Saisonale köstlichkeiten in Thüringen

Das Restaurant Schlemmer-Kaefer im Jenaer Kernbergviertel steht für exzellente deutsche Küche und herzliche Gastfreundschaft. In gemütlicher Atmosphäre genießen Gäste traditionelle Thüringer Spezialitäten und moderne kulinarische Kreationen. Die Speisekarte bietet frisch zubereitete Gerichte wie zarte Schweinebäckchen mit Thüringer Klößen, klassische Rouladen und knusprige Flammkuchen. Auch schmackhafte Burger-Variationen und saisonale Köstlichkeiten gehören zum vielseitigen Angebot des Hauses.

“Wir kommen gerne wieder. Das Essen ist wirklich ausgezeichnet. Der Koch versteht sein Handwerk. Service top und sehr freundlich.”

Das Erbenhof Restaurant in Weimar steht für moderne Thüringer Küche mit klarer, saisonaler Handschrift. Die Küche verarbeitet frische Produkte aus der Region und interpretiert klassische Rezepte zeitgemäß. Zum Ensemble gehören Restaurant, Café und eine hauseigene Bäckerei/Konditorei; Brot, Kuchen und Desserts entstehen direkt vor Ort. Mittags wird eine kompakte Auswahl serviert, am Abend ein vollständiges À‑la‑carte‑Angebot. Das ruhige Ambiente im historischen Zentrum eignet sich für Geschäftstermine, Familienessen und den Besuch nach einem Stadtspaziergang.

“Tolles und gemütliches Restaurant, aufmerksames und sehr freundliches Personal, sehr leckeres Essen. Wir haben hier die mit Abstand besten Pizzen gegessen - dünner Teig, mit frischen Belag - mega lecker. Klare Empfehlung.”

“2024: Essen wie immer, sehr gut, freundliche Bedienung, der zusätzliche Salat zum Hauptgericht muss nicht sein und da fehlt ein Dressing dran. 2021: Essen schmeckt nach wie vor, Preise angestiegen, etwas wenig Reis auf den Tellern, bei Bedarf für 1 Euro 1 Portion Reis zusätzlich erhältlich, Hygienevorschriften werden eingehalten 2020: Sehr freundlich, Essen schmeckt”