Regionales fleisch holstein in Sylt, Schleswig-Holstein

“Nachdem die Jugend von den Eltern Anfang 2025 übernommen hat, haben wir in unserem Café ein paar hundert Meter weiter die gesamte Saison über nur Gutes gehört! Am 31.10 haben wir nun als Saisonabschluss endlich die Zeit gehabt und konnten uns selber ein Bild vor Ort machen. Wir nahmen ein Sprudelwasser, einen alkoholfreien Käuterlongdrink, die Spagetti mit Krustenjus und das Rinderbäckchen mit Jus. Was soll ich sagen- exzellenter Service mit genau der richtigen Prise Aufmerksamkeit und fachlicher Beratung, netter Gastgeber, wohlschmeckende Gerichte auf den Punkt mit frischen Zutaten, ein durstlöschender Apperetiff und einem gutem Preis/Leistungsverhältnis in angehmer Wohlfühlatmosphäre. Auch im Nachgang zu Hause gab es keinerlei bauchigen Problemchen, was mir als Gastrokollegen ganz klar signalisiert- wo Frisch/Saisonal und Regional beschrieben wird- da ist es auch Frisch/Saisonal und Regional zubereitet und serviert! Alles in Allem ist das neue(alte) „ Hus in Lee“ nicht nur wieder eine große Bereicherung für Rantum Mitte, sondern für jeden Feinschmecker auf der Insel. Und wenn man dann zu guter Letzt auch noch unverhofft Stammkunden aus dem eigenem Café trifft, dann weis ich, das die Jugend alles richtig macht und ich jederzeit eine Empfehlung bei meinen Gästen für eine sehr gute Küche aussprechen kann. Lieber Leon- wir freuen uns dich in unserer Nachbarschaft begrüßen zu dürfen und schön, dass du mit soviel neuen Ideen und Eln von deinen Eltern übernommen hast! Bis zum baldigen nächsten Mal. Vg René Dahm/Abby‘s Food & Friends”

“War heute auch da. Super nette Verkäuferin,ich komme gerne wieder”

“Ein echter Geheimtipp am Freitag, wenn das Team die Grillhütte öffnet und neben der besten Bratwurst und den leckersten Pommes der Insel immer wieder einen tollen wechselnden Mittagstisch zu einem sehr fairen Preis anbietet. Dazu eine sehr ungezwungene Atmosphäre und ein sehr nettes Team. Für mich gehört der Besuch der Sylter Landschlachterei Freitagmittag zu meinen Pflichtterminen, auch wenn ich eigentlich im Urlaub auf der Insel bin. Im dazugehörigen kleinen Laden kann man zudem noch leckere Spezialitäten kaufen - mein Tipp: unbedingt die Frikadellen testen, ein Traum. Diese Bewertung spiegelt natürlich ausschließlich meine persönliche Meinung und Erfahrung wider. Andere Personen können andere Eindrücke gemacht haben.”

“Seit vielen Jahren schon sehr gerne Kunde in diesem Markt. Das Sortiment ist für die Größe des Ladens enorm. Alles frisch und eigentlich immer vorrätig. Personal stets freundlich und hilfsbereit. Große Einkäufe werden selbstverständlich am Kassenband abkassiert, kleinere kann man schnell selbst an den Scanner Kassen tätigen, was ich persönlich von Vorteil sehe.”