Restaurant Schatzhauser Restaurant in Tonbach, Baiersbronn

Bewertungen

1. - -Baum ★★★☆☆

   Waren heute dort essen. Der Wildsalat mit Maispoularde war sehr lecker würde ich nochmals bestellen!! Mein Chicken Burger auch lecker aber schlecht zu essen (nomalerweise mit der Händen aber durch den Pak Choi nicht machbar). Der Service nett, freundlich und aufmerksam. Das Ambiente lässt in meinen Auge zu wünschen übrig. Der Blick ist schön nach draußen aber drinnen fehlt einiges!!

   fast 11 Monate vor
2. travel diary ★★★★☆

   Diese Location in Baiersbronn wirkte für uns etwas steril und wenig gemütlich. Der Ausblick war ein Highlight. Die Gerichte haben teilweise noch „Luft nach oben“. Z. B. war die Ente etwas trocken und die Haut war leider nicht knusprig. Das Dessert „Delice von Pistazie und Passionsfrucht“ war sehr geschmacksneutral, das dazu gereichte Pistazieneis war sehr gut. Dieses Dessert wurde optisch sehr schön angerichtet. Die Kokos Crème brûlée schmeckte ausgezeichnet. Auch der Traubensecco und der Cocktail waren sehr gut. Der Service bemühte sich sehr, jedoch war die Verständigung etwas schwierig, da es oft an der richtigen Artikulation mangelte. Bargeldlose Bezahlung ist möglich. Wir hatten Glück und fanden direkt vor dem Restaurant einen Parkplatz.

   fast 11 Monate vor
3. Paul ★★★★★

   Es verwundert kaum, dass man, sobald man die Türen der Traube Tonbach durchschreitet, selbst ohne auf dem Sternenhimmel der hohen Gastronomie zu wandeln und lediglich à la carte im Schatzhauser zu speisen, Gerichte gereicht bekommt, deren Geschmackserlebnis einem eigenen Stern würdig scheint. Der Genuss verweilt, wie ein wohltuender Gedanke, noch lange nach dem letzten Bissen und hinterlässt ein Gefühl, als sei man dem Alltäglichen für einen Moment enthoben gewesen. Ein wenig holprig geriet zwar die Weinempfehlung zu den gewählten Speisen, doch blieb sie in ihrer Freundlichkeit und Bemühung angenehm und insgesamt stimmig. So bleibt die Vorfreude auf ein hoffentlich baldiges Wiedersehen an einem der schönsten Orte des Wohlbefindens — wo Kulinarik nicht bloß satt macht, sondern den Geist leise erhebt.

   1 Jahr vor

1. Thomas Kirschner ★★★★★

   Tolle Speisen in tollem Ambiente; prima Küche; toller Service; an der großen Fensterfront zum Tal hin eine tolle Aussicht; für alles weitere lasse ich eine „kleine“ Auswahl meiner Fotos sprechen

   1 Jahr vor
2. Sebastian ★★★★★

   Das Restaurant befindet sich im nach dem Brand neu aufgebauten Gebäude gegenüber des Hotels. Die Küche ist hervorragend mit handwerklich sehr gut gemachten frischen Gerichten mit qualitativ sehr guten Zutaten. Der Service ist aufmerksam, sehr freundlich und kompetent. Sehr gute Weinauswahl und Empfehlungen für die Begleitung zum Essen. Die Aussicht durch große Panoramafenster auf den Schwarzwald ist ebenfalls sehr schön. Das Restaurant kann als Hotelgast der Traube Tonbach auch als Alternative zum normalen Hotelrestaurant genutzt werden, was ich empfehlen würde, da hier das Ambiente und die Servicequalität deutlich besser sind , bei ähnlichem Preis-/ Leistungsverhältnis.

   fast 2 Jahre vor
3. Michael Luz ★★★★☆

   Sehr gutes Restaurant und überraschend Preiswert. Die Raumdämmung ist sehr gut so dass auch wenn es voll belegt ist eine ruhige Atmosphäre herrscht. Service wie erwartet sehr zuvorkommend. Fehlt für den fünften Stern nur noch das jemand vor der Ausgabe der Karte mal nachschaut ob nicht Speisereste darin kleben (es war wohl ein 2mm Stück Brot, habe es mit dem Messer Rücken weg gemacht). Das der Ausblick in den Schwarzwald Tagsüber unbezahlbar ist erklärt sich ja von selbst, Abends sieht man, na klar, nichts davon trotzdem kommen wir gerne wieder.

   fast 2 Jahre vor

1. Céline B ★★★★☆

   Minimalistisch und modern eingerichtet. Das Notausgang-Schild ist wenig gemütlich. Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Toller Service. Die Vorspeisen wie Sardinen, Austern, Tapenade und vor allem das Brot waren sehr lecker. Gute Getränke-Auswahl und Weinkarte. Zürcher Geschnetzeltes war super lecker aber auch recht teuer für mittlere Portionen. Der Pulled-Pork-Burger war leider wenig ansprechend, trocken und fad und wird den restlichen Speisen leider nicht gerecht. Da bekommt man in jeder Burgerbude einen besseren. Hatten dennoch einen netten Abend! :)

   fast 2 Jahre vor
2. B Pellio ★★★★★

   Besucht als Ausflugsziel während einer Wanderung im Tonbachtal. Wir haben in einem Restaurant noch nie nebeneinander gesessen, aber auf der Terrasse des Schatzhauser, bei DER Aussicht ins Tonbachtal, einfach schön. So hat es sich ergeben, dass wir mit Unterstützung eines sehr guten Service Mitarbeiter einen entspannten Mittag mit leckeren Gerichten und top Getränken genießen konnten. Sehr empfehlenswert. Hinzuzufügen das Ambiente, wir kannten die alte Traube, finden aber die neue spannend, inspirierend und einladend. Wir freuen uns schon auf die anderen Restaurants.

   fast 3 Jahre vor
3. Stefan Paetzold (Stefan) ★★★★☆

   Wunderbare Alternative zum Halbpensionrestaurant im Hotel Traube Tonbach. Toller Blick, freundliches Ambiente, könnte etwas wärmer sein und ein wenig mehr Hintergrund Musik. Auswahl der Speisen hervorragend und Preis-Leistung in Ordnung. Geschmacklich auf einem hohen Niveau, hier merkt man das es aus der gleichen Küche wie das 1789 (1 Stern) unter der Leitung von Florian Stolte kommt

   fast 4 Jahre vor

1. Thomas Duhlich ★★★★★

   bin heute nach einer Wanderung zum Tonbachursprung erstmals ins neue Schatzhauser eingekehrt. Das Ambiente war sehr modern und elegant aber durch graue Farbtöne (Köhlerfarbe) ein wenig gewöhnungsbedürftig und für mich nicht so ganz heimelig. Der Service war sehr freundlich, aufmerksam und vor allem geschult - auch in der gehobenen Gastronomie nicht immer selbstverständlich. Mein Essen war optisch und geschmacklich hervorragend - daher auch insgesamt fünf Sterne. Und - obwohl die Größe der Portion für mich völlig ausreichend war - wurde mir ein Nachschlag angeboten. Kenne ich so nicht - sagenhaft !

   fast 4 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen