Deutsche traditionelle rezepte in Thüringen

“Leckeres, hausgemachten Essen, ohne Firlefanz aber sehr schmackhaft. Sehr nette Bewirtung, wenn man Glück hat, sogar mir Gedicht oder geschichtliches aus dem Dorf. Ich bin sehr gerne da.”

“Als Pilgerer wurden wir trotz vollem Gasthaus mit Getränken versorgt. Der Chef selbst, wünschte uns weiterhin eine gute Reise. Wir waren begeistert, so eine Oase gefunden zu haben. Danke!”

“Perfekte Thüringer Rostbratwurst vom Grill, freundlicher Service und sogar kostenloser Kaffee – ein echtes Highlight für unterwegs! Preise fair, Atmosphäre locker und herzlich. Ein Muss für alle Bratwurst-Fans, die authentischen Geschmack und unkomplizierte Rast schätzen.”

“Sehr köstliches Essen, dazu ein super freundlicher und herzlicher Sevice. Einfach schön.”

Der „Scharfe Kessel“ vereint Restaurant und kleine Pension im Süden von Weimar. Das Haus setzt auf eine von ungarischen Einflüssen geprägte Küche und bewirtet Gäste im stilvollen Gastraum sowie saisonal im halbschattigen Außenbereich. Küchenleitung und Service stehen für eine übersichtliche, frisch zubereitete Auswahl und freundlichen, persönlichen Kontakt. Die Speisekarte kombiniert bewährte Klassiker und wechselnde Ideen; geboten werden Suppen und Vorspeisen, warme Fleisch- und Pfannengerichte, Beilagen sowie Desserts.

“Wir sind zufällig bei einer Durchreise in diesem Restaurant gelandet. Das Personal kennt all seine Stammkunden. Aber auch wir als völlig fremde wurden von Beginn an super herzlich bedient. Absolut empfehlenswert! Die richtig alte Schule noch, was den Umgang mit Gästen angeht. Das Essen war total reichlich und sehr gut. Top!!!”

Gasthaus Zur Sonne Nohra verbindet bodenständiger Ausrichtung mit ruhigem Auftreten.. Zum Schluss stehen schlichte, handwerkliche Desserts bereit.. Der Umgang mit Gästen wirkt aufmerksam und zugewandt.. Passende Getränke setzen kleine Akzente..

Im Bremer Hof liegt der Fokus auf bodenständiger Gerichten mit sauberer Ausführung.. Preis und Gegenwert wirken im Lot.. Man wird satt, die Anrichtung bleibt sauber.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Bestellungen werden rasch bearbeitet..

“Gute bürgerliche Küche in uriger Atmosphäre!”

“Angelockt von der guten Bewertung waren ohne Reservierung in der gemütlichen Gaststube zum Abendessen. Bedienung sehr freundlich und alles sehr lecker. Leider war die heisse Liebe nicht wie auf der Karte ausgeschrieben mit Himbeeren sondern mit Kirschen bei denen der Pepp fehlte. Aber ansonsten absolut empfehlenswert.”

“Wir waren rundum zufrieden! Das Essen war reichlich, frisch gekocht und wirklich lecker. Das Personal ist sehr höflich, aufmerksam und arbeitet zügig. Besonders hervorzuheben ist die Bereitschaft, individuelle Dekoideen aufzunehmen und liebevoll umzusetzen. Als Brautpaar haben wir uns bestens betreut gefühlt – viele organisatorische Aufgaben wurden uns abgenommen, was den Tag für uns deutlich entspannter gemacht hat. Absolute Empfehlung für Feiern jeder Art!”

“Freundliche Bedienung, gemütliche Location und die Pizza war lecker. 1 pizza reicht wirklich für mindestens 2 Personen. Es wird nur Bargeld akzeptiert. Das ist der einzige Kritikpunkt.”

Gaststätte Rennsteigblick - Wilken Roggenbuck ist ein Restaurant mit bodenständigem Konzept. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

“Ganz tolle, liebevoll und authentisch eingerichtete Lokalität, familiär geführt und für alle Wünsche offen.”

