Traditionelle japanische rezepte in Berlin

“Absolut empfehlenswert! Ich habe dieses Ramen-Lokal in Berlin von Kolleg:innen empfohlen bekommen und muss sagen: Die Erwartungen wurden erfüllt. Das Ramen war fantastisch und der Service top. Komme gerne wieder!”

“leckeres Essen, angenehme Umgebung und super freundliche Service!”

“Besonderes und leckeres Essen. Sowohl vegan, als auch mit Fleisch. Das Ambiente war sehr einfach gehalten. Das Mobiliar hätte etwas gemütlicher sein können und der Service war etwas unfreundlich. Ansonsten hat das Essen den Gesamteindruck hochgerissen :)”

Das Restaurant YUUMI ist ein exquisites Juwel für anspruchsvolle Feinschmecker im Berliner Stadtteil Lichtenberg. In der Emanuelstraße gelegen, bietet das stilvolle Lokal eine harmonische Verbindung aus intimer Atmosphäre und kulinarischer Perfektion. Die Küche des Hauses besticht durch ein innovatives Omakase-Menü, das traditionelle japanische Kochkunst meisterhaft mit europäischen Einflüssen fusioniert. Zu den kulinarischen Highlights gehören mehrgängige Menüs mit perfekt abgestimmten, hochwertigen Zutaten wie frischem Fisch, Meeresfrüchten und saisonalen Spezialitäten.

Das Kyoto Restaurant begrüßt seine Gäste in einer entspannten und einladenden Atmosphäre im Berliner Stadtteil Friedrichshain. Gelegen in der ruhigen Mainzer Straße, gilt das neu eröffnete Lokal bereits als echter Geheimtipp für asiatische Kulinarik. Die Speisekarte bietet eine feine Auswahl von erstklassigem, frisch zubereitetem Sushi bis hin zu wärmenden Currys und Udon-Nudeln. Besonders die kreativen Sushi-Platten und die reichhaltigen Sushi-Bowls überzeugen durch höchste Fischqualität und frische Zutaten.

“War wirklich ein Erlebnis. Zu erwähnen vor allem der nette Service vom jungen Kellner der den Besuch zu etwas besonderem macht. Ohne ihn wäre es wahrscheinlich nur ein normales Essen.”

“Das Essen war eine 10/10. Die Preise sind super fair und die Qualität ist bombastisch. Das essen spiegelt die japanische Küche perfekt wieder. Zwischen allen Geschmacksnuancen ist alles ausbalanciert(Säure, Schärfe, süße, würze, frische) und es wird drauf geschaut, natürlich das meiste Umami aus allen Zutaten herauszuholen und sie zu fusionieren. Noch nie in Deutschland so lecker japanisch gegessen! Der Service ist auch eine 10/10. Der Kellner ist ein sehr netter und zuvorkommender Mitarbeiter. Er hat öfter gefragt, ob alles passt und mir ebenfalls noch eine Schale Reis als Nachschlag gegeben auf Anfrage. Die Ambiente ist sehr japanisch angelehnt und es wurden sich Gedanken gemacht. Bambuspflanze, japanische Lampen, und Vorhänge als Türe statt Türe. Man fühlt sich auch sehr wohl! War eine 10/10”

“Immer wieder wirklich schön dort - und vor allem freundlicher Service und himmlisches Sushi. So zart und gut abgestimmt. Hab viele verglichen und für mich immer wieder: Hier gibt es das beste Sushi (von den unzähligen Restaurants, in denen ich Sushi probierte bisher zumindest) und ein sehr leckerer Wasserspinat-Salat sowie sogar auf Wunsch auch glutenfreie Sojasoße. Danke”

“Sehr süsses Restaurant mit tollen Mitarbeiterinnen! Das Preis-Leistungsverhältnis is tip top! Kommen sehr gerne wieder!”

Die Enzo Sushi Bar bringt erstklassige japanische Kulinarik direkt an den Potsdamer Platz im Herzen von Berlin. Gelegen im lebendigen Manifesto Food Market, bietet dieses Restaurant eine stilvolle Anlaufstelle für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Auf der Speisekarte stehen meisterhaft zubereitete Sushi-Kreationen, die aus frischen und hochwertigen Zutaten handgerollt werden. Neben klassischen Maki und Nigiri bietet die Küche auch kreative Inside-Out-Rolls sowie abwechslungsreiche Lunch-Specials für die Mittagspause.

“Wie immer alles super. Top Qualität. Super Ambiente. Personal freundlich aufmerksam. Wir hatten die Sushiplatte für zwei Personen und einen Nachtisch.”

“War mega lecker von den Vorspeisen über das Sushi, schön präsentiert und auch kreativ. Sehr nettes Personal, wir saßen oben sehr schön, in der unteren Etage roch es leider etwas nach Toilette.”

“Hier geht es entspannt zu. Bei schönem Wetter gibt es einen kleinen Bereich vor der Tür und ansonsten lädt ein sehr ruhig gestalteter Innenraum zum Essen ein. Die Karte bietet einige spannende Gerichte an. Wer gerne neue Dinge ausprobiert ist hier genau richtig. Das Team ist super nett und berät einen sehr gut.”

“Bereits zum zweiten Mal hier gewesen und immer wieder etwas leckeres gefunden. Es schmeckt sehr lecker und auch wenn es voller ist, ist es sehr angenehm.”

“Erstaunlich gutes Essen und super Service! Die Karte ist ziemlich umfangreich, aber jedes Gericht hat faszinierend einzigartig geschmeckt. Besuchenswert!”

