Regionale zubereitung in Nürnberg, Bayern

“Das Waidwerk ist mein absoluter Favorit für Fine Dining in Nürnberg. Ich gehe seit 2020 1-2x im Jahr im Waidwerk essen. Über die ganze Zeit hinweg liefert Valentin Rottner und sein Team eine kulinarische Erfahrung ab, die für mich eher auf einem 2-Stern als 1-Stern Niveau spielt. Zudem ist die Weinbegleitung die beste, die ich im Fine Dining je erlebt habe und schlägt die Nürnberger Konkurrenz mit Leichtigkeit. Was ich zudem sehr schätze, ist die stringente Linie im Menü, der äußerst aufmerksame und zuvorkommende Service sowie das gemütliche Ambiente.”

“Es war ein sehr schöner Abend, der Service war sehr freundlich und konnte alle Fragen ob es der Wein , die Zubereitung des Essen war toll beantworten. Das Essen ist hervorragend gewürzt. Alle waren von der Qualität und der Zubereitung begeistert, es gibt sehr wenige griechische Restaurants in Nürnberg mit dieser Qualität. Herzlichen Dank an die ganze Belegschaft!”

“Ein Nürnberger glücksort. Schönes Ambiente vor allem im Biergarten . Lecker fränkische Bieren . Essen beim nächsten mal”

“Schnuckeliges Tages-Café mit sehr leckerem Essen und supernettem Personal. Auch das Catering ist absolut empfehlenswert! Hier wurden unsere Erwartungen weit übertroffen!! Die Häppchen und Schnitzelbrötchen wurden wunderschön und sehr apettitlich angerichtet und haben wahnsinnig lecker geschmeckt! Dafür noch einmal vielen lieben Dank!❤️”