Bäckerei & Konditorei Holger Eckardt
“Sehr leckere Brötchen und großartiges Brot (Sauerteigbrot). Einziger Nachteil sind leider die Öffnungszeiten.”
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“Sehr leckere Brötchen und großartiges Brot (Sauerteigbrot). Einziger Nachteil sind leider die Öffnungszeiten.”
Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.