Luce d' Oro
“Außergewöhnliche kulinarische Erfahrung in Skihütten Atmosphäre. Aber das täuscht! Die Gerichte, die eine ausnehmend ausgewogene Verbindung von französischer klassische Küche und japanischer Elemente sind, waren wunderbar leicht. Fein ausgeklügelte Aromen und wunderbar ästhetisches Geschirr. Es darf aber auch einmal ein Haifischhaut sein, auf der ein Amuse geule reserviert wird. Die Kommunikation mit der Sommelière des Jahres - Frau Krebs- war äußerst engagiert und angenehm. Der empfohlene Mersault von Benjamin Leroux entpuppte sich als Volltreffer. Sehr schön, dass man sogar einen 2020er Jahrgang auf der Karte finden konnte.”