Regionaler gastronomie in Thüringen

“Wir sind zum wiederholten Mal zu Besuch in diesem Hotel. Die Gastleute sind einfach Spitze und es bleibt kein Wunsch offen! Selbst die Frage nach einer Massage wurde mit einem Lächeln organisiert. Das Abendessen ist wie man es kennt, gute deutsche Küche und hervorragend. Die Kinder haben immer “ihre Extrawurst“ bekommen. Hotel Gasthof zum Hirsch, ihr seht uns wieder!”

“Wir waren heute zu viert in der Gaststätte zum Mittagessen, wurden schnell und freundlich bedient, konnten draußen in aller Gemütlichkeit gut und günstig essen. Die Hirschkeule war zart, Klöße dazu und Rotkohl sehr lecker und reichlich. Die Salatsoße hat mir persönlich sehr gut geschmeckt. Auch vom Zander und vegetarischen Auflauf gab es nichts Negatives zu berichten. Außer dass die Kartoffeln nicht wie zu Hause schmeckten. Aber irgendetwas muss ja zu Hause besser sein;)”

“Wir waren dort zum Essen und wurden ausgesprochen freundlich bedient. Die Soljanka war sehr lecker und auch die anderen Gerichte haben uns geschmeckt. Die Portionsgröße war reichlich. Gerne wieder”

“Wir waren im Kurzurlaub in diesem wunderschönen Hotel und haben uns sehr wohl gefühlt. Das gesamte Personal war sehr freundlich und hilfsbereit. Das größte und schönste Erlebnis war aber der Besuch der Kellerdisco. Endlich wurde ich in „meine“ Zeit der unbeschwerten 80er Jahre zurückgebeamt und ich konnte die Zeit von damals wieder voll genießen. Auch die rhythmischen Klänge der guten Italo-Disco-Welle waren endlich wieder zu hören. Bitte macht weiter so. Wenn wir auch die gute alte Zeit nicht zurück bringen können, so wenigstens für ein paar unbeschwerte Stunden. Armin und Monika sagen vielen lieben Dank!”

“Auf der Durchreise zum Sonntag Mittag mit knurrendem Magen entdeckt und spontan eingekehrt. Es gab Rouladen, Klöße und Rotkraut. Offensichtlich selbst gekocht. Sehr hochwertige Zutaten und unglaublich lecker. Dazu ein wirklich herziges und aufmerksames Personal. Sehr sympathisches, gepflegtes und wohlfühliges Ambiente. Angemessene Preise. Gerne wieder!”

“Ich war mit dem Motorrad am letzten Wochenende für 2 Nächte dort. Das Zimmer war zweckmäßig und topp, alles sehr sauber. Personal ist durchgehend super freundlich und nett, beim Essen war ich positiv überrascht – einfach gut. Vielen Dank an das Team für ein sehr angenehmes Wochenende!”

“sind relativ spontan für 5 Nächte eingecheckt und haben uns sehr wohl gefühlt. sauber ,helle und sehr schön eingerichtete Zimmer.man spührt im gesamten bereich die liebe zum detail. Sehr freundliche gastgeberin welche sich für jeden gast einpaar minuten zeit nimmt,das ist nicht selbstverständlich. Kleiner verbesserungsvorschlag, vielleicht im eingangsberreich einen abstreicher mit bürsten,da wir ja alle ganz schön schmutzige schuhe hatten bei dem wetter und der abstreicher doch zu wenig war. Vielen Dank für den schönen Aufentalt und das super freundlich team, wir kommen gerne wieder Tschüß sagt fam. liebe”

“Das Essen ist gut aber ich hab selten so flotte und freundliche Bedienungen erlebt wie hier.”

“Wir waren mit 5 Kindern dort und wurden bestens versorgt! Auch bei der Suche nach kinderfreundlichen Spielplätzen in der Umgebung wurde uns liebevoll weitergeholfen!”

Die Waldgaststätte Cleric in Bilzingsleben liegt im Erholungsgebiet Teichholz und ist für Forelle aus eigenem Teich sowie Wildgerichte bekannt. Die Küche knüpft an traditionelle Familienrezepte an; in den Sommermonaten wird durchgehend, in der kalten Jahreszeit verkürzt geöffnet. Das Areal mit Teich und Außenterrasse eignet sich für Ausflüge und Familienbesuche.

Ratskeller bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam.

“Wanderpension in historischen Haus zentral in Eisenach, Zimmer ohne Schnickschnack aber mit allem, was man braucht. Es gibt sogar einen Wasserkocher, Geschirr und Tee/Kaffeepads, so dass man nur ein paar Brötchen und etwas Wurst/Käse braucht, um im Zimmer zu frühstücken. Alles Sehenswürdigkeiten sind fußläufig erreichbar und wer den steilen Aufstieg über den Schloßberg nicht scheut, kann sogar in 40 min auf der Wartburg sein. Die Vermieter sind super freundlich und hilfsbereit!!!”

