Gemütliche bar im restaurant in Regensburg, Bayern

Die Spelunke in der Ostengasse befindet sich im Herzen von Regensburg und bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in historischem Gemäuer. Das stilvoll im modernen Industrie-Stil eingerichtete Restaurant verbindet gemütliche Atmosphäre mit erstklassiger Gastronomie. Gästen wird ein meisterhaft komponiertes Mehrgang-Menü geboten, das aus fünf bis sieben saisonalen und regionalen Gängen besteht. Die Speisen bestechen durch kreative Geschmacksverbindungen und handwerkliche Perfektion ohne unnötige Schnörkel.

“Wir sind zum ersten mal im Sticky Fingers gewesen und waren von grund auf begeistert. Der Service war sehr entgegenkommend, die Reservierung hatte man bereits auf dem Schirm. Nachdem wir zum Platz geführt wurde und man uns netterweise die Jacken ausgezogen und aufgehängt hatte wurde uns ein sehr schmackhafter und kreativer Aperitif angeboten. Wir haben eine Mischung aus Vorspeisen (3) und Hauptspeisen (2) bestellt. Überraschenderweise hat man uns mit einem kleinen Mürbteiggebäck mit u.a. Misomayo und Blaukraut ein Lächeln ins Gesicht gezaubert, die Cevice konnte selbst zusammengestellt werden und war mit hervorragendem Lachs und fermentierten Blaubeeren in der Vinaigrette eine Geschmacksexplosion der besonderen Art. Das Trüffelsandwich war unser persönliches Highlight, das Tatar auf sanftem Zitronenkuchen wurde am Tisch flambiert und die bayrische Interpretation von Fisch and Chips ist nur so zerlaufen im Mund. Gerade für den Preis immer wieder gerne, wer Vorspeisen liebt kann sich auch ein Hauptgericht teilen. Sonst wird es schwer noch Platz für ein Desert zu finden! Danke für das tolle Essen an die Küche.”

“Sehr schönes, originelles Bistro/Café/Bar mit gemütlicher Atmosphäre. Gute Auswahl an Frühstücks-Variationen. Alles sehr lecker und abwechslungsreich. Sehr freundliches Personal. Man kann auch draußen sitzen. Sehr zu empfehlen. Auf alle Fälle wieder. ( September 2024 )”