Deutsche gastronomie rezepte in Thüringen

Gaststätte Kauzeneck bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Bei gutem Wetter gibt es Plätze im Freien.

“Ich kann dieses Restaurant wirklich nur empfehlen! Das Personal ist super freundlich und der Service total angenehm. Das Essen ist sehr lecker und sauber zubereitet. Besonders die Shawarma ist einfach unvergesslich – sie hat einen ganz besonderen Geschmack mit einem Gewürz, das ich noch nie zuvor in einem anderen Restaurant probiert habe. Wirklich einzigartig!”

Das Restaurant St. Georges bietet exklusive gastronomische Erlebnisse im idyllischen Dieterode im Eichsfeld. In einer zauberhaften Atmosphäre genießen Gäste gehobene französische Küche auf höchstem kulinarischen Niveau. Die Speisekarte umfasst feine Mehrgang-Menüs mit perfekt aufeinander abgestimmten Aromen und frischen Zutaten. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinbegleitung unterstreicht die geschmacklichen Finessen jedes einzelnen Ganges. Neben der exzellenten Gastronomie stehen den Gästen auch liebevoll renovierte Gästezimmer zur Verfügung.

“Der Aufstieg zur Burgruine Hohnstein lohnt sich wirklich. Der Weg ist gut begehbar und führt durch ruhigen Wald. Oben angekommen steht man mitten in einer beeindruckenden Ruinenkulisse mit weitem Blick über die Landschaft – und direkt darin eingebettet: der Burggasthof. Schon beim Ankommen habe ich mir eine Portion Wilderertopf gegönnt – eine heiße, würzige Gulaschsuppe mit Wurzelgemüse und geröstetem Bauernbrot. Genau das Richtige nach dem Aufstieg. Danach habe ich mir fast zwei Stunden lang die Ruine angesehen. Die Anlage ist weitläufig, verwinkelt und atmosphärisch – man kann sich Zeit lassen, erkunden, fotografieren und in die Geschichte eintauchen. Später, nach der Erkundung, bin ich wieder eingekehrt – für einen zweiten Teller der Gulaschsuppe. Das Personal war durchweg freundlich und aufmerksam. In der Zwischenzeit sprach ein Mitarbeiter mit einem jungen Paar, das hier heiraten möchte. Trauungen sind auf der Ruine tatsächlich möglich, und das Team scheint sich liebevoll um die Ausarbeitung solcher Feiern zu kümmern. Schön zu sehen, wie engagiert hier gearbeitet wird. Ich saß in einer kleinen Nische im Gastraum, einem gewölbeartigen Raum mit besonderer Stimmung. An der Wand mir gegenüber hingen zwei Schwerter, um die Bedeutung der Ritter der Burg zu betonen. Und natürlich für die Atmosphäre, diese sind von hinten indirekt beleuchtet. Es sah fast magisch aus – als würden die Schwerter leuchten. Das Wetter war leicht launisch, aber das passte zur Stimmung. Es war ruhig, fast andächtig. Wer sich in eine andere Zeit versetzen möchte, findet hier den perfekten Ort dafür. Kartenzahlung ist problemlos möglich. Die Musik im Hintergrund ist dezent und rundet das Erlebnis stimmungsvoll ab. Fazit: Toller Ort, starke Küche, liebevolles Personal, beeindruckende Kulisse. Fünf Sterne – unbedingt empfehlenswert.”

“Nettes Personal, leckeres Essen in großen Portionen zu zivilen Preisen. Ausreichend Parkplätze dank Einkaufszentrum. Nur Barzahlung!”

Gaststätte Zur Dorfschenke bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Bei gutem Wetter gibt es Plätze im Freien.

“Sehr leckeres Schnitzel gegessen. Dieses war selbst paniert. Die Pommes waren mir zu salzig, aber sonnst sehr nett und lecker ! Der Bon ist der Hit :)”

Die Junkerschänke befindet sich in der Burg Großfurra in Sondershausen und serviert herzhafte, rustikale Küche im historischen Ambiente. Auf der Karte stehen eigens kreierte Gerichte wie „Junkerplatte“, „Ritterschmaus“, „Bettelnapf“ und „Jungfernschüssel“. Die Räumlichkeiten der Burg eignen sich zudem für Feiern und Gruppen. Auszug aus dem Angebot (je nach Karte): - Warme Tellergerichte aus der regionalen Küche - Frühstücks‑ bzw.