“Kleiner aber feiner Biergarten! Leckere, gut bürgerliche Küche, gute Portionen und auf der Karte sicherlich für jeden etwas dabei! Gerne wieder!”

LADISODA Gasthaus Plaue bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Fleischgerichte werden präzise zubereitet. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Portionen sind großzügig bemessen. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte.

Die Gaststätte Am Sportplatz in Umpferstedt ist als Vereinsheim mit Gastronomie ausgelegt. Geboten werden einfache Speisen und Getränke für Training, Spiele und kleine Runden. Angebot nach Verfügbarke...

“Hier kann man gemütlich „entschleunigen“ bei bester Thüringer Küche gepaart mit Charme, Humor und leckeren Getränken. Uneingeschränkt empfehlenswert für Gäste mit Zeit & Humor.”

“Rustikales Ambiente Essen ... gut bürgerliche Küche Wirt und Wirtin nett und freundlich Jeden Freitag Speisen wir Am Weinberg Und genießen es Danke liebe Severins❤️❤️”

Die Bickenrieder Landküche GmbH aus Anrode ist ein Speiseanbieter, der sich auf die Zubereitung von schmackhaften Gerichten spezialisiert hat. Das Unternehmen legt Wert auf eine hohe Qualität der Speisen und wird für sein freundliches Personal geschätzt.

Esplanade denkt Küche bodenständiger – klar, aufgeräumt, ohne Firlefanz.. Die Zubereitung bleibt dezent und produktbezogen.. Frische und Handwerk stehen sichtbar im Fokus.. Das Team agiert freundlich...

“Wir waren Sonntags im Biergarten. Ein fantastischer Ort mit Blick auf die Taalsperre. Das Essen ist hervorragend und der Service Bett und flink. Vorbestellen für Sonntag Mittag ist natürlich Pflicht. Parken direkt am Hotel für Gäste.”

“Super Service sowohl am Telefon als auch vor Ort.”

“Wir hatten ein wunderbares Abendessen nach Thüringer Art und wurden super bewirtet. Bodenständiges Gasthaus.”

“Ein außergewöhnlicher Ort! Super leckeres Essen, variiert täglich, man kann sich vorab telefonisch anmelden und nach dem Angebot erkundigen, aber auch spontan auf gut Glück vorbeigehen. Das Kesselgulasch war ein Gedicht, faire Essenspreise und frisch Gezapftes zum Top Preis. Dazu gute Gespräche mit dem netten Wirtepaar. Unbedingt zu empfehlen!”

“Fleisch aus eigener Haltung, daher unbedingt das folgende Essen probieren - es ist herausragend: Kaffee-Thymianschnitzel mit Butterchampignon, Potatos und hausgemachter Yoghurtcreme”

“Wer die alten Mitropa Gaststätten der DDR noch kennt und ein Sinn für Nostalgie hat ist hier genau richtig! Einrichtung, Geschirr und selbst Wirt und Wirtin ... alles ist hier original. Schon wenn man die Gaststätte betritt ist da dieser alte aber nicht unangenehme Geruch von damals. Zunächst etwas still und Wort karg aber dennoch immer freundlich kommt man mit dem Wirt durchaus schnell in ein Gespräch, wenn gewünscht. Natürlich ist der Wirt mit seinen stolzen 86 Jahren nicht der allerschnellste, dennoch merkt man dies wirklich kaum. Auch wird die Rechnung, wie seit 38 Jahren als hiesiger Wirt noch immer im Kopf!! zusammen gerechnet. Das Essen selbst ist Einfach und Schnörkellos durch die Wirtin zubereitet und lässt keinen Grund zur Beanstandung. Ein besonderes Plus für die Sauberkeit "überall", ... nirgends war Staub oder Dreck auch die Toiletten wie alles: Alt, Nostalgisch aber Sauber und Funktionsfähig. Einen Besuch unbedingt wert. Wir kommen wieder!”

Die Klosterschenke in Roßleben‑Wiehe liegt in historischem Ambiente und verbindet regionale Küche mit einem rustikalen Rahmen. Serviert werden hausgemachte Gerichte mit saisonalen Akzenten; nach dem Spaziergang im Klosterumfeld bietet sich eine Einkehr an. Für Feiern stehen passende Räume zur Verfügung.

Waldgasthof Am Köpfchen bietet eine übersichtliche Küche in angenehmem Ambiente. Die Getränkeauswahl passt stimmig zum Angebot. Der Service wirkt freundlich und aufmerksam. Die Küche setzt auf regionale, bodenständige Gerichte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als passend.

“Total nettes Personal. Sehr bemüht und aufmerksam. Das Doppelzimmer war für zwei Personen recht klein und das Bett auch. Ansonsten liegt es halt direkt an einer befahrenen Straße, kann also auch mal nachts etwas lauter sein. Fenster sind aber dreifach verglast. Im Sommer dann halt ohne Frischluft. Auch super Frühstück gab es dort.”