Regionalle gastronomie holstein in Schleswig, Schleswig-Holstein

“Stellungnahme an Frau Edling Liebe Frau Edling, vielen Dank für Ihre Rückmeldung – und entschuldigen Sie bitte den enttäuschenden Bagel. Das war nicht unsere Absicht. Kommen Sie beim nächsten Besuch gern auf uns zu, wir machen das wieder gut und laden Sie auf einen neun Bagel ein. Herzliche Grüße Ihr Bistro Sylt-Team”

“Kein sehr großer Markt, aber alles da. Nettes Personal.”

Zum Fischbäcker präsentiert eine bodenständige Ausrichtung ohne Schnörkel. Fisch wird sorgfältig behandelt und aromatisch serviert. Das Angebot bleibt kostenseitig angemessen.

Restaurant Tierra del Mar hält die Karte aufgeräumt und konzentriert sich auf saubere Zubereitungen.. Das Timing aus Küche und Service passt.. Fischgerichte erscheinen frisch und unaufdringlich gewürzt.. Der Service agiert präsent, ohne aufdringlich zu sein.. Zum Schluss stehen einfache, handwerkliche Desserts bereit..

“Tolles Hotel mit sehr nettem Personal. Sie sind aufmerksam aber nicht zu aufdringlich. Frühstück ist sehr lecker, es gibt auch eine Maschine für Pancakes. Kleines Buffet, was ständig nachgefüllt wird.”

GOSCH Sylt CITTI Kiel ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständig...

“Tolles Hotel mit einem super netten Service. Kurzfristige Anfragen auf Wellness wurden direkt besprochen. Die massage war einfach herrlich am nächsten Vormittag ( wir hatten abends erst angefragt)Die Dame war sehr zuvorkommend und super nett bei der Massage. Poolbereich schön groß aber ein wenig in die Jahre gekommen, was aber das Baden nicht beeinträchtigt. Die Zimmer im Altbau sind auch sehr nett hergerichtet. Toller Service an der Rezeption und eine Kleine Kurzgeschichte gab es auch über das Gebäude von dem netten Herrn. Wir kommen gerne wieder.”

“Ich hatte letztes Wochenende eine Feier im DollingHuus und hatte viele Zimmer für meine Gäste gebucht. Ich selbst habe dort auch übernachtet. Frau Fetter ist auf alle meine Wünsche eingegangen, es war stets sehr angenehm. Die Zimmer haben allen gut gefallen. Wenn auch noch nicht alle Bäder renoviert waren. Aber die Zimmer waren top, sehr bequeme Betten, geräumig und sehr sauber. Das Frühstück für immerhin 26 Personen war auch super, sehr vielfältig, reichhaltig und lecker. Eine absolut runde Sache!!! Vielen Dank”

Zum Alten Bahnhof führt eine bodenständige Küche mit klarer Handschrift. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren. Preis und Gegenwert stehen in gutem Verhältnis. Regionale Bezüge finden dezent ihren Platz auf der Karte.

“Das Niederegger Arkadencafé ist ein echtes Juwel im Herzen von Lübeck – zentral gelegen direkt am historischen Markt und damit perfekt für eine kleine Pause beim Stadtbummel. Schon beim Betreten spürt man die besondere Atmosphäre: stilvolles Interieur, elegante Einrichtung und ein Hauch von Tradition, der durch das gesamte Café weht. Besonders hervorheben möchte ich das freundliche und zuvorkommende Personal. Wir wurden ausgesprochen herzlich empfangen und aufmerksam bedient – hier fühlt man sich als Gast wirklich geschätzt. Das kulinarische Angebot dreht sich natürlich vor allem um das weltberühmte Lübecker Marzipan. Die Auswahl an Marzipan-Kreationen ist beeindruckend – von Torten und Gebäck über Pralinen bis hin zu einem Marzipan-Kaffee, den man unbedingt probieren sollte. Das ist wirklich mal etwas Besonderes und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Was ich besonders schön finde: Auch wer kein großer Marzipan-Fan ist, muss keineswegs leer ausgehen. Es gibt eine breite Auswahl an Kuchen, kleinen Gerichten und Getränken, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ob für eine gemütliche Kaffeepause, ein kleines Frühstück oder einfach zum Genießen der Atmosphäre – das Arkadencafé ist absolut empfehlenswert. Ein Stück Lübecker Tradition, das man erlebt haben muss.”

“Super Gemüse,Eier und was sonst noch so angeboten wird.alles erste Klasse”

“Bestes Hotel in Deutschland! Würde auf jeden Fall wiederkommen.”

