Restaurant ambiente in Bremen, Bremen

“Wir waren im Klimahaus und sind zu Mittag in das hauseigene Restaurant gegangen. Wir waren schwer begeistert: hier wird aus frischen Zutaten handwerklich gekocht, und dabei macht man sich auch noch richtig Gedanken, was für "exotische" Gerichte man passend zur Ausstellung verkaufen kann. Wir hatten einmal Süßkartoffel-Feta-Frikadellen auf exotisch-scharf gewürztem Rotkohl mit Apfel-Zwiebel-Chutney und einmal Ofenkartoffel mit Ratatouille, Kräuterquark und Salat. Beides sehr hübsch und liebevoll angerichtet und man konnte vor Ort hinter dem Küchentresen sehen, wie die Frikadellen aus frischen Süßkartoffeln hergestellt wurden. Beide Gerichte waren richtig gut und geschmacklich einfach mal was anderes. An weiterer Auswahl gab es noch Champignon-Lasagne, vegane Currywurst, Backfisch mit Kartoffeln, Pommes, diverse Salate, Kuchen und hübsch belegte Brötchen. Außerdem eine riesige Auswahl an Getränken. Dem wirklich guten Essen gegenüber steht dann Selbstbedienung und Kantinen-Flair - geht halt bei dem Durchlauf, der dort herrscht, nicht anders. Es war viel Personal sichtbar und hat sich ständig um Sauberkeit und um das Leeren der Abräumwagen gekümmert. Für zwei Hauptgerichte, einmal Pommes und zwei Getränke haben wir 32 Euro gezahlt - das finde ich völlig im üblichen Rahmen für so ein touristisches Ziel.”

Im herzen der Bremer Neustadt an der Friedrich-Ebert-Straße erwartet Sie das gemütliche Restaurant Proper by Sildi mit authentischer italienischer Küche. Dieses charmante, kleine Lokal hat sich als echter Geheimtipp für Liebhaber der mediterranen Esskultur in Bremen etabliert. Auf der Speisekarte stehen traditionelle italienische Pizzen, frisch zubereitete Pasta-Kreationen wie Spaghetti Frutti di Mare sowie perfekt zubereitetes Lammfilet.

“Exzellentes Essen. Einer der besten Italiener bei dem ich in Bremen jemals war. Ich habe das Lachsfilet in Cognac Soße mit grünem Pfeffer gegessen. Die Geschmackskomponenten waren perfekt aufeinander abgestimmt und der Lachs war von einer sehr, sehr guten Qualität. Der Nachtisch war auch sehr lecker, wobei ich das Tiramisu eher als gut durchschnittlich empfunden habe. Der Service war sehr freundlich. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen!”

“War jetzt zweimal dort. Es war beide Male sehr gut. Das Gemüse und der Salat sind immer sehr frisch, es schmeckt sehr gut. Ich habe mich nie an Sushi getraut. Hier habe ich aber Tempura Sushi probiert (ist von außen leicht frittiert). Super lecker - sehr für Sushi Anfänger zu empfehlen. Aber auch alles andere sehr lecker und sehr freundliches Personal. Kommen auf jeden Fall wieder!!!”

“Wir haben Pizza und Pizza Brötchen bestellt. Haben es liefern lassen. Lieferzeit Top, Essen auch Top. Ich habe noch nie, so heißes Essen bekommen, wenn ich irgendwo mal was bestellt habe. Fahrer war total freundlich. Wir bestellen auf jedenfall wieder dort.”

“Die Reservierung online hat super geklappt. Es wird eine vielfältige Auswahl an Fleisch, vegetarisch, vegan und sogar glutenfreien Gerichten angeboten. Die Drinks schmeckten und waren sehr schön angerichtet. Die Vorspeisenplatte war sehr vielfältig und die Pizzen/Pasta sehr lecker. Leider waren wir so satt, dass wir keinen Nachtisch mehr probieren konnten, aber das werden wir beim nächsten Besuch nachholen. Das Team war sehr aufmerksam und freundlich. Vielen Dank für den schönen Abend! Wir werden wiederkommen :)”

“Die Tortilla und das San-Miguel-Bier ließen mich fühlen, als wäre ich in Madrid. Die Tortilla war perfekt – cremig und voller Geschmack. Es fühlte sich an, als säße ich auf der Plaza Mayor und würde echtes spanisches Flair genießen.”

