Moderne restaurant köche holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

Das Restaurant Rolin im traditionsreichen Hotel Cap Polonio ist eine der ersten Adressen für gehobene Gastronomie in Pinneberg. In stilvollem Ambiente erwartet die Gäste eine gelungene Kombination aus historischem Charme und moderner kulinarischer Finesse. Die Küche bietet eine exzellente Auswahl an anspruchsvollen À-la-carte-Gerichten und kreativ zusammengestellten Menüs. Ein besonderes Highlight ist das mehrgängige Überraschungsmenü, das mit saisonalen Zutaten und handwerklicher Perfektion zubereitet wird.

Das IMÉRA Restaurant begrüßt seine Gäste in der Kurt-Wagener-Straße in Elmshorn. Das Lokal überzeugt durch ein modernes, stilvolles Ambiente, das direkt ein Gefühl von Urlaub vermittelt. Auf der umfangreichen Speisekarte finden sich zahlreiche Spezialitäten der griechischen Küche. Neben zarten Fleisch- und Fischgerichten wie gegrillten Tunfischtuben gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen zum Teilen. Abgerundet wird das kulinarische Angebot durch hausgemachte Limonaden, erlesene Weine und köstliche Desserts.

Das Samoa Restaurant liegt direkt am lebendigen Timmendorfer Platz im Herzen von Timmendorfer Strand. Das moderne Gastronomiekonzept verbindet stylisches Design, maritimes Flair und eine offene Showküche. Kulinarisch bietet das Haus exzellente Fusion Kitchen mit einem starken Fokus auf frische Fischgerichte und authentisches Sushi. Auf der Speisekarte finden sich edle Spezialitäten wie gebratenes Thunfischsteak, zarte Maispoulardenbrust und gebratener Lachs. Von der gläsernen Küche aus können Gäste der Sushi-Meisterin bei der präzisen Zubereitung der Rollen zusehen.

Das Restaurant PATCHWORK by Felix Duwe befindet sich im Wittler Hotel im malerischen Köthel. Das stilvoll neu eingerichtete Lokal bietet Gästen eine gemütliche Atmosphäre für feine kulinarische Genüsse. Die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen und überrascht stets mit frischen, abwechslungsreichen Gerichten der gehobenen Küche. Das Angebot reicht von zartem Duroc-Schwein und saftiger Kalbsleber bis hin zu knusprigem Schnitzel Wiener Art und Wild-Burgern. Auch hausgemachte Backkartoffeln mit Tigergarnelen sowie köstliche Desserts wie Crème Brûlée stehen auf der Karte.

“Immer wieder ein Vergnügen. Familiär und freundschaftlich. Das Essen lecker und das Ambiente einladend. Aber vor allem die Menschen vor Ort geben uns immer wieder das Gefühl, als wenn man Freunde besucht.”

Restaurant Gasthuus Spieskamer führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Die Fischküche zeigt frische Produkte und klare Zubereitungen. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und freundlich. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat.