“Leckeres, hausgemachten Essen, ohne Firlefanz aber sehr schmackhaft. Sehr nette Bewirtung, wenn man Glück hat, sogar mir Gedicht oder geschichtliches aus dem Dorf. Ich bin sehr gerne da.”

“Als Pilgerer wurden wir trotz vollem Gasthaus mit Getränken versorgt. Der Chef selbst, wünschte uns weiterhin eine gute Reise. Wir waren begeistert, so eine Oase gefunden zu haben. Danke!”

“Wir sind zufällig bei einer Durchreise in diesem Restaurant gelandet. Das Personal kennt all seine Stammkunden. Aber auch wir als völlig fremde wurden von Beginn an super herzlich bedient. Absolut empfehlenswert! Die richtig alte Schule noch, was den Umgang mit Gästen angeht. Das Essen war total reichlich und sehr gut. Top!!!”

“In den Gassen Weimars mit ihren zum großen Teil wunderschön wiederhergestellten Fassaden befindet sich auch die Creperie du Palais. Sie reiht sich nahtlos ein und empfängt den Besucher auf kleinem Raum mit einem gemütlichen Ambiente, das einlädt, doch ein wenig länger zu bleiben und das sehr gute Essen und das sehr gute Weinangebot zu genießen. Im hinteren Bereich befindet sich noch ein weiterer auch sehr gemütlicher Gastraum. Die bretonischen Galette aus Buchweizen sind eigentlich ein must have, wenn man Weimar besucht. Sehr gut zubereitet, ausgesprochen lecker und nur zu empfehlen. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam . Alles in allem haben wir uns sehr wohl gefühlt und kommen sehr gerne wieder. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.”

“Super tolles Erlebnis. Wahnsinnig leckeres Essen in riesigen Portionen zu einem Super Preis und das in einem Urgemütlichen Ambiente. Ein Punkt Abzug gibt es beim Service, da könnte noch ein wenig nachgearbeitet werden mit z.B. zum Ambiente passender Kleidung.”

Waldlokal "Bahnhof Rennsteig" bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Pizzen sind leicht und gut gebacken. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Hausgemachte Desserts runden den Besuch ab. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Wer gern würzig isst, ist hier genau richtig. Sehr leckere pakistanische Küche. Aber auch wenn an manchen Gerichten nicht scharf steht, sind sie es für den deutschen Gaumen doch. Aber es gibt ja auch noch leckere Salate und Vorspeisen, die man durchaus als Hauptgang nehmen kann. Das Personal ist sehr freundlich und die Atmosphäre auch.”

Handwerkerstübchen - Petra Stensch ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“(N)-Ostalgisch authentisch Lecker - Schnell und Preiswert Sehr empfehlenswert!!”

Frank Kümpel bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Bestellungen werden zügig bearbeitet.

“Super leckers Essen, spitzen Location zum Feiern in der Region.”

“Wir waren im Kurzurlaub in diesem wunderschönen Hotel und haben uns sehr wohl gefühlt. Das gesamte Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Das größte und schönste Erlebnis war aber der Besuch der Kellerdisco. Endlich wurde ich in „meine“ Zeit der unbeschwerten 80er Jahre zurückgebeamt und ich konnte die Zeit von damals wieder voll genießen. Auch die rhythmischen Klänge der guten Italo-Disco-Welle waren endlich wieder zu hören. Bitte macht weiter so. Wenn wir auch die gute alte Zeit nicht zurück bringen können, so wenigstens für ein paar unbeschwerte Stunden. Armin und Monika sagen vielen lieben Dank!”

