Bei Bettina von Arnim steht eine bodenständiger Linie im Vordergrund, reduziert auf das Wesentliche.. Die Getränkeauswahl begleitet die Speisen unaufdringlich.. Service und Ablauf greifen ordentlich ineinander.. Lokale Noten sind erkennbar, aber nie dominant.. Es wird mit ausgewählten Zutaten gearbeitet.. Meeresküche erscheint frisch und schnörkellos.
Frau Berger hat mit Abstand zu einem gelungenen Abend beigetragen. Sehr gästeorientiert, sehr aufmerksam und super freundlich. Essen war hervorragend. Getränkeauswahl passend zum Essen - sehr gut. Frau Berger übernahm die Präsentation, auch diese mit großem Engagement.
Wir haben einen wunderschönen Abend in diesem Restaurant verbracht. Sehr aufmerksamer, zuvorkommender Service. Das Essen war geschmacklich und optisch hervorragend. Wir haben uns rundherum wohl gefühlt. Bei unserem nächsten Weimarbesuch kommen wir sehr gerne wieder.
Wir haben den Abend sehr genossen. Vorspeise, Zwischengang und Hauptgericht waren exzellent, geschmacklich sehr fein abgeschmeckt, liebevoll und schon fast künstlerisch mit Liebe fürs Detail präsentiert. Das Ambiente ist angenehm ruhig mit dezenter Klaviermusik, schönes historisches Interieur. Insbesondere der Service lässt keinen Wunsch offen; sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein, als Gäste haben wir uns absolut wohl gefühlt. Würden wir morgen nicht schon abreisen, würden wir direkt zum Wiederholungstäter werden. Unser Highlight während unseres Aufenthaltes in Weimar!
Nach unserer Anreise sind wir ohne Reservierung in dieses Restaurant gekommen und wurden sehr nett begrüßt. Im ansprechenden Außenbereich haben wir noch einen Tisch für vier Personen bekommen. Die Speisekarte empfanden wir als nicht sehr umfangreich. Die Gerichte waren in Ordnung und optisch sehr schön präsentiert, entsprachen aber zum größten Teil leider nicht unseren Geschmäckern. Die alkoholfreien Cocktails waren äußerst lecker. Der Service war extrem freundlich und aufmerksam. Bargeldlose Bezahlung ist möglich. Ein Parkhaus befindet sich gleich in der Nähe.
Wir haben hier spontan bei Anreise einen Tisch für den Abend gebucht. Der Service war wirklich erstklassig, selten eine so nette freundliche Servicekraft erlebt. Das Essen ausgezeichnet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Danke.
Wir waren spontan an einem Samstag Abend hier und haben nach einem Tisch für zwei Personen gefragt. Eigentlich war das Lokal komplett ausgebucht, jedoch haben sie uns noch „aufgenommen“. Traumhaft. Die Bedienung brachte uns zum Tisch. Es war sehr ruhig von der Lautstärke. Das Ambiente ist gemütlich gehalten und die Tische sind schon eingedeckt. Es gab zuvor Brot und Butter, Öl und Salz und ein Aufstrich als Gruß aus der Küche. Die Karte ist nicht überfüllt. Es gibt die Wahl zwischen Menü oder eigene Auswahl an verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichte. Ich finde es klasse und schnell hatten wir uns für Fisch entschieden. Die alkoholfreien Cocktails sind frisch und lecker. Auf Anfrage haben wir eine weinempfehlung erhalten: sehr lecker und das können wir gerne empfehlen. Wein aus der Region. Das Essen war heiß auf dem Tisch und definitiv Preis-Leistung aus unserer Sicht gerecht. Dies ist kein 08/15 lokal, sondern gehobenere und besondere Klasse. Die Bedienungen war sehr freundlich, fragten öfters nach, ob es noch etwas sein durfte oder fehlte. Toller Service und sehr zu empfehlen. Wir konnten mit Karte zahlen. Auch die Amex wurde akzeptiert. Perfekt ist, es liegt sehr zentral und es gibt auch ein Hotel nebenan/ anbei. Wir sagen danke und bis zum nächsten Mal:)