“Sehr freundliches Personal. Zu empfehlen auf jeden Fall.”

“Super Ort für jede Art von Feiern , wir waren dort eingeladen und haben uns sehr wohl gefühlt.”

“Sehr freundliche Fachkraft, interessante, außergewöhnliche Artikel”

Bei Station Beltringhader Koog steht eine bodenständige Küche im Mittelpunkt. Die Fischküche zeigt frische Produkte und klare Zubereitungen. Die Getränkekarte begleitet die Speisen stimmig. Portionen fallen reichlich aus, ohne die Form zu verlieren. Die Preise wirken zur Leistung passend.

“Sehr schöne alte Häuser. Muss man gesehen haben. Der Besuch hat sich gelohnt.”

“Wunderschön im ruhigen Wohngebiet und fußläufig zum (Fähr-)Hafen Dagebüll gelegen. Die Vermieter sind nicht nur sehr freundlich, sondern auch bemüht jeden Sonderwunsch zu erfüllen. Das Frühstück erscheint schlicht, ist aber sättigend und abwechslungsreich. Das Gemeindschaftsbad im Obergeschoss wurde täglich geputzt und gelüftet. Das saubere Zimmer verfügte über eine urige Ausstattung mit mehr als ausreichenden Schrank- und Komodenfächern, einem Waschbecken, einem Fernseher. Zusätzlich gab es in der ganzen Pension zuverlässlig WLAN. Einziger Kritikpunkt aus meiner Sicht: das Bett war für meine Bedürfnisse etwas zu hart. Ansonsten alles sehr zufriedenstellend.”

Bei Nordstern trifft man auf imbissnahe Küche mit klarer Handschrift.. Eine kompakte Auswahl an Getränken rundet das Angebot ab.. Die Zubereitung von Fisch bleibt sorgfältig und aromatisch.. Kompakte Karte und schnelle Zubereitung bestimmen das Profil.. Das Verhältnis von Leistung und Preis überzeugt..

“Brot/Brötchen und der Kuchen zum mitnehmen schmecken lecker zudem gibt es eine große Auswahl,(kein Disconterzeug), die Bedienung ist gut und hat auch mal einen lustigen Spruch drauf. Wenn man möchte bekommt man im Geschäft, (ca.15-20 Plätze), auch ein reichhaltiges Frühstück oder diverse warme Kurzgerichte serviert. Wenn man wollte konnte man sich "Früher" jeden Tag frische Backwaren beim Bäcker holen, mittlerweile vergällen einem die Preise aber einen solchen Genuss und nur wenige besinnen sich auf das selbst backen.”

“Ganz klare Empfehlung! Super leckere, frisch gemachte Burger. Das Brötchen war Klasse, kein Sesam oder Brioche sondern ein Sauerteig Brötchen. Mega! Die Fritten und Süsskartoffel Pommes waren sehr frisch und schön knusprig. Preis Leistung absolut okay! Der einzige Wehrmutstropfen ist die Öffnungszeit bis „nur“ 21 Uhr.”

“Das Essen war sehr gut. Alles frisch zubereitet. Selbst die Kräuterbutter hausgemacht. Frisches Gemüse, auf den Punkt gegart. Preis Leistung okay. Schade, dass alle nur zum Hafen gehen.”

“Wir haben spontan zu Mittag gegessen und waren zufrieden. Es gab sogar eine vegane Alternative, was mich positiv überrascht hat. Die Servicekraft war wirklich total freundlich und bemüht. Die Preise waren fair für die Lage.”

“Wir sind aufgrund der Bewertungen mit sehr gemischten Gefühlen hin, aber es gibt nichts zu meckern. Wir haben mit HP gebucht und es war sehr gut. Abendessen in 2 Durchgängen, wobei wir eine Essenszeit von 18-19.30 Uhr hatten. Entspricht nicht ganz unseren Plänen, da man nicht spontan sein kann, aber man kann sich drauf einstellen. Es gab genug freie Plätze und man musste nicht lange anstehen. Essen auch für die Kinder in guter Auswahl. Teller wurden regelmäßig abgeräumt. Fragen wurden freundlich beantwortet. Bier, Wein, Tee, Saft und Limo dabei. Salat, Brötchen, Hauptgang, Dessert und Eis. Malzeug für die Kinder gibt es auch.”

“Es war sehr schön die Leute waren super nett mann konnte lachen und das essen war auch sehr lecker die zimmer waren ok was garnicht ging war das über all spinnen waren und das sehr viele da vtl noch mal trauf achten aber an sonsten war alles es ok mann muss ja auch nicht alles bemegeln von da her sind 5 Sterne voll kommend inordnung”