Beste rezepte in Hessen

“Wieder einmal war ich in der Trattoria Don Lillo. Wie ich das ja schon früher berichtet habe, ist das meine mittlerweile beliebteste Destination zum Ausgehen in Idstein. Gestern gab es einen ganz besonderen Anlass dafür: der wohl jährlich stattfindende Trüffelabend. Mit Lifemusik und toller Weinbegleitung. Für das fantastische Gebotene zum extrem moderaten Preis. Hier zum "Wasser-im-Mund-Zusammenlaufen" erst mal das Menü: - Aperitif mit Crostini - Süßkartoffel-Cremesuppe mit wunderbarem Trüffelschaum - Caramelle-Nudeln mit (vielen!) geriebenen Norcia-Trüffeln (von Don Lillo höchstselbst und sehr großzügig auf die Teller aller Gäste gerieben!) - Rinderfilet-Medaillons auf Trüffelcreme, gehobelt Alba-Trüffeln (siehe oben), dazu Mangold und Polenta, - Gelatine al Pistacchio und Tartufe. Dazu wurden von dem Sommelier Matthias wundervolle italienische Weiß- und Rotweine celebriert, traumhaft sicher auf die einzelnen Gänge abgestimmt. Und last but not least ließ Giora Fortunato ihre beeindruckend tolle Stimme so mit den bekanntesten italienischen Songs im ganzen Raum erklingen, dass es niemand mehr auf den Stühlen hielt. Es war ein ganz großartiges Fest, wunderbares Essen und unvergesslicher Wein, tolle Livemusik, In der Tat einer der schönsten und beeindruckendsten Abende, die ich in den letzten Jahren erleben durfte. Danke, Don Lillo! PS: für die Silvesterfeier habe ich mich gleich angemeldet. Es folgen die schon früher geschriebenen Rezensionen. Die EDV vergisst ja nichts. Das ist die zweite tolle Erfahrung, die ich als Neubürger in Idstein machen durfte. Das Restaurant liegt hoch über Idstein mit tollem Ausblick. Der voll verglaste Vorbau mit loderndem Kamin verbreitet eine extrem gemütliche Atmosphäre. Der Service ist sizilianisch, überaus nett. Das Speisenangebot ist bewusst klein gehalten und enthält viele Spezialitäten. Derzeit wird Trüffel angeboten, zum Beispiel mit Nudeln und Käse direkt aus dem großen Käserad gekratzt. Auch als Vorspeise eine Delikatesse. In der wärmeren Jahreszeit wird der große Biergarten bestimmt ein Anziehungspunkt sein. Insgesamt eine tolle neue Erfahrung.”

“Gänsekeule und Gänsebrust – eine der besten in Hessen, super professioneller Service und ein sehr schönes Lokal. Angenehmes Ambiente. Vielen Dank, Sandplacken!”

“La famiglia ist schon seit einigen Jahren einer meiner Lieblingsrestaurants! Die Qualität der Speisen sind top, vor allem die hausgemachten Spezialitäten. Am Anfang denkt man öfters, dass der Preis etwas zu hoch ist, aber ich verspreche, es lohnt sich! Die Mitarbeiter sind auch alle freundlich und vor allem im guten mood:)”

“Lecker wie immer. Die Bestellung am Tresen macht ab und an mal einen leicht chaotischen Eindruck - aber ich würde genau das vermissen, wenn es anders wäre. Wir kommen auf jeden Fall wieder.”

“Wow echt positiv überrascht. So muss ein Döner schmecken! Er lässt einen an die guten alten Zeiten erinnern, wo ein Döner noch Döner war, frische Zutaten, das gute alte Fladenbrot und die Größe auch noch so wie sie sein soll. Einfach nur gut!”

“⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ „Adse Döner“ – Ein echter Geheimtipp für türkischen Genuss! Wenn Sie den authentischen Geschmack der Türkei suchen, sind Sie hier genau richtig. Ob Döner, Lahmacun, Burger oder Pizza – alles schmeckt einfach fantastisch! Der Döner ist saftig, perfekt gewürzt und einfach köstlich. Der Lahmacun ist dünn, knusprig und mit frischen Zutaten belegt – genauso wie in Istanbul. Auch die Burger und Pizzen überraschen mit Geschmack und Qualität. Das Personal ist super freundlich, der Service schnell und die Sauberkeit im Laden vorbildlich. Ich kann „Adse Döner“ jedem nur empfehlen – wer einmal probiert, kommt garantiert wieder!”

“Sind aus Würzburg her gekommen um ein Auto anzuschauen. Wir hatten dann etwas Hunger und sind einfach mal dort hin. Was soll ich sagen einer der besten Spontan besuche glaube ich jemals. 100% Kalbsfleisch auf dem Döner, Salat super frisch man merkt das dort noch Handarbeit rein steckt. Die Knoblauchsauce war auch super lecker darauf. Ich kann es euch nur wärmstens Empfehlen.”

