Regionale küche rezepte in Nürnberg, Bayern

“Zum Glück hatten wir für das Mittagessen reserviert, es ist großer Andrang. Das Ambiente ist grandios, als ob man sich im Mittelalter befindet. Dem stehen die Gerichte in nichts nach. Zu empfehlen ist das original Nürnberger Schäuferla, ein knuspriges Stück Schweinebraten am Schulterblatt, mit Kartoffelkloß.”

“Ja, das Restaurant „Goldener Stern“ ist schon etwas touristisch, aber die Nürnberger Bratwurst schmeckt trotzdem richtig gut. Das Personal ist super freundlich, und das helle Bier passt perfekt dazu. Das Gebäude ist schön typisch deutsch und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre. Auf jeden Fall einen Besuch wert, wenn man in Nürnberg ist.”

Das Restaurant Dürrer Hase SÜD bereichert das Nürnberger Nibelungenviertel in der Allersberger Straße mit erstklassiger Küche. Nur unweit vom Hauptbahnhof gelegen, bietet das Lokal ein schlichtes, zeitloses Ambiente sowie einen wunderschönen Biergarten im Sommer. Die überschaubare, aber erlesene Speisekarte konzentriert sich auf perfekt zubereitete Steaks und köstliche, knusprige Flammkuchen. Besonders das butterzarte Rinderfilet-Steak, serviert mit frischen Röstkartoffeln und gegrillter Paprika, gilt als absolutes Highlight.

“Wir hatten heute unsere Weihnachtsfeier in dem Restaurant. Die Bedienung war sehr freundlich. Das Essen war gut. Besonders das Schnitzel und das Steak ist zu empfehlen, aber es gab niemanden der etwas zu bemängeln hatte. Preis-Leistung stimmt definitiv. Ein großes Plus sind auch die vielen Parkplätze. Für Feiern kann ich es sehr empfehlen. Lieb war auch, dass sie für uns nochlänger offen hatten.”

“Das Waidwerk ist mein absoluter Favorit für Fine Dining in Nürnberg. Ich gehe seit 2020 1-2x im Jahr im Waidwerk essen. Über die ganze Zeit hinweg liefert Valentin Rottner und sein Team eine kulinarische Erfahrung ab, die für mich eher auf einem 2-Stern als 1-Stern Niveau spielt. Zudem ist die Weinbegleitung die beste, die ich im Fine Dining je erlebt habe und schlägt die Nürnberger Konkurrenz mit Leichtigkeit. Was ich zudem sehr schätze, ist die stringente Linie im Menü, der äußerst aufmerksame und zuvorkommende Service sowie das gemütliche Ambiente.”

“Preis zu Leistung ist Top. Da Essen schmeckt und der Karpfen ist Super! Gut bürgerlich und gepflegt.”

“Super leckeres Gulasch im Herzen von Nürnberg! Zartes Fleisch und die Toppings sind auch Mega. Ich hatte mit Champignons und Gurken. Zum Gulasch gibt es noch Brot und Knödel, was im Preis mit inbegriffen ist (19,80€ pro Portion). Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen. Klein aber fein, sehr zu empfehlen!”

“Toller Grieche, einer unter den Besten in Nürnberg. Schöne Deko und Möbel, sehr sauber. Wen Lautstärke stört sollte gut besuchte Zeiten meiden. Der Wirt und die Bedienungen sind super freundlich und herzlich, das Essen fantastisch und eine riesige Auswahl. Macht bitte weiter so!”

“Neu, modern und freundliches Personal. Obstabteilung wirkt immer frisch das Parkhaus ist direkt unter dem Laden und sehr gepflegt. Ein Bäcker ist auch mit dabei, also alles was man täglich braucht an einem Ort”