Wir waren spontan an einem Samstag Abend hier und haben nach einem Tisch für zwei Personen gefragt. Eigentlich war das Lokal komplett ausgebucht, jedoch haben sie uns noch „aufgenommen“. Traumhaft. Die Bedienung brachte uns zum Tisch. Es war sehr ruhig von der Lautstärke. Das Ambiente ist gemütlich gehalten und die Tische sind schon eingedeckt. Es gab zuvor Brot und Butter, Öl und Salz und ein Aufstrich als Gruß aus der Küche. Die Karte ist nicht überfüllt. Es gibt die Wahl zwischen Menü oder eigene Auswahl an verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichte. Ich finde es klasse und schnell hatten wir uns für Fisch entschieden. Die alkoholfreien Cocktails sind frisch und lecker. Auf Anfrage haben wir eine weinempfehlung erhalten: sehr lecker und das können wir gerne empfehlen. Wein aus der Region. Das Essen war heiß auf dem Tisch und definitiv Preis-Leistung aus unserer Sicht gerecht. Dies ist kein 08/15 lokal, sondern gehobenere und besondere Klasse. Die Bedienungen war sehr freundlich, fragten öfters nach, ob es noch etwas sein durfte oder fehlte. Toller Service und sehr zu empfehlen. Wir konnten mit Karte zahlen. Auch die Amex wurde akzeptiert. Perfekt ist, es liegt sehr zentral und es gibt auch ein Hotel nebenan/ anbei. Wir sagen danke und bis zum nächsten Mal:)
Stimme den beiden Vorrednern zu. Das Zimmer war super und das Personal sehr hilfsbereit und professionell. Das Restaurant ist sicher etwas teurer, dafür aber sehr stilvoll. Die Lage des Hotel ist super, so direkt neben der Altstadt.
Wir wurden sehr freundlich bedient und haben wirklich gut gegessen. Dennoch ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmig. Die Gerichte sind geschmacklich wirklich innovativ, mit guten Zutaten zubereitet und sehr schön präsentiert. Mein Vorspeisensalat hatte jedoch keinerlei ausgefallene Komponenten: Blattsalate, diverse frische Kräuter, herkömmliche Cherrytomaten und winzige Stückchen Möhren und Radieschen. Einige bereits gelbe Blätter musste ich liegenlassen. An unseren Hauptspeisen gibt es nichts zu meckern, tolle Fleisch- und Fischqualität, super geniales Gemüse und intensive Soßen. Einzig der Punkt, dass uns ungefragt die größeren und deutlich teureren Portionen gebracht wurden würde ich anmarkern. Hier empfand ich zumindest bei meinem Steinbutt Hauptgericht 29€ einfach wirklich ziemlich fett. Etwas enttäuschend empfand ich auch meinen Nachtisch. Ich hatte mir einen Eisbecher ausgesucht, der mit 5€ vergleichsweise günstig war aber dafür wirklich auch mickrig. Eine winzige Kugel Mövenpickeis, welches bereits Frost angesetzt also entsprechend lange gelagert hatte mit 4 Himbeeren und 6 Blaubeeren und einem mini Kleks Sahne konnte ich nicht so richtig ernst nehmen. Ich war aber froh nicht das 10€ Dessert aus der Menü-Karte genommen zu haben denn bei unseren Tischnachbarn sah ich, dass es genauso winzig daherkam da hätte ich mich glaube ich geärgert. Trotzdem gebe ich 4 Sterne weil wir einen sehr schönen Abend in gemütlichem Ambiente hatten und sehr sehr freundlich bedient wurden. Da wir relativ oft gehobene Küche genießen dürfen kennen wir aber eben auch noch fairere P-L-Verhältnisse.
Es ist gut, hab mir aber aber mehr erwartet
Das Bettina von Arnim befindet sich in der Ackerwand 4, 99423 Weimar, Deutschland
Sie erreichen das Bettina von Arnim unter +49 3643 8720
Zum Bettina von Arnim gelangen Sie über den folgenden Link