Waldgasthof Erzgrube Wasseralfingen
“Einer der besten Flädlesuppen, die ich je gegessen habe! Als wir ankamen, wurden wir von der älteren Bedienung freundlich empfangen und platziert. Wir mussten nicht lange warten, bis unsere Getränke und das Essen aufgenommen wurden. Natürlich mag es für manche, die es an ihrem freien Tag eilig haben, etwas länger erscheinen, aber wenn man essen geht, sollte man sich Zeit nehmen und ein wenig Geduld mit den beiden älteren Damen im Service haben. Das Essen war hervorragend und preislich für heutige Verhältnisse völlig in Ordnung. Die Flädlesuppe, wie bereits erwähnt, ist einzigartig. Die Brühe ist sooo lecker und die Flädle sehr dünn,einfach köstlich. Unser Hauptgericht, die Soßen und Spätzle, waren genau so, wie man es sich wünscht, ganz wie früher bei Oma.”