Kulinarische in Lübeck, Schleswig-Holstein

“Frischer Fisch mit Seele – norddeutsche Originalität auf den Punkt! Definitiv die erste Adresse in Lübeck, wenn man frischen Fisch nach Mutti’s Art genießen möchte. Hier zählt nicht das Koch-Sterneverzeichnis, sondern die Liebe, mit der jedes Gericht von der Köchin zubereitet wird – und das schmeckt man bei jedem Bissen. Ganz besonders prägend für den Seewolf ist Barney, der zutiefst norddeutsche Inhaber – ein echtes Original, das keine Fragen mit unnötiger Höflichkeit beantwortet, sondern direkt und authentisch agiert. Hier hat der Seebär das Sagen – und wer meint, der Kunde sei König, muss den rauen Charme nordischer Gastlichkeit mitbringen. Wer unqualifizierte Fragen stellt, riskiert genau dieses typische Seewolf-Feedback. Aber wir sind begeistert: Die beiden machen einen super Job, das Essen ist wunderbar frisch, und Seewolf ist eine echte Bereicherung für Lübeck. Mögen sie uns noch lange erhalten bleiben! Inhaber Barney und Rosi führen das Seewolf mit Herzlichkeit und Tradition – „Ihre Rosi und Barney“ begrüßen Gäste mit deutlicher norddeutscher Authentizität. Das maritime Ambiente im historischen Tesdorpf-Haus, kombiniert mit selbstgemachten, handwerklich zubereiteten Fischgerichten ohne Tiefkühlware, macht den Seewolf einzigartig Wer Wert auf klare Umgangsformen legt, weiß, worauf er sich einlässt! Wir kommen auf jeden Fall wieder!”

“Ich bin total begeistert! Die Bowl hier ist einfach ein Kunstwerk – nicht nur fürs Auge, sondern auch für den Gaumen. Frische Zutaten, perfekt gegartes Hähnchen, knackiges Gemüse, cremige und würzige Soßen in perfekter Balance. Jede Gabel ist ein Geschmackserlebnis. Die Portion ist großzügig, satt wird man definitiv. Das Personal ist freundlich, schnell und zuvorkommend. Man merkt sofort, dass hier mit Liebe und Sorgfalt gearbeitet wird. Auch die Präsentation ist top – so appetitlich, dass man am liebsten sofort ein Foto machen muss (und es dann schnell essen möchte!). Für mich ganz klar: Das wird nicht mein letzter Besuch sein! Absolute Empfehlung!”

“Abends ein Absacker im Hafen- da ist es ein wundervolles Ambiente. Unsere Bedienung Ida war freundlich und zuvorkommend.”

“Wir haben zwei große Party-Pizzen bestellt und sind absolut begeistert! Der Teig war perfekt – außen knusprig, innen fluffig und genau richtig gebacken. Die Tomatensauce war super aromatisch, würzig, frisch und einfach richtig lecker. Auch der Belag war großzügig verteilt und von hoher Qualität. Besonders hervorheben möchte ich, wie warm das Essen angekommen ist. Man hat richtig gemerkt, dass frisch und mit Liebe gearbeitet wurde. Die zusätzlichen Saucen waren unglaublich lecker – man schmeckt einfach, dass hier Wert auf Geschmack und Qualität gelegt wird. Der Lieferant war extrem schnell da, sehr freundlich und professionell. Nichts war verrutscht, alles frisch, heiß und appetitlich angerichtet. So soll Pizza-Lieferung sein! Wir sind mega zufrieden und bestellen definitiv wieder! Absolute Empfehlung!”

“Das ist der absolut beste Service in Lübeck. Beste Preise, bestes Essen. Viel und lecker und frisch. Und nettesPersonal. Bestelle nur noch da”

“Der Tapasabend war gelungen. Das Personal war nett freundlich und aufmerksam. Es war eine tolle Tapasreise der spanischen Art. Viel leckere Variation und auf Wunsch auch Extras. Würden wir auf jeden Fall wiederholen. Die Negativen Bewertungen können wir nicht nachvollziehen. Aber wahrscheinlich wieder mal Jammern auf hohem Niveau.”

“Schon der Senior war bekannt für seine leckeres Essen. Schnell, frisch, typisch Tai, wenn das Ambiente sieht. Ich wünsche für die Zukunft ohne Glutamat. Das braucht dieser gute Koch nicht . Bon appétit.”