“Da ich dem ganz noch ein zweite Chance geben wollte hab ich nochmals bestellen, diesmal wurde das Essen sehr schnell und auch noch warm geliefert dadurch konnte man es genießen der Döner und auch die Pizza Margarita waren sehr lecker. Auf dem Döner war auch nicht zu viel Soße also genau richtig. Auch der Lieferant war sehr net und höflich.”

“Essen, Ambiente und der Service sind top. Lieben es hier. Das gesamte Konzept dieses Restaurants ist komplett durchdacht und bestens organisiert. Der Chef packt selbst mit an, dass macht so viel aus, denn es untermauert die Liebe bis zum letzten Detail und hier wird mit Herz gearbeitet. Danke für all die tollen Abende, die wir dort bisher verbringen durften.”

“Sehr nettes, zuvorkommendes Personal. Super leckeres Essen in gemütlicher Atmosphäre! Sehr zu empfehlen!”

“Sehr freundlich, schneller Servers und preislich in Ordnung”

“Neulich, bei einem Stadtbesuch der schönen Homberger Altstadt machte ich einen Abstecher in dieses asiatische Restaurant. Als Vorspeise bestellte ich mir eine Pekingsuppe für 4.50 €. Die Suppe war sehr lecker und mit natürlichen Zutaten zubereitet. Der Preis ist natürlich zu hoch, aber dadurch, dass die Schüssel größer war als in anderen Restaurants und es dadurch mehr Suppe gab, fand ich den Preis angemessen. Danach bestellte ich mir gebratene Nudeln mit Kalbfleisch. Das Fleisch war sehr saftig, zart und lecker. Die Nudeln waren sehr sättigend. Die Speise hat 11€ gekostet. Zum Schluss habe ich mir nochmal eine Suppe bestellt, da sie mir sehr gut gefallen und geschmeckt hat. Nach dem ich meine Fanta (0.5 Liter= 2.50€) ausgetrieben habe, habe ich insgesamt 22.50€ bezahlt, was ich irgendwie zu teuer fand. Nichtsdestotrotz war ich sehr zufrieden und werde das Lokal weiterempfehlen.”

“Sehr leckeres und gutes Essen. Mit frischen saisonalen Gemüse und tollen Soßen. Die Portionen sind genau richtig zum satt werden. Kann ich nur empfehlen.”

“Absolut zu empfehlen, sehr sauberes gepflegtes Restaurant, gedämpfte Atmosphäre, schnelle freundliche Bedienung und super leckeres Buffet, alles frisch...”

“Absolut erstklassig! Ich hatte das Vergnügen, bei [Name des Restaurants] zu essen, und ich bin begeistert! Das Essen war einfach fantastisch – frisch, perfekt gewürzt und wunderschön angerichtet. Besonders empfehlen kann ich [spezifisches Gericht, wenn bekannt], das war ein Highlight! Der Service war unübertroffen: aufmerksam, freundlich und professionell. Das Team hat dafür gesorgt, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben, ohne aufdringlich zu wirken. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und einladend – ein perfekter Mix aus Eleganz und Wohlfühlcharakter. Ich komme definitiv wieder und empfehle dieses Restaurant jedem, der nach einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis sucht. Vielen Dank an das gesamte Team für einen unvergesslichen Abend!”

“Sehr gutes Preis/Leistung Verhältnis, ich würde behaupten, das Asia Restaurant ist einer der besten im Umkreis! :) ich komme wieder!”

“Wir kommen ebenfalls seit 20 Jahren hier her. Der Chef ist immer höflich und freundlich. Wir sind auch schon kurz nach Ladenschluss angekommen und wurden trotzdem noch bedient. Immer lecker immer gerne wieder.”

“Vor ca. 4 Jahren war ich zum ersten Mal auf einen Hinweis hier. Der erste Eindruck vom Restaurant hat mich schon sehr begeistert. Aufgrund des freundlichen und stets perfekten Service, gehe ich bis heute, mindestens 2 Mal im Monat hier zum Essen. Die Qualität und der Geschmack, letztlich auch die Preise sind absolut überzeugend. Die Portionen sind sehr groß, sehe aber hierin keinen Nachteil. Hier stimmt einfach alles. Nach dem Essen gibt es noch Kuchen vom Haus. Bei entsprechendem Wetter gibt es auch eine tolle Außengastronomie. Ratsam ist eine Tischreservierung. Essen kann auch bestellt und abgeholt werden. Eine ehrliche Empfehlung.”