“Großartig - wir werden gerne wieder kommen. Gestern waren wir zum ersten Mal im "La Cave". Durch die unmittelbare Nähe unseres Lieblingskinos waren wir schon häufig auf das kleine, französische "Kellerlokal" aufmerksam geworden und haben es nun endlich geschafft. Um es gleich vorweg zu nehmen: Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein - und ja: Die lange Anfahrt aus Hamburg lohnt sich unbedingt! Unter der Treppe des Haupteingangs versteckt sich der Eingang zum stilvollen historischen Gewölbekeller, der dem Restaurant ein wunderbares Ambiente verleiht, welches zum Verweilen einlädt. Warum nur vier Sterne? Nun - das Ambiente ist "echt gemütlich" - die Qualität des Essens und des Services überbietet das Ambiente aber noch mal deutlich und braucht hier Abstand. Die Karte mit den mediteran/französischen Speisen ist insbesondere bei den Hauptmahlzeiten kurz - ergänzt durch eine saisonale Karte (aktuell noch Spargelgerichte). Der Kenner frohlockt und erkennt in der Kürze der Karte keine Schwäche, sondern die Hoffnung, hier wirklich etwas außergewöhnliches zu bekommen. Unsere auf diese Weise gestärkte Erwartungshaltung wurde in keiner Weise enttäuscht: Das Essen war superb! Wir entschieden uns für das Rumpsteak in zwei grundverschiedenen Variationen. Die Liebe in der Auswahl seines Fleisches wurde schon deutlich, als der Chef sein Fleisch anpries. Und nein: Ein "Steak" ist nicht einfach ein Stück Fleisch, was man auf den Grill wirft oder in einer Pfanne zu Tode brät (wer sein Steak "well done" bestellen mag, wird den Unterschied nie erfahren und kann sicherlich auch ein Massenfleisch bei Block House genießen. Schmeckt auch "irgendwie"- den Steak-Kenner wird es nicht zufrieden stellen). Eine perfekte Kruste, das gesamte Fleisch zart wie Butter, in vollem Saft - grandios. Die Beilagen ergänzten hervorragend abgestimmt und ebenfalls auf den Punkt (Tipp für alle, die mal wirklich GUTEN Spargel essen wollen!). Wenn man dem sehr kultiviert und gepflegt auftretenden Chef des Hauses über sein Essen reden hört, weiß man, warum man hier wirklich etwas Feines, ausgesuchtes findet: Er liebt, was er tut - und er genießt selber gerne. Und nein: Mit einer Speisekarte mit 30 Hauptgerichten zur Auswahl wird dies nie möglich sein, in dieser Qualitätsliga müssen alle Zutaten ausgewählt und frisch sein. Wir alle haben uns heute ein bisschen daran gewöhnt "alles überall und zu jeder Zeit" haben zu können. Lasst euch ermuntern, von diesem Gedanken Abstand zu nehmen und sich auf "ausgewählten" Genuss für ganz besondere Abende zu reduzieren. Es lohnt sich! Und: Wer sich vielleicht "zum ersten Mal" von Grieche und Pizzeria eine Abwechslung gönnen möchte, darf sich hier dennoch sehr wohlfühlen: Ambiente und Service sind nicht "abgehoben" - sondern herzlich, bodenständig, einladend. Wir fanden: Die Speisenqualität kann durchaus mit dem Jacobs in Nienstedten/Hamburg mithalten - in entspannter und gemütlich Atmosphäre. Die Preise sind hierbei mehr als fair, zahlt man in vergleichbar guten Restaurants in Hamburg doch rasch das doppelte für so gute Gerichte. Und wen es tröstet: Die wirklich gut gewählte, sehr wohl mundenden Weine sind für diese Liga Restaurant geradezu günstig, ebenfalls wie ein allerliebster bunter Salat für unter 5€ (wo gibt es noch so was - und sogar eine recht große Portion für eine Beilage/Vorspeise!). So gelingt hier ein romantischer und kulinarisch besonderer Abend für zwei inklusive Vorspeisen und Nachtisch dann gerne noch unter hundert Euro. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch!”

Restaurant Orfeo Greco kocht bodenständige – geradlinig und ohne Schnörkel.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Der Service agiert präsent, ohne aufdrin...

Louisas Heimatküche hält die Karte aufgeräumt und fokussiert. Passende Getränke runden das Angebot ab. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Die Küche arbeitet mit klaren Aromen und frischen Zutaten. Regionale Bezüge finden dezent ihren Platz auf der Karte.

“Update -> auch der letzte Besuch war wieder 5/5 Sterne wert :-)! danke! Das Restaurant verdient auch nach dem 3. Besuch wieder 5 Sterne- danke für den Abend! Der erste Besuch -> Ich habe lange nicht so gut gegessen, vor allem nicht in Neumünster und Umgebung - kein 0815 sondern ein wirklich ausgezeichnetes und besonderes Geschmackserlebnis- einen Gruß aus der Küche gab es auch vorweg- Personal/Küche= flexibel, alle Extra- Wünsche wurden beachtet- Personal freundlich- große Speisenauswahl und für jeden etwas dabei- wir kommen definitiv wieder- noch einmal großen Dank!”