“sind relativ spontan für 5 Nächte eingecheckt und haben uns sehr wohl gefühlt. sauber ,helle und sehr schön eingerichtete Zimmer.man spührt im gesamten bereich die liebe zum detail. Sehr freundliche gastgeberin welche sich für jeden gast einpaar minuten zeit nimmt,das ist nicht selbstverständlich. Kleiner verbesserungsvorschlag, vielleicht im eingangsberreich einen abstreicher mit bürsten,da wir ja alle ganz schön schmutzige schuhe hatten bei dem wetter und der abstreicher doch zu wenig war. Vielen Dank für den schönen Aufentalt und das super freundlich team, wir kommen gerne wieder Tschüß sagt fam. liebe”

“Wir waren mit 5 Kindern dort und wurden bestens versorgt! Auch bei der Suche nach kinderfreundlichen Spielplätzen in der Umgebung wurde uns liebevoll weitergeholfen!”

Die Waldgaststätte Cleric in Bilzingsleben liegt im Erholungsgebiet Teichholz und ist für Forelle aus eigenem Teich sowie Wildgerichte bekannt. Die Küche knüpft an traditionelle Familienrezepte an; in den Sommermonaten wird durchgehend, in der kalten Jahreszeit verkürzt geöffnet. Das Areal mit Teich und Außenterrasse eignet sich für Ausflüge und Familienbesuche.

Das Café-Restaurant ANNO 1900 verbindet eine saisonale Küche mit einem historischen Ambiente in Weimar. Geöffnet ist an mehreren Tagen pro Woche mit durchgehendem Service ab Mittag; eine kleine Gartenterrasse ergänzt den Gastraum. Die Küche arbeitet regional inspiriert und bringt klassisch-moderne Gerichte an den Tisch. Beispiele aus der Karte: Kürbis-Apfel-Ingwer-Suppe mit Halloumi, Herbst-Bowl mit Beluga-Linsen, Steinpilz-Crème-Brûlée auf Rote-Bete-Apfel-Salat, Ziegenfrischkäse-Zitronen-„Tiramisu“, dazu Hauptgerichte nach Saison sowie Kuchen/Desserts.

“Ich bestelle immer sehr gerne bei Tandoori Hut,das Essen ist lecker und vielfältig.für jeden Geschmack auf jeden Fall was dabei,da die Speisekarte die unterschiedlichsten Richtungen enthält : Italienisch, indisch.... Ich bin immer noch dabei mich durch die speisekarte zu essen :-).aber wurde bisher nicht entäuscht. Hier und da besonders bei panierten ist es oft reichlich gewürzt.was nicht so meins ist. Aber das ist gemachsache.”

“Wir waren gestern zu einer Jugendweihe mit ca. 40 Personen in diesem wunderschönen Lokal. Was soll ich sagen? Die 2 Inhaber haben alles zu vollster Zufriedenheit ausgerichtet. Das Buffet war mega lecker, die Getränke wurden zügig ausgeteilt und die Party ging bis tief in die Nacht. Es gab einfach keine offenen Wünsche. Vielen Dank an die Gastronomen :) Wir können es nur weiter empfehlen.”

“Wir waren zu einem Geschäftsessen dort. Wir waren das letzte Mal vor circa drei Jahren dort und auch da waren wir zufrieden. Daher der erneute Besuch. Die Parksituation in der Altstadt ist natürlich nicht ideal, aber das ist auch das einzige, was negativ zu erwähnen ist. Es war sehr gut besucht hab obwohl es ein Montagabend war. Wahrscheinlich liegt es an den Tagesangeboten und die Mädels hatten ordentlich zu tun und waren daher im Stress, das hat man ihnen angesehen, aber dennoch freundlich und bemüht.”

“Ein sehr schönes rustikales Restaurant. Das Essen war sehr lecker und die Portionen waren ausreichend. Die Bedingung war sehr freundlich und hat auch immer wieder nachgefragt ob alles okay ist. Was aber nicht aufdringlich war. Auch unserer Omi hat es ihr,hier gefallen und geschmeckt. Die Toiletten waren sauber und Modern. Auch das Restaurant war sauber und ordentlich. Im Sommer kann man auch schön davor im Biergarten sitzen. Auch beim zweiten Mal blieb es unverändert lecker. Nur das wir im Gewölbe im Keller waren eine schöne Atmosphäre die zum feiern einlädt.”