“Total bürgerlich. Klein, aber fein. Mit einem Ofen wurde geheizt. Er hat für uns extra aufgemacht. Total lecker und der Wirt ist total sympathisch und mega lustig. Wir werden wieder kommen. Vielen lieben dank. LG Nadine”

Bratwurst Point steht in Weimar für Thüringer Rostbratwurst und schnelle Imbissküche. Der Betrieb richtet sich an Gäste, die eine kurze Pause mit regionalem Klassiker suchen, und bietet Verzehr im Stehen sowie zum Mitnehmen. Im Angebot sind u.

Das Sophienstüb’l in Jena ist eine traditionsgeprägte Gaststätte mit regionaler Küche. Der Betrieb richtet sich an Gäste, die klassische Thüringer und deutsche Gerichte in gemütlichem Rahmen suchen.

“Mittagessen am 23.09.25 mit 12 Personen: gute deutsche Küche mit thüringer Spezialitäten. Wir hatten uns vorab die Essen aus der Karte ausgesucht und somit ging es recht schnell. Gemütliches Ambiente, alt mit neu kombiniert. Service war freundlich. Die Portionen waren genau richtig. Alle wurden satt. Preis-Leistung passt. Danke.”

“Haben dort gerade sehr lecker gegessen und waren begeistert von dem Ambiente und der Freundlichkeit. Super Preis Leistungsverhältnis.”

“In den Gassen Weimars mit ihren zum großen Teil wunderschön wiederhergestellten Fassaden befindet sich auch die Creperie du Palais. Sie reiht sich nahtlos ein und empfängt den Besucher auf kleinem Raum mit einem gemütlichen Ambiente, das einlädt, doch ein wenig länger zu bleiben und das sehr gute Essen und das sehr gute Weinangebot zu genießen. Im hinteren Bereich befindet sich noch ein weiterer auch sehr gemütlicher Gastraum. Die bretonischen Galette aus Buchweizen sind eigentlich ein must have, wenn man Weimar besucht. Sehr gut zubereitet, ausgesprochen lecker und nur zu empfehlen. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam . Alles in allem haben wir uns sehr wohl gefühlt und kommen sehr gerne wieder. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.”

“Sehr leckere frische Thüringer Wurstwaren zu guten Preisen mit einer hervorragenden Qualität. Freundliches Personal. Wer regionale Spezialitäten suht, findet da bestimmt etwas.”

“Super tolles Erlebnis. Wahnsinnig leckeres Essen in riesigen Portionen zu einem Super Preis und das in einem Urgemütlichen Ambiente. Ein Punkt Abzug gibt es beim Service, da könnte noch ein wenig nachgearbeitet werden mit z.B. zum Ambiente passender Kleidung.”

“Wirklich zu empfehlen. Lecker Bier und schmackhafte Speisen. Die Gastleute sind sehr freundlich”

“Ich bin von dieser Bäckerei einfach immer wieder begeistert habe zum 4 Geburtstag letztes Jahr für meine Tochter eine Torte machen lassen und die war einfach der hammer.....Jetzt zum 1 Geburtstag meiner zweiten Tochter hat sich die Frau Schneider Am Telefon Zeit für mich genommen und mit mir eine Torte zusammen gestellt. Habe dann ihr und der Konditorin vertraut und wurde nicht enttäuscht, wieder habe ich eine super süße und mega Leckere Torte bekommen....Ich werde immer wieder meine Torten hier bestellen...”

“Sehr gutes Essen. Preise im normalen Rahmen. Für die Qualität des Essens auf jeden Fall angemessen. Ich kann einen Besuch sehr empfehlen.”

“Sehr leckeres Thüringer Essen mit typisch Thüringer Bedienung. Postionen sind zum satt werden und preislich ist es noch gutim Rahmen. Parkplatz ist vor der Haustür, wer nach dem Essen noch Bewegung benötigt kann von hier aus die Kirche oder das alte Schloss besuchen. Zudem liegt das Restaurant gut am Saale Radwanderweg.”

“Tolle Gaststätte mit sehr leckerem Essen. Frisch geklopfte Schnitzel und gute Zutaten. Kleine Mankos waren für uns, dass auf dem Salat ein fertiges Dressing ( schmeckt einfach nicht und keine schöne Konsistenz) war und das die Sülze von der Konsistenz her sehr weich war. Aber das ist Geschmacksache. Ferner war es schade, dass es keine Cola light/zero. Ansonsten war es gut. Service war okay. Wir kommen gerne wieder und empfehlen es gerne weiter”

Gaststätte "Vier Jahreszeiten " bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf reg...