“Ich hatte das Schnitzel mit Röstis überbacken. Das Essen war sehr lecker. Die Atmosphäre ist klasse, man kann auch draußen sitzen. Der Inhaber ist sehr freundlich und aufmerksam. Es gibt eine große Auswahl an Weinen, diese habe ich aber nicht probiert. Auf jeden Fall empfehlenswert.”

“Hervorragend!!! Leckerer Döner & sehr gute Soßen!!! Personal immer für einen Scherz zu haben und sehr freundlich :) Toiletten sind sehr sauber, was ich persönlich auch wichtig finde!! komme auf meiner nächsten Durchfahrt wieder vorbei!!!”

“Ich bin öfter hier, aber was ich heute erlebt habe, fand ich hervorragend. Man hat mirdas Wagyu empfohlen. Es ist mit das beste StückFleisch, welches ich in meinem langen Leben genossen habe. Der portugiesische Rotwein war eine Empfehlung, welche den gesamten Abend abgerundet hat. Ich kenne hier kein besseres Restaurant. Das Konzept finde ich hochinteressant. Ich werde demnächst prüfen, was die Wikingerstube für mich bereithält. Danke für den wunderbaren Abend mit meiner Frau.”

“Sehr leckeren Döner und vor allem der Ada-Salat ist super lecker. Große Portion zu einem noch angemessen Preis. Keine lange Wartezeit und der Chef ist zu mir immer freundlich und nett.”

“Das beste Fried Chicken in Giessen/Butzbach und Umgebung. Hähnchenteile knusprig und saftig, chicken wings ebenfalls und mit leichtem schärfekick (aber wirklich nur leicht), Sides alle zu empfehlen. Wartezeit unter 10 Minuten, Service super freundlich und zuvorkommend. In Social Media Scores 9.2 out of 10. Fahre gerne wieder die 30 Minuten nur um das zu essen.”

“Coole Leute und sehr gutes Essen. Die Preise sind ok aber wegen der blöden Inflation müssen die Leute auch was verdienen. Ich hoffe stark das die Preise bald wieder fallen. Dann würden wir auch öfter kommen. Trotzdem in einem normalen Rahmen. Der Rest ist sehr empfehlenswert. Besser und freundlicher als andere Anbieter der gleichen Gerichte im Ort.”

“Seit längerem mein Lieblingsdöner. Das Fleisch ist so gross und saftig. Es wird schön gewürzt und das Brot ist auch super lecker. Der Laden liegt zwar etwas versteckt, aber wenn man weiß wo er ist findet man ihn super. Das Personal auch super nett und vor allem geizen sie nicht mit den Belägen. Danke für das leckere Essen.”

“Update 06.09.2025: seit langem mal wieder per Spontanentschluss unseren Schlemmerblock zum Einsatz gebracht. Haben zu dritt um 17:30 bei Sonnenschein draußen gesessen. Vorweg einen Flammkuchen mit Rucola und Pepperoni, dann Pfifferlingschnitzel und von der Sonderkarte 2 CordonBleu mit Handkäs gefüllt. Sehr lecker! Bedienung war perfekt und auch der Chef fragt die Gäste ob alles okay ist. Haben uns rundum wohlgefühlt und den Abend so genossen, wie es selten der Fall ist. Danke das es euch gibt. Update 10.08.2018: lauer Sommerabend und Lust auf Burger - also ab zu Hessenschmaus. Wir hatten zu viert draußen Platz genommen. Die Bedienung schnell und freundlich wie immer. Leider war es wohl in der Küche etwas hektisch und so wurden die Bun‘s und Soßen nicht wie bestellt serviert - aber mein Gott, dafür stimmt der Rest! Hier noch die Rezension von 09/2017: Lecker und behaglich - waren schon ein paar mal hier, heute mal spontan zum Schnitzeltag für 8,90€ Aber was unbedingt auf meine Liste „11 Gerichte, die ein Hesse probiert haben muss“ kommt, ist der Burger mit Handkäse! Wer noch nicht hier war, sollte sich das auf jeden Fall noch auf seine Todoliste schreiben :-)”

“Sehr freundliche Bedienung, das Essen war ausgesprochen lecker und die Preis-Leistung einfach top – absolut empfehlenswert!”

“Wir hatten ein wirklich hervorragendes Abendessen. Das Personal war einfach sehr sympathisch und gastfreundlich. Das Ambiente ist total gemütlich und wir haben draußen gesessen was sehr angenehm war. Das Essen war einfach spitze und auf jeden Fall sein Geld wert. Qualität hat seinen Preis und Verhältnis hat gestimmt. Kleine Speisekarte aber dafür fein und selbstgemacht. Wir werden wieder dort essen. Wie können es mit guten Gewissen empfehlen und haben Gastronomie erlebt wie man es sich wünscht.”

“Wir waren jetzt schon sehr oft bei Yanida und waren immer super zