Wein welt in Leipzig, Sachsen

“Wir waren heute das erste mal dort. Wir waren ein Teil einer großen Gruppe. Das Essen war sehr gut, die Auswahl war klasse. Die Kellerinen waren wirklich auf zack, egal ob es um Getränke Bestellungen ging oder das abräumen der Teller. Der Auerbachs Keller ist beliebt. Tipp: ein Tisch zu reservieren hilft. Und bei größeren Gruppen ein muss.”

“Wir waren kurzentschlossen nach vorherigem kurzen Telefonat an einem Wochentag hier. Es war wenig besucht, und so konnten wir den außerordentlich guten Service individueller genießen. Da auch auf unsere kleinen Extrawünsche sehr gut eingegangen wurde, fühlten wir uns sehr wohl. Die Preise sind dem Niveau angemessen. Geschmacklich wurden wir sehr angenehm überrascht. Dieses Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert und bekommt unsere Empfehlung.”

“Selten so einen kompletten Laden gesehen. Das Dönerfleisch war auf den Punkt gebraten. Der Salat frisch und knackig. Dir Idee mit dem sauern Zitronensaft zur Süße des Salats - einfach nur genial. Eine wahrhaft, mundende Geschmacksexplosion. Ich finde es total lekker, wie die Zwiebeln eingelegt wurden und dadurch der süße Geschmack der Zwiebeln hervorkommt. Das Brot - Es war richtig lekkeres Bäckerbrot. Feines Brot. Es hatte einen bekömmlichen Eigengeschmack. Kein 0815 Dönerbrot. Die Saucen waren auch lecker fetzig. Die scharfe Sauce in Kombo mit dem Chilipulver war richtig schön scharf. Es war lecker scharf - nicht zu scharf, dass es nur brennt und nicht zu süßlich. Man schmeckte noch die Frucht vom Feld. Die Currysauce war geschmeidig und schmeckte aromatisch nach Curry. Der Besitzer besitzt eine sehr positive Persönlichkeit. Er kümmert sich in sämtlichen Belangen um seine Gäste. Er ist sehr nett, zuvorkommend, ideenreich und fröhlich. Der Laden ist zwar klein. Aber er wirkte aufgeräumt. Alles hatte seinen Platz. Man fühlte sich nicht beengt. Alles sauber. Man fühlte sich von Anfang an in seinem Etablissement wohl und geborgen. Diese positive Eigenschaft ist auch auf den Besitzer zurück zuführen. Note: 6 von 5”