Im Restaurant Tellerrand liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Bei gutem Wetter steht ein Außenbereich bereit.. Passende Getränke setzen kleine Akzente.. Fleischgerichte zeigen präzise Gargrade und klare Würzung.. Zum Schluss stehen schlichte, handwerkliche Desserts bereit..

“Hier spürt man, dass der Koch mit Leidenschaft und großem Engagement dabei ist. Wir hatten dort einen sehr schönen Abend mit sehr leckeren und ausgefallenen Gerichten. Es gab eine sehr kompetente Beratung vom Service und auch sie ist mit Leib und Seele dabei. Auch Unverträglichkeiten sind hier kein Problem und stehen einem sehr schmackhaften Essen nicht im Weg. Wir kommen gerne wieder”

Mythos Restaurant setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Bestellungen werden rasch abgewickelt.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Das Angebot bleibt preislich angemessen.. Man wird satt, ohne dass die Anrichtung leidet..

“Super leckeres Abendessen abgeholt - nettes kurzes Gespräch am Tresen, ich kann dieses Restaurant sehr empfehlen. Ich freue mich wenn man auch wieder bei Euch sitzen darf.Achja, es sei noch gesagt ich hatte Too Good too Go und widerspreche der Bewertung eines anderen Users - das Essen & Portionen waren völlig OK für das was man praktisch zahlt.Sehr gut”

Manufactur Restaurant bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Auch Fischgerichte sind sorgfältig umgesetzt. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Wir sind heute in Heiligenhafen angekommen. Abendessen im Käppen Plambeck. Wir wurden (ohne Reservierung) herzlich empfangen. Es gab als Hauptgang Heiligenhafener Pannfisch und Bratkartoffelplatte. Zum Nachtisch Rote Grütze mit Vanillesoße und Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne. Das Essen sowie der Service waren super. Der Abend war sein Geld auf jeden Fall wert.”

“Wir gehen schon seit vielen Jahren ins Kreta und fühlen uns dort jedes Mal richtig wohl. Das Essen ist immer frisch, lecker und typisch griechisch. Der Service ist herzlich und aufmerksam. Für uns gehört das Kreta einfach dazu und wir können es nur empfehlen.”

“Von außen unscheinbar, dabei ist das Essen top! Hier läuft das Essen auf zwei Fließbändern (oben warme Speisen und unten kalte) an einem vorbei und mit dem All-You-Can-Eat Buffet hat man 1 1/2 Stunden Zeit sich den Bauch mit Köstlichkeiten vollzuschlagen. Preis-Leistung ist dabei wirklich super. Komme gern wieder. :)”

Netti's Restaurant hält die Karte aufgeräumt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Der Umgang mit Gästen wirkt zugewandt und geordnet.. Die Küche arbeitet mit ausgewählten Zutaten.. Das Verhältnis von Leistung und Preis überzeugt..

Restaurant Riva führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Sitzplätze draußen erweitern das Raumgefühl. Gegrillte und gebratene Stücke kommen punktgenau auf den Teller. Passende Getränke runden das Angebot ab. Die Tellergrößen sind großzügig bemessen.

“Ich habe dort gestern mit meinen 20 Gästen eine wunderbare Zeit verbracht. Langschläferfrühstück hatte ich gebucht und meine Gäste und ich waren von dem Essen und dem gemütlichen Ambiente sehr begeistert. Das Personal war sehr aufmerksam und zuvorkommend. Es war für uns in dem wirklich tollen Wintergarten aufgedeckt, sodass wir ungestört Essen und feiern konnten. Toll!”