“Heute hab ich es endlich geschafft und bin in dieses urige Lokal gegangen. Gutes Bier. Eine tolle & freundliche Tresendame. Es gibt nur eine Sache über die ich mich gerade ziemlich ärgern musste und zwar, dass ich keinen Schluck aus der Lampe genommen habe! Danke”

“Wir waren gestern durch Zufall dort und waren sehr positiv überrascht. Die Karte zwischen Mainstream und Außergewöhnlich, zwischen Schnitzel und sehr leckerem Gemüsecurry. Also auch Vegetarier und Veganer kommen auf ihre Kost. Sehr schönes Ambiente, sehr nette Bedienung mit gutem Tipp für die Beilage - Süßkartoffelstampf zum Gemüsecurry. Gerne wieder.”

“Wir haben das Hotel für einen Kurztrip genutzt. Der Standort direkt in der Nähe zum Bahnhof und gleichzeitig zur Innenstadt ist ideal. Die Inhaber und Mitarbeiter sind sehr nett, freundlich, hilfsbereit und haben sehr viel Spaß an Ihrer Arbeit. Die Dekoration zum Advent ist einfach herrlich und liebevoll und passt zu dem Hotel. In Summe ein gutes Preis- Leistungsverhältnis.”

“Wir sind aus Frankfurt gekommen und haben das Restaurant online gefunden, richtig gut war’s! Das Essen war mega lecker, und obwohl es am Samstag echt voll war, hat sich Chef Özcan super um uns gekümmert. So einen Service erlebt man in Deutschland echt selten – danke dafür! Nach dem Essen wollten meine Gäste noch Baklava, und wir wurden in die Konditorei nebenan geschickt. Die Pistazien-Baklava war einfach next level – ehrlich, die beste, die ich je gegessen hab! Hab sogar was fürs Büro mitgenommen, alle waren total begeistert.”

“Dieses Kleinod muss man besucht haben. Neben musikalischem Ohrenschmaus kommt auch die Gaumenfreude nicht zu kurz. Wechselnde Künstler sowie unterschiedliche Musikrichtungen sind im Programm. Die Homepage ist super gepflegt und Reservierung ist empfehlenswert. Insgesamt ist die Pusta-Stube sehr individuell, wie aus einer anderen Welt”

“Nettes, kleines Café/Bistro. Das Frühstück ist sehr lecker, reichhaltig und auch günstig. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Es ist definitiv zu empfehlen.”

“Wir sind ganz zufällig hier gelandet. Liegt etwas versteckt und auf den ersten Blick glaubt man gar nicht, wie gut man hier essen kann. Der Dönerteller war sehr lecker und reichlich. Ich habe ewig nicht mehr sooooo gute Pommes gegessen. Und auch der Service war sehr zuvorkommend. Echter Geheimtipp!”

“Top Laden – absolut empfehlenswert! Die Pizza war richtig lecker, schön knusprig mit frischen Zutaten. Die Nudeln – wow, vor allem mit dieser Mega-Sauce! Geschmacklich echt top. Die Bedienung war super freundlich und aufmerksam, man fühlt sich sofort willkommen. Und das Beste: Die Preise sind total fair. Wer gutes Essen zu einem guten Preis sucht, ist hier genau richtig!”

“Beste wirt! Danke wie immer. Leckerere würstchen und viel bier sortieren”

“Richtig gutes Essen, super Idee mit Auswahl Unterschiedlicher Beilagen und super liebe Bedienung. Preis-Leistung top! Gerne wieder :)”

“Tolle Atmosphäre mit bester Sicht auf Weser und Werft. Ganz toller Service und super leckeres Essen zu sehr guten Preisen. Wir kommen gerne wieder.”

“Klasse, waren hier seit über 5 Jahren nicht mehr. Hat uns sehr gut gefallen, Essen, Service und Ambiente sind top. Preise klasse, hier stimmt die gebotene Qualität. Können wir uneingeschränkt weiterempfehlen, und kommen sehr gerne wieder.”

