich komme definitiv wieder und koste das Menu chronologisch weiter. Prima. Toll. Weiter so …”

“Wir waren mit unseren beiden Teens im Gasthof Ennewitz, da wir am nächsten Tag ab Leipzig in den Urlaub geflogen sind. Wir haben Lachsforelle, Rinderbäckchen, einen Salat und ein Kinderessen gehabt. Der Service war sehr persönlich und das Essen sehr lecker. Schön, dass man auch draußen sitzen sind. Wir kommen gerne wieder!”

“Das ganze Ambiente, die Sauberkeit und das sehr freundliche Personal. Die Zimmer hatten sogar Fliegengitter. Das Frühstück war sehr reichhaltig, gepflegt und es wurde immer frisch aufgefüllt. Das Preisleistungsverhältnis war stimmig. Wir konnten sogar problemlos um 23 Uhr einchecken. Nochmals vielen Dank für den angenehmen Aufenthalt. Wir kommen wieder.”

“Was soll man noch sagen … außer: Bitte macht weiter so! Wir wünschen euch von Herzen, dass der Verpächter weiß, was er an euch – einem so engagierten Gastronomen mit einem tollen Team – hat! Heute waren wir bereits zum dritten Mal in der Hirtensteinbaude. Schon am Freitag riefen wir an, und obwohl das Lokal komplett ausgebucht war, hat uns der Wirt noch einen gemütlichen Tisch reserviert – das war für meine Frau und mich an ihrem Geburtstag eine ganz besondere Freude. Für dieses Erlebnis haben wir gern einen Umweg von knapp 100 km in Kauf genommen – und es hat sich absolut gelohnt! Wir wurden pünktlich um 11:30 Uhr freundlich begrüßt, und das Essen war einfach ein Gedicht: Erzgebirgischer Wildgulasch – butterzart und perfekt abgeschmeckt Sauerbraten – köstlich wie aus dem Bilderbuch Kinderschnitzel – super frisch, goldbraun und mit perfekten Pommes Zum Abschluss gab’s einen traumhaften Apfelstrudel als Dessert. Wir hoffen sehr, dass es dieses wunderbare Lokal noch viele Jahre geben wird, das Team gesund bleibt und die Hirtensteinbaude so mit Herz und Leidenschaft weitergeführt wird. Wir kommen auf jeden Fall wieder – vielen Dank für das tolle Essen und die herzliche Bewirtung!”

“Ein unbedingtes Muss! Wir waren sprachlos glücklich und werden wieder kommen. Absolute Weiterempfehlung.”

“Wir hatten ein phantastisches Dinner mit Freunden. Köstliche Gerichte, leckerer Wein und freundlicher Service.”

“Eine schöne Gaststätte mit super netten Personal. Das Essen haut einen vom Hocker. Besonders zu empfehlen ist der Eierkuchen”

“Habe kürzlich meinen Geburtstag mit ca. 30 Personen gefeiert! Es war ein wirklich perfekter Abend! Der Wein schmeckt sowieso supi, aber das Buffet gilt es zu überbieten..., sensationell und mit so viel Liebe in's Detail! Vielen Dank an die Hausherrin und ihren Mann! Übrigens die Käsesuppe schmeckt hervorragend!!!”

“Im Gasthof zu Schmiede können Sie ausgezeichnet Speisen. Er ist einer der besten Gaststätten nördlich von Chemnitz. Das Essen ist handgemacht und von sehr hoher Qualität. Die Portionen sind reichlich, lassen aber auch noch einen Spielraum, um einen Nachtisch zu essen. Auf den Bildern sehen Sie u.a. Rahmgulasch vom Kalb, Steinbuttfilet und Entenbrust. Die Bedienung ist zuvorkommend, schnell und freundlich. Sie können in der Gaststube oder im beheizten Wintergarten sitzen.”

“Das erste Mal hier gewesen und sofort verliebt. Das Essen ist wunderbar. Mit Liebe angerichtet, geschmackvoll und hochwertig. Selbst in Wien hatte ich kein besseres Wiener Schnitzel. Ziegenkäse zum Nachtisch schön intensiv im Geschmack. Die Portionen sind ausreichend groß, sodass auch noch ein leckerer Nachtisch passt und man trotzdem satt wird. Preis/Leistung stimmt hier. Sehr schönes Ambiente und sehr freundliche Bedienung. Wir hatten einen wundervollen Abend, können es uneingeschränkt weiterempfehlen und kommen gern wieder.”

“Wir haben beschlossen nun öfter die Alte Apotheke zu besuchen! Seitdem die Gastwirte gewechselt haben, ist eine ganz andere Atmosphäre im Haus! Alles ist gemütlich, man fühlt sich jederzeit willkommen und als Gast wird man rundum versorgt. Die herzliche und liebevolle Stimmung hat hier lange gefehlt - doch endlich ist sie zurück! Neben der Gemütlichkeit wird einem noch so leckeres Essen geboten, was jeden Euro wert ist. Besonders toll finde ich hier die Regionalität der Produkte. Das schmeckt man! Dadurch wechselt natürlich die Karte ab und an - aber im Grunde ist für jeden was dabei. Als dann am Abend noch spontan ein paar Musiker etwas auf den Instrumenten spielten und dazu sangen, war der Abend nahezu perfekt. Lieben Dank! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!”