“Spektakulärer Genuss inklusive authentischem Japan-Flair Wir haben uns das monatliche 6-Gänge Menü bestellt und in dem Privat-Raum gesessen. Jedes Gericht war sehr aussergewöhnlich, durchdacht und hochwertig. Wir waren positiv überrascht und haben den Abend sehr genossen. Die Kellnerinnen haben jeden Gang erklärt und haben zu dem tollen Erlebnis positiv beigetragen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!”

“Vor allem der Sushiburger ist Top. Ich hab immer nur abgeholt oder liefern lassen, war immer problemlos.”

“Das beste Restaurant für (vor allem) Sushi in Berlin, dass mir bekannt ist. Kann ich nur für jeden Anlass oder einfach mal so weiterempfehlen. Die Bedienung ist außerdem sehr nett.”

“Große Portionen, super lecker, Preisleistungsverhältnis gut. Habe eine Miso Rahmen mit Baked Chicken gegessen. Tee gab es umsonst dazu. Dame die bedient hat war sehr nett :) Ich komme auf jeden Fall bald wieder”

“Freundliches Personal. Das Essen war sehr schnell serviert und das Essen war sehr lecker. Ich habe einmal die Pho Bo und Wantan gebacken bestellt. Es gibt natürlich auch viele vegetarische Optionen für die Vegetaria. Ich werde definitiv wieder kommen.”

“Ich bin wie immer sehr zufrieden! Das Sushi war unglaublich lecker und die Lieferung klappte einwandfrei. Ein besonderes Dankeschön an Farzaneh – sie war super freundlich und zuvorkommend. Dieser Laden ist definitiv mein Favorit!”

“Herausragendes Sushi mit vielfältiger Auswahl, netter Service, da alles frisch gemacht wird dauert es mitunter etwas länger. Lässt sich im gemütlichen Ambiente aber aushalten”

“Das Sushi war frisch und geschmacklich hervorragend. Die Qualität der Zutaten hat man sofort gemerkt. Auch das Ambiente war sehr angenehm und ruhig – perfekt, um entspannt zu essen. Ich komme definitiv wieder!”

“Essen ist sehr sehr gut! Ich bin (leider) schwer zu überzeugen wenn es um Sushi geht, aber dort war das Sushi wirklich sehr frisch, schön angerichtet und sehr lecker! Das Restaurant ist sehr klein aber wir hatten Glück auch ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Dadurch dass es so klein ist, war es durch eine 4er Gruppe die sehr laut gesprochen haben, so laut, dass man sich erst etwas unwohl gefühlt hat. Es waren einige Tische frei, jedoch haben unsere Getränke , keine aufwendigen (Tee & Cola) ca 10 min gedauert, dies fanden wir etwas schade. Dennoch kommen wir wieder!”

“Sehr leckeres Essen, kommen gerne wieder.”

“Einer meiner absoluten Lieblingsjapaner hier in Berlin! Die Qualität ist seit Jahren super stabil. Ein kleiner Wermutstropfen ist, dass die Portionen im Laufe der Zeit etwas kleiner geworden sind.”

“Ich bin um ca. 19 Uhr an einem Dienstag gekommen und wurde freundlich empfangen. Recht schnell konnte ich bestellen und bekam meine Ramen. Ich habe die Veggie Tan Tan Ramen genommen, welche die besten Veggie Ramen waren, welche ich bisher in Deutschland und Japan gegessen habe. Die Brühe war kräftig und scharf. Die Nudeln waren nicht zu fest oder zu weich, sondern genau richtig. Mir hat es ebenfalls gefallen, dass sie Fleisch-Ersatzprodukte verwendet haben. Somit konnte ich als Vegetarier zum ersten mal erfahren, wie es ist Ramen mit "Fleisch" zu essen. Im Restaurant gab es japanische Musik und die Mitarbeiter haben ebenfalls japanisch gesprochen, wodurch ich mich wieder wie in Japan gefühlt habe. Insgesamt bin ich sehr froh, dass es diesen Laden gibt und wäre sehr froh, wenn sie in meine Heimatstadt ziehen würden(, da ich nur kurz in Berlin als Tourist war).”

“war im september mit meiner besten Freundin dort als wir auf unser berlin klassenfahrt waren. das essen war sehr lecker und hat sich gelohnt für denn preis. schade das ich 5 stunden weit von berlin wohne, und nicht dort essen gehen kann wann ich gerne möchte. aber falls ich mal wieder in berlin bin werde ich das zu 100% wieder essen gehen!! nur zu empfehlen!”

“Inmitten von Marzahn in der Hauptstadt eine kleine Oase von Ruhe zu finden, ist nicht so leicht. Hier wurde an alles gedacht. Sanfte dezente Musik untermalt den Besuch. Die Auswahl an sehr leckeren Gerichten ist hier groß. Egal ob Sushi, Reisbandnudelgerichte oder Don Sushi oder Sashimi oder oder... Der Gast bekommt hier sehr gute Gerichte serviert, die ihm ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Sehr zu empfehlen ist auch das BBQ für zwei Personen auf der Terrasse. Und der Nachtisch ist nicht nur klassisches Grüntee oder Motschi Eis, nein auch der Lava Kuchen oder der Black Reis mit Joghurt und Mango ist ein Traum für jede Zunge. Weiter so, denn wir kommen mindestens einmal im Quartal, um gemütlich und genussvoll zu speisen.”