“Ali ist Wirt mit Leib und Seele!!! Eine saucoole Socke und ich komme gerne wieder! Eine der letzten, echten, (Raucher) Kneipen, wie man Sie kennt. Den "Norddeutschen" wird ja immer eine gewisse "Distanziertheit" nachgesagt, das kann ICH nicht bestätigen ❤️ Ich bin gerne "hier oben" und das Ambiente ist einfach urig - man hat das Gefühl die Zeit ist hier stehen geblieben (nur die Preise sind im Jahre 2025 angekommen, wie überall - keine Kritik)”

“Tolle Atmosphäre, schön familiär. Und Bianca und Doris sind zwei ganz tolle Damen am Tresen, super freundlich und zuvorkommend. Komme gerne hier her!”

“Letzte Woche (11.09.2025) waren wir zum ersten Mal bei Onkel Ba essen. Wir sind schon oft daran vorbeigelaufen weil nebenan "unser" Teeladen ist (Freddy&Sons - "die" Adresse für alle Tee-Liebhaber) aber diesmal haben wir es geschafft und uns ganz spontan entschlossen, dort zu essen. Es war schon spät - 18:30 - und es gab nur noch 3 Gerichte von der Karte. Kein Problem - die Karte ist eh sehr klein. Find ich meist besser denn dann ist die Wahrscheinlichkeit daß die Gerichte frisch zubereitet sind größer. Wir haben also Yellow Chicken und Happy Vegan bestellt. Die nette junge Dame hat sich gleich an die Zubereitung gemacht und man konnte sehen, daß alles frisch und mit Liebe gekocht wird. Man kann nur draußen sitzen (3 Tische) und das Ganze hat den Charme einer Garküche oder eines kleinen mediterranen Strassenlokals - sehr entspannt. Das Essen wurde ansprechend serviert und war... super lecker. Richtiges Soulfood. Und deswegen waren wir am nächsten Tag schon wieder da. Meine Freundin hatte wieder Yellow Chicken und ich einen großen Karottensalat (riesige Portion). Wir kommen wieder. Kommt bitte auch...”

“Man bekommt dort alle Backwaren die man sich wünscht,und das alles immer Frisch.”

“Locker, nett und sauber. Sind zufällig hier gelandet und haben uns sehr wohl gefühlt.”

“Als 2 Junge Mädchen haben wir uns wohl gefühlt. Wir haben ein gratis Lolli und ein Getränk bekommen. Schneller Service, nette Bedienung! 10/10”

“Das Team ist 1A! Die Location einmalig. Das Essen war gut und hat für 120 man gereicht. Absolut top! Der Service war super, trotz überfüllten Saal. Es wurde sofort geliefert. Auch vom Chef persönlich und das den ganzen Abend. Die bar wurde einfach super gemanaged von der Bar Dame. Vielen Dank für den tollen Abend!”

“absolut aufmerksamer Service , wirklich klasse ! Tolles Ambiente und sehr ruhig ! Klare Empfehlung !”

“Wir waren heute zum Frühstück zu Gast. Einen schönen Tisch am Fenster haben wir bekommen. Die sehr nette Bedienung brachte uns „DU & ICH KLASSISCH“. Die Teller waren mit vielen Leckereinen gefüllt. Dazu gab es leckeres Brot, Brötchen und Croissant. Dass hat uns alles sehr gefallen.”

“Wir hatten den schlechtesten Tag und sind hier hergekommen und haben den besten Service genossen! Immer wieder einen Besuch wert!!!”

“Bei Geerdes am Sendesaal kann man bei gutem Wetter vor dem Restaurant auf der Terrasse, vor Straßenlärm durch Hecken geschützt, gut zu Mittag essen. Wir nehmen dies seit einigen Jahren mindestens einmal im Monat wahr und wurden bisher nie enttäuscht. Die Bedienung ist freundlich und professionell. Die Mittagskarte hat Varianten von vegan, über Fleisch bis Fisch und enthält auch Bremische Gerichte (wie z. B. Knipp). Die Zubereitung ist ohne übermäßigen Gebrauch von Fett sehr schmackhaft und bietet auch stets etwas fürs Auge. Die Preise sind angemessen. Wir empfinden die gastronomische Leistung insgesamt als gut.”