Moderne kochkunst in Berlin

Das Restaurant YUUMI ist ein exquisites Juwel für anspruchsvolle Feinschmecker im Berliner Stadtteil Lichtenberg. In der Emanuelstraße gelegen, bietet das stilvolle Lokal eine harmonische Verbindung aus intimer Atmosphäre und kulinarischer Perfektion. Die Küche des Hauses besticht durch ein innovatives Omakase-Menü, das traditionelle japanische Kochkunst meisterhaft mit europäischen Einflüssen fusioniert. Zu den kulinarischen Highlights gehören mehrgängige Menüs mit perfekt abgestimmten, hochwertigen Zutaten wie frischem Fisch, Meeresfrüchten und saisonalen Spezialitäten.

Das Mido Restaurant Kreuzberg begrüßt seine Gäste mit exquisiter asiatischer Küche direkt am lebendigen Marheinekeplatz in Berlin. Inmitten des charmanten Kiez-Ambientes bietet das Lokal einen stilvollen Rückzugsort für Liebhaber der fernöstlichen Kochkunst. Die Speisekarte besticht durch eine vielfältige Auswahl an erstklassigem Sushi, das mit fangfrischem Fisch und perfekt gegartem Reis zubereitet wird. Neben klassischen Maki- und Inside-Out-Kreationen serviert das Küchenteam auch kunstvoll dekorierte Spezialrollen und asiatische Spezialitäten.

Wieduwilt und Krause bringt die herzhafte alpenländische Haute Cuisine direkt nach Berlin-Köpenick. In der Rudower Straße erwartet Sie ein herzlicher Ort, der traditionelle Gemütlichkeit mit moderner Kochkunst verbindet. Die Küche spezialisiert sich auf alpenländische Klassiker, die komplett aus frischen, hausgemachten Zutaten zubereitet werden. Zu den absoluten Highlights gehören die frisch geschabten Käsespätzle mit knusprigen, selbstgemachten Röstzwiebeln. Auch der fluffige Kaiserschmarrn und wöchentlich wechselnde Gerichte sorgen für kulinarische Abwechslung.

“Ein echt gelungener Abend. Fangen wir an: Der Service ist sehr freundlich und mit dem sechsten Sinn zur Stelle gewesen. Die Gläser waren immer gefüllt. Übrigens ist was das angeht die Auswahl echt lecker und man findet definitiv für jeden was. Das Essen war echt gut. Gerade die schönen Raucharomen passen einfach. Die Portionsgrößen habe ich etwas unterschätzt - um es kurz zu sagen: Ich bin geplatzt. Das Essen ist durchweg gut gewürzt mit einer wirklich angenehmen pikanten Note. Meine persönlichen Highlights waren das Kartoffel Sauerteig Brot mit dem Käse, die Spare Ribs (da könnte ich mich reinlegen) und das Ananas Ceviche - das ergänzt die deftigen Fleischspeisen wirklich gut - empfehle ich dringlich. Sonst: Das Hanger Steak - gut gegart, aber die Marinade war vielleicht etwas zu dominant Die Röstkartoffeln - knusprig und cremig - echt lecker, war bei den warmen Temperaturen ein wenig deftig - glaube die kommen deutlich besser wenn es noch mal kühler ist. Jedenfalls freue ich mich darauf! Der geschmorte Schweinebauch: zergeht auf der Zunge, hat Gedächtnismäßig aber leider gehen die Rippchen keine Chance gehabt. Die haben sich einfach eingebrannt. Gleiches gilt für den Spargel. Nächstes Mal muss ich definitiv weniger bestellen - das war für zwei Personen wirklich etwas optimistisch. Zum Ambiente: An sich ist das Restaurant echt schön. Aber gefühlt war es mit dem offenen Feuer echt noch mal etwas wärmer. Es wirkt auch teilweise etwas beengt und dadurch eventuell auch etwas sehr laut. Daher ein wenig Abzug, weil ich es beim Essen etwas entspannter bevorzuge.”

“Ein wunderbarer Ort. Die Inneneinrichtung ist sehr angenehm, das Essen lecker und zum Mittagstisch für einen Zehner fast unschlagbar. Wir kommen sicher wieder :-)”

“Wir waren gestern beim Family Brunch. Ich habe vorher einen Tisch reserviert. Geparkt haben wir in der Garage. Zugang ist von der Seitenstraße im Nachbargebäude Hausnummer 1. Das gesamte Personal war sehr zuvorkommend und freundlich. Das Ambiente war gehoben und machte auf mich einen schönen Eindruck. Die verschiedenen Vorspeisen sowie Hauptgerichte werden in einzelnen Schüsseln und Tellern serviert, sodass sich jeder nach gusto bedienen kann. Beim Nachtisch war freie Auswahl vom Wagen direkt am Tisch. Wir haben dazu Wasser und Cappuccino geordert. Es war für uns etwas Besonderes und hat uns sehr gut gefallen. Wir kommen sehr gerne wieder!”

“Einfach lecker! Wir haben nun schon 3x Bestellt und jedes Mal war alles super. Das Essen ist fast noch heiß, schmeckt frisch und die Lieferanten sind freundlich. Vielen Dank!!!”