Hauseigene rezepte italienisch in Thüringen

Piada - Folding Flavours hält die Karte kompakt und setzt auf stimmige Zubereitungen.. Der Blick nach draußen trägt zur Atmosphäre bei.. Knusprige Ränder und ein lockerer Boden prägen den Eindruck.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet.. Kompakte Karte und schnelle Zubereitung bestimmen das Profil..

“Die beste Pizza die ich je gegessen habe!”

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

“Sehr leckere Nudeln mit verschiedenen Saucen. Das Restaurant basiert auf Selbstbestellung und ist vor allem für kleinere Gruppen geeignet. Es gibt drei unterschiedliche Größen an Nudeln, wobei 12 Gerichte zur Verfügung stehen. Das Personal ist hilfsbereit und berät bei Bedarf zu Portionsgrößen. Wir waren spontan am Samstag Abend zu zweit dort und konnten uns einen schönen Platz aussuchen.”

“Sehr leckere Pizza. Allerdings nur mit Lieferservice u da wurden die Strecken leider gekürzt. Die Pizzen sind sehr lecker u es gibt tolle Kinderpizzen mit Überraschung (Apfelsaft u ein Spielzeug). Voll schöne Idee!!!”