Authentische küche in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“Leckeres Essen und zuvorkommender Service, wie ich ihn selten erlebt habe. Dazu Personal, das unaufdringlich ansteckende Lebensfreude vermittelt. Wir kommen gerne wieder!”

“Ich möchte meine kulinarische Erfahrung in diesem Restaurant teilen. Das Essen hat mich begeistert. Die Speisekarte war sehr abwechslungsreich und der Service erstklassig. Die Kellner waren sehr freundlich und zuvorkommend. Das Interieur war luxuriös und die Lage des Restaurants hervorragend und praktisch! Ich kann dieses wunderbare Restaurant wärmstens empfehlen!”

“Super Essen, sowie das Ambiente, aber auch das Personal ist sehr nett.”

“Wir haben über Lieferando bestellt und waren zunächst etwas verblüfft über die 1,5 Stunden Lieferzeit. Das Essen kam aber deutlich früher. Knapp 50 Minuten ist für einen Samstagabend völlig OK. Der Fahrer war wirklich sehr freundlich und höflich! Das Essen war heiß und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Die negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Das Fleisch und das Gemüse hatten eine gute Qualität. Die getesteten Soßen waren lecker. Lediglich das Verhältnis der Nudeln zum Rest der Füllung der Sommerrollen sollte etwas angepasst werden: viel zu viele Nudeln!”

“Für uns bis jetzt das beste indische Restaurant, das Essen war 1a. Preis-Leistung perfekt! Super freundliches Personal. Wir sind rundum zufrieden. Gerne wieder ☺️”

“Super Lieber Chef, sehr zuvorkommende, aufmerksame und liebe Bedienung! Zum essen kann man nichts anderes sagen auser WELTKLASSE! Portion für den Preis gerechtfertigt, Lebensmittel in sehr hoher Qualität. Immer wieder gerne vielen dank für den schönen abend bei euch :)”

“War wieder sehr lecker waren leider letztes Jahr bloß 2x dort aber sehr gerne wieder”

“Gesund und selbstgemacht... Einfach lecker! In Zeiten von Corona auch geöffnet und es wird direkt durchs Fenster bestellt und bedient. Aktuell gibt es leider kein Menüangebot, aber man kann sich trotzdem alles zusammenstellen. Wer es vegetarisch oder vegan mag, kann sich "Käthe" bestellen. Man kann die Patties aber auch mit anderen Burgern kombinieren. Dass alles selbst gemacht ist, schmeckt man. Sehr lecker! Qualität zahlt sich aus.”

“Sehr lecker. Absolut zu empfehlen.”

“Super leckere frische Pasta in einem urgemütlichen Ambiente.”

“Im Hellas bei Maria schmeckt es seit Jahren immer sehr gut. In meinen Augen ein unschlagbares Preisleistungsverhältnis. Das Rumpsteak ist Weltklasse. Im Sommer sitzt man schön im Biergarten mitten im Grünen direkt an der Lahn.”

“Das Personal war wie immer super freundlich und zuvorkommend, hat unsere Wünsche möglich gemacht. Wir hatten nicht reserviert. Das Essen war top, lecker Pizza und mein Thunfisch war auf dem Punkt gegrillt. Die Beilagen waren ebenfalls sehr gut und reichlich. Wir kommen gerne wieder.”

“Sehr authentisches Indisches Essen. Die Schärfe ist nicht angepasst an den deutschen Gaumen. Das soll sie aber auch nicht! Ich bestelle immer das Butter Chicken und die Samosas. Wirklich lecker und günstig. Die Portionen sind groß. Super empfehlenswert.”

“Top Döner! Ich hatte den Seitandöner - sehr lecker. Er wurde auch extra schnell zubereitet, da ich auf den Zug musste.”

“Gebratener Reis in 3-4 Minuten, habe den Zug immer geschafft. Der Koch ist sehr schnell, kompetent und hat alles sehr lecker gekocht. Dazu ist er sehr freundlich! Top Zufriedenheit”

“Mein Lieblings Grieche hier im Kreis Gießen! Das Essen ist immer Top, frisch und große, mit Liebe zubereitete Portionen. Leider ist die Parksituation nicht pralle, das hat leider die Stadt Gießen verk...t.... Sonst wäre ich öfters dort für ein Pita Gyros auf die Hand.”

