Zeitwerk

Bewertungen

1. Isabell Schubert ★★★☆☆

   Leider hat uns das Essen bei diesem Besuch nicht so abgeholt, wie letztes Jahr im benachbarten „Pietsch“. Jeder Gang für sich war durchaus lecker, aber das Zusammenspiel hat für uns leider gar nicht gepasst. Es war zu viel „Schaum“, optisch zu wenig Farbe und zu viel Säure - vor allem in Verbindung mit der Weinbegleitung, welche für sich allein gesehen, wirklich wunderbar war. Fast alle Gänge hätte man auch in hohem Alter (ohne Zähne) genießen können. Der Mangel an unterschiedlicher Konsistenz und Struktur hat es für uns nicht perfekt gemacht. Schade bei dem Preis.

   fast 7 Monate vor
2. Sebastian Herboth ★★★★★

   Liebes Team vom Zeitwerk, wir können uns nur nochmal herzlichst für diesen zauberhaften und unvergesslichen Abend und diese kulinarische Reise bedanken. Es war das mit Abstand beste Dinner, was wir je erlebt haben. Und das aus mehreren Gründen. Absolute Weltklasse in jeder Hinsicht. Wir haben uns von Minute eins an sofort wohl gefühlt, sei es die gesamte Freundlichkeit und auch die Homogenität des Teams und die Freude am Service und nicht zuletzt der kulinarische Hochgenuss aller Speisen. Wir sind vollkommen überwältigt und freuen uns bereits auf einen Wiederholungsbesuch. Eine absolute Weiterempfehlung. Liebe Grüße an das gesamte Team und nochmals DANKE!

   fast 9 Monate vor
3. Lisa Marie Dauch ★★★★★

   Wir hatten dieses tolle Erlebnis geschenkt bekommen. Vorweg muss man auf jeden Fall reservieren. Dabei kann auch genauestens angegeben werden, was man eventuell gar nicht isst oder verträgt. Außerdem wird auch kurz vor dem Erlebnis nochmal vom Personal nachgefragt. Der Abend selber ist ein Erlebnis für sich. Kleine intime Runde mit super Erklärungen zum Essen bei jedem Gang und wahlweise zum zubuchbaren Getränkepaket. Das Essen war für mich, als picky eater, positiv überraschend. Bis auf einen Gang und eine kleine Änderung in einem anderen (auf die vor Ort auch umgehend eingegangen wurde), habe ich alles gegessen und fast alles auch sehr gemocht. Man muss sich auf jeden fall drauf einlassen und auch offen sein für Neues. Besonders möchte ich hierbei auch auf das super tolle und sympathische Servicepersonal hinweisen. Fast 3 Stunden haben sie durch den Abend geleitet und auch unterhalten. Großartig! Zum Ambiente noch kurz, mir persönlich war es ein klein wenig zu dunkel im Laufe des abends bzw. fehlte mir auch der Blick nach drausen, da ich gerne mal den Blick abschweifen lasse. Aber ich verstehe auch den Sinn dahinter und das man sich so vollkommen auf das Erlebnis einlassen kann und soll.

   fast 10 Monate vor

1. Guido Sever ★★★★★

   Von außen sieht das Restaurant recht unscheinbar aus. Lediglich eine Tafel mit dem Namen und der Michelin-Auszeichung ist draußen angeschlagen. Schon beim Betreten des „Speisezimmers“ sind wir freundlich empfangen worden. Wir hatten uns für 10 Gänge und die entsprechende Weinbegleitung entschieden. Was für eine gute Idee. Wir haben jeden einzelnen Gang genossen. Das Essen war auf den Punkt zubereitet, in einer Perfektion, die seines Gleichen sucht. Dazu die Weine, die perfekt zu den einzelnen Gerichten passten… und dazu noch der exzellente Service. Wir haben uns 4 Stunden „verzaubern“ lassen. Ein Hochgenuss für den Gaumen und ein Hochgenuss für die Lebensfreude. Wahnsinn! Wir werden sicherlich auch noch einmal wiederkommen und das Restaurant Pietsch, gleich nebenan, ausprobieren. Wir freuen uns schon jetzt darauf.

   fast 2 Jahre vor
2. Ute Schmidtgen ★★★★★

   Was für ein toller Abend. Wir waren rundum zufrieden. Vielen Dank an das gesamte Team. Schade, dass wir Robin nicht persönlich getroffen haben. Wir wünschen allen ein schönes Weihnachtensfest. Macht weiter so.

   fast 2 Jahre vor
3. Uwe Mue ★★★★★

   Dieses Restaurant hat jetzt seit mehreren Jahren den verliehenen Michelin Stern immer wieder bestätigen können. Bei unserem Besuch war die hierfür notwendige Souveränität und Professionalität jederzeit erkennbar. Küche und Service waren von außerordentlicher Qualität. Die Freude an der Arbeit war dem Team anzumerken. Die Wahrnehmung hinsichtlich des Ambientes ist selbstverständlich auch Ansichtssache. Der Küchenchef war nicht anwesend, nach Aussage der Mitarbeiter wegen der vielen Fernsehauftritte. Hierzu meine ich: Die besten Köche Deutschlands (also die mit 2 oder 3 Sternen) haben in der Regel weder Zeit noch Lust sich einem Fernsehpublikum anzudienen.

   fast 2 Jahre vor

1. Andrea Ohlsen ★★★★★

   Unser Besuch war ein einzigartiges Erlebnis. Tolles Ambiente, schlicht, natürlich und dennoch gemütlich. Mit jedem Gang wurde die Vorfreude auf den nächsten größer. Regionale, traditionelle Gerichte modern interpretiert und mit Raffinesse gekocht. Ein tolles freundliches Service Team das jedes Gericht und jeden Wein erklärt. Danke für diesen wunderschönen Abend.

   fast 3 Jahre vor
2. Angela Beissbarth ★★★★☆

   Top *1 Sterne Restaurant. Da gibt es in Zukunft sicher noch mehr ** wenn die Kreativität und Qualität so bleibt. Das Essen dort war wirklich ein Erlebnis. Besonders überraschend für mich als "Fleischesser" war, dass die (vielen) vegetarischen Gänge mir besser geschmeckt haben als die Fisch und Fleischgänge. Spricht wirklich für die Kreativität und das Talent der Küche. Sehr zu empfehlen. Abgerundet wurde der Abend durch eine nettes entspanntes Personal. Etwas extrem fand ich die Preise..Habe etwas Erfahrung mit *Küche und für den Ort (Wernigerode ist keine Großstadt sondern eher abgelegen) und die Anzahl der ** waren die Preise doch schon sehr üppig. Zumal die vielen vegetarischen Gänge und der betont lokale Einkauf von Fleisch sicher kostengünstiger sind als sich die Dinge tagesfrisch von teuren Luxusverkäufern liefern zu lassen...

   fast 3 Jahre vor

Häufig gestellte Fragen