“Wir haben 3 Tage im Hotel verbracht und waren abends im Restaurant essen. Die Karte ist übersichtlich mit saisonalem Anteil, die Speisen sind sehr frisch und lecker zubereitet. Wir können die Rippchen mit Ofengemüse und Bratkartoffeln, das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat und die Nudelgerichte (Carbonara/Bolognese) sehr empfehlen. Die Portionen sind reichlich, auch mit großem Hunger wird man satt. Auch das Frühstück im Hotel ist sensationell.”

“Die Mitarbeiter sind aufgeschlossen, freundlich und haben wirklich Spaß in ihrem Job. Die Auswahl an Mittagessen ist absolut ausreichend und vielfältig. Das Essen schmeckt sehr gut und die Preise sind in Ordnung. Empfehlenswert.”

“Etwas unterhalb des Zentrums versteckt gelegen, aber der kurze Weg lohnt sich. Sehr leckere, heiße Gulaschsuppe und die beste Entenkeule ever : total zartes Fleisch, knusprige Haut und schön groß zum Sattwerden. Mit selbstgemachten Klößen, Rotkohl und Soße extra ein Genuss. Und der Preis (19,90 €) ist unschlagbar für diese Qualität. Sehr gerne wieder und ein großes Kompliment an den Koch ... Eindeutig zu empfehlen !!!”

“Wir sind spontan mit 18 Personen eingekehrt und wurden gastfreundlich empfangen. Das Essen war sehr gut und die Bewirtung sehr freundlich. Von unserem Sitzplatz hatten wir einen Einblick in die Küche. Alles sehr sauber und aufgeräumt. Der Koch machte einen sehr professionellen Eindruck.”

“Wir waren im Urlaub im Erzgebirge, da ist uns die Bimmelbah aufgefallen. Da wir eh etwas essen gehen wollten, dachten wir uns das ist es. Das Ambiente ist etwas besonderes. Man fühlt sich wie in einem Zug und das hat uns total begeistert. Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam. Wir haben uns sofort wohl gefühlt. Das Essen war Recht zügig da und hat mega lecker geschmeckt. Wir kommen auf jeden Fall noch einmal wieder.”

“Tagessuppe, Hauptspeise und Dessert waren sehr lecker. Das Personal war freundlich und das Ambiente toll. Die Wartezeit war passend und das Essen wurde für den Tisch zeitgleich gebracht. Klare Weiterempfehlung in der Region!”

“Sehr leckeres Essen, gute Portionsgröße, sehr nettes Servicepersonal und ein schönes Ambiente . Preis Leistung sehr gut! Wir waren sehr überrascht und empfehlen dieses Restaurant gerne weiter.”

“Klasse Lage direkt am Wald, super nette Gastgeber. Das Essen ist sehr lecker und die Portionen sind sehr reichhaltig.”

“Das Essen war sehr lecker, eine riesige Auswahl zu einem mehr als fairen Preis. Das große Frühstück für zwei hat uns satt gemacht und es war super interessant sich durch die verschiedenen Geschmäcker durchzutesten. Eine Herzens Empfehlung von mir! Aber am besten reservieren.”

“Ich bekomme stets wunderschöne Sträuße von meinem Sohn, welche er in der Blumen Werkstatt Linke, Jahnallee 8 kauft.”

“Leider zu viel Tomate in der Tomaten Soße (gibt es das Tomaten Pulver aus der Schùlerspeißung gar nicht mehr). Ein super Laden.”

“Tatsächlich bin ich sprachlos. Dieses Hotel ist absolut perfekt. Sensationelles Bad, hervorragende Betten und Kissen, grandioses Frühstück mit sehr gutem Vollautomaten (!). Mein Zimmer (2) ist eigentlich ein Appartement. So nett eingerichtet. Wann hätte ich das letzte Mal einen beleuchteten Schrank!? Ich habe mich lange nicht mehr so wohl gefühlt. Die Lage zu Bahnhof und Stadt konnte nicht besser sein.”

“Super Angebot an Wildfleisch. Reh, Hirsch, Mufflon, Lamm - bekommt man alles hier in bester Qualität.”

“Ich war heute das erste Mal in der Fleischerei Körner.Habe Wurst , Aufstriche,und Schachlick gekauft. Es ist eine super Qualität Alles war echt super lecker. Das Personal sehr freundlich. Kann man nur weiter empfehlen. Ich jedenfalls habe nun meinen Fleischer gefunden.”

“...bis ganz nach Oben sind es 160 Stufen. Der Aufstieg lohnt sich in jedem Fall, die Aussicht ist phantastisch. Wir sind an der Burg Rabenstein gestartet, vorbei am Wildgatter auf gut ausgebauten Forststrassen kommt man gut voran. Auch geeignet für Kinderwagenschieber und Rollifahrer.”

“Dieser Laden ist nicht nur eine Kaffeerösterei, sondern ein tolles Café zugleich. Es ist sehr schön eingerichtet und man fühlt sich wohl. Wir hatten jeder einen Cappuccino und ein Stück Zitronenkuchen. Beides war sehr lecker. Da uns der Cappuccino so gut geschmeckt hat, haben wir gleich noch eine Packung Kaffeebohnen mitgenommen. Und auch hier muss ich sagen: Wow! Wir wurden sehr kompetent bzgl. der Kaffeesorten beraten - das kann bei weitem nicht jeder. Ich komme gern wieder wenn ich mal wieder in Chemnitz bin.”

“Auch wenn wir hier nur eine Nacht logiert haben - ein tolles Hotel, ruhig gelegen am Rand von Chemnitz. Sehr gutes Preis - Leistungsverhältnis. Die Damen an der Rezeption waren sehr freundlich. Das Abendessen war sehr lecker, das Frühstücksbuffet ebenfalls. Wir kommen gerne wieder”