Bei Restaurant Schafstall trifft man auf bodenständige Küche mit klarer Handschrift.. Der Umgang mit Gästen wirkt zugewandt und geordnet.. Abläufe wirken zügig, Wartezeiten bleiben moderat.. Hausmanns...

Im Restaurant Amici liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Das Team agiert freundlich und geordnet.. Preis und Gegenwert wirken im Lot..

“Überraschung des Tages auch wenn wir etwas länger auf unser Essen warten mussten. Es war hervorragend und das Personal überaus freundlich. Das Warten wurde mit vorbeischippernten Schiffen belohnt. Ich kann nur jedem empfehlen im DREI einzukehren, tolles Ambiente und direkter Blick zum Nord-Ostsee-Kanal. Vielen Dank für den schönen Abend.”

China-Restaurant Pazific setzt auf bodenständige Gerichte und ein ruhiges Auftreten.. Sorgfältige Verarbeitung prägt den Gesamteindruck.. Eine kompakte Auswahl an Getränken rundet das Angebot ab.. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert..

Restaurant 1797 bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bode...

“Wir wurden auf herzlich empfangen und hatten das Vergnügen, an einem Tisch auf der eleganten Terrasse zu sitzen, die einen atemberaubenden Blick auf die Kieler Förde bietet. Die persönliche Beratung war sehr aufmerksam und professionell. Besonders hervorzuheben ist die Flexibilität der Küche, die auf unsere individuellen Wünsche eingegangen ist – beispielsweise bei der Zubereitung alkoholfreier Speisen, da eines unserer Familienmitglieder keinen Alkohol konsumiert. Uns wurde das 3-Gänge-Überraschungsmenü empfohlen, begleitet von einer sorgfältig abgestimmten Getränkebegleitung – sei es Wein oder alkoholfreie Getränke. Als Auftakt gab es einen Gruß aus der Küche (Bruschetta) – perfekt zu den warmen Temperaturen. Als Vorspeise servierte man eine köstliche Paprika-Schmandsuppe, die wir wärmstens empfehlen können. Der Hauptgang bestand aus zartem Rinderfilet, begleitet von einer Portweinschalottenjus sowie einer alkoholfreien Variante, dazu Pilzgemüse und perfekt zubereitete Drillinge. Das Dessert war ein verführerischer Schokoladenkuchen mit Schmand, Karamellsauce, Kirschkompott und Walnüssen – ein wahrer Genuss für die Sinne. Das Essen war durchweg exzellent! Das Rinderfilet war außergewöhnlich zart und von hervorragendem Geschmack – ein absolutes Highlight, das wir uneingeschränkt empfehlen können. Besonders hervorzuheben ist auch der köstliche Roséwein, der das Menü perfekt abrundete. Ein herzliches Lob an das gesamte Team für den erstklassigen Service und die angenehme Atmosphäre. Vielen Dank für den wundervollen Abend – wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch!”

Das Poke Bowl Sushi House bringt frische asiatische Spezialitäten direkt nach Ahrensburg. In gemütlichem Ambiente wird den Gästen eine moderne und gesunde Küche geboten. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche Poke Bowls mit frischen Zutaten sowie eine vielfältige Sushi-Auswahl. Neben beliebten Klassikern wie Chicken Rolls gehören auch süße Mochis und vegetarische Optionen zum Angebot. Sämtliche Gerichte werden absolut frisch zubereitet und zeichnen sich durch hohe Qualität aus. Für besondere Anlässe steht zudem ein professioneller Catering-Service zur Verfügung.

Anno 1800 präsentiert eine bodenständige Ausrichtung ohne Schnörkel. Fleischgerichte sind klar abgeschmeckt und gut umgesetzt. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus. Norddeutsche Noten sind erkennbar, aber nicht dominant.

Bei Farmers Fries trifft man auf bodenständige Küche mit klarer Handschrift.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Der Umgang mit Gästen wirkt zugewandt und geordnet.. Hausmannskost erscheint modern interpretiert.. Die Küche arbeitet mit ausgewählten Zutaten..