“Schon von dem Gruß war ich schon satt. Pirzola wird zu meinem Lieblingsessen. Danke. Diyar Sofrasi Und zum Abschluss noch einen schwarzen Tee. Rundum zufrieden. Ich komme wieder. #mittagstischtester”

“Meine Eltern und ich sind schon seit ungefähr 10 Jahren dort Regelmäßig und wir lieben es jedes Mal aufs Neue dort essen zu gehen. Es schmeckt einfach sehr gut und ist IMMER frisch zubereitet. Du kannst selbst der Frau oder dem Mann zuschauen wie er/sie es frisch auf die Boote stellt. Ich finde es dort immer schön ruhig es ist nie zu laut und die Atmosphäre ist schön. Die Mitarbeiter sind dort alle echt freundlich. Sehr empfehlenswert für Mensch die noch kein Sushi probiert haben müssen unbedingt dort hin des lohnt sich!!”

“Wir waren gestern Abend hier zum Essen. Wir bekamen sehr freundlich einen Tisch auf der Terrasse zugewiesen. Die Speisekarte wurde uns umgehend gebracht. Aus der Karte hätte ich fast jedes Gericht bestellen mögen. Aber am meisten reizten uns die Nudeln aus dem Käselaib mit Trüffel. Dazu ein leckerer Wein. Wir waren restlos begeistert von dem Essen. Danach noch ein Espresso. Leider wohnen wir weit weg, aber wir kommen wieder!”

“Verdammt gutes Sushi! Wer hier bestellt, kriegt was geboten! :) Seit man nur noch per Bestellung an Sushi kommt, haben wir es überall in Gießen probiert. Hier haben wir endlich das Sushi bekommen, das allen schmeckte und richtig toll aussah! Durch häufige Umzüge und Reisen mit viel Sushi Testen sind die Ansprüche bei uns hoch. Aber hier sind wir glücklich geworden. Es ist verdammt gut. Zugegebenermaßen ist die Lieferzeit recht lang - weil überrannt mit Bestellungen - und teilweise muss man sogar 2-3 Stunden einplanen. Aber es lohnt sich!”

“Das Essen war frisch und schnell zubereitet. Beide sehr lecker und Preis/Leistungsverhältnis vollkommen in Ordnung. Wenn man sich hinsetzt, etwas lauter durch die Küche, aber man hat weitere Sitzgelegenheiten in der Mitte des Centers.”

“Ich hatte meinen Zug verpasst und war heute das erste Mal da und habe mir das Kokosnuss Erdnussbutter Gericht mit Tofu bestellt. Die Bedienung war ein junger Mann, ich war früh da vor 12 Uhr. Die Bedienung war sehr freundlich und direkt zur Stelle. Das Gericht war so lecker, das ich versuche nach einem ähnlichen Rezept zu googlen. Alles war sehr hübsch angerichtet und innerhalb von 10 min bereit. Das Gemüse war perfekt gegaart, es war noch knackig und der Reis war auch perfekt, er war weder trocken noch ganz verklebt sondern perfekt gekocht und die Portion war sehr fair zum Preis, ich finde sogar großzügig! Man konnte wirklich Proteine und Gemüse in Mengen zu sich nehmen, es waren nicht nur 2-3 Tofu Stücke drinnen sondern wirklich in guter Menge. Ein sehr ausgeglichenes und leckeres Essen, ich habe es sehr gut vertragen, was ich sonst nicht tu (empfindlicher Magen) Da ich vor Ort aß, sah ich wie die Bedienung in die Küche ging um Gerichte für den Tag zuzubereiten, aber als ein neuer Gast kam oder ich meinen Teller zurück brachte kam er direkt heraus. Auch die Bitte vom nächsten Gast das essen schnell zuzubereiten wurde erfüllt. Das einzige was mir nicht gefallen hat, war dass die Tische noch nicht richtig abgeputzt waren, aber ich kann verstehen, dass wenn man alleine arbeitet es auch mal Phasen geben kann, wo die Tische nicht immer direkt abgewaschen sind, vor allem da die meisten Kunden die Dinge mitnehmen und im Zug essen und eher selten sich hinsetzen Ich bin sicher hätte ich darum gebeten oder darauf aufmerksam gemacht hätte er es sofort weggemacht, da er sehr freundlich war, es hat mich nicht so sehr gestört, deshalb hab ich nichts gesagt :) Ich freue mich erneut dort essen zu gehen und wundere mich über die Bewertungen hier, es kann sein dass es vielleicht hektischere Zeiten gibt, aber das essen wurde wirklich frisch zubereitet, das konnte ich heute sehen und wenn etwas aufgewärmt werden sollte dann ist es bestimmt das was am selben Tag noch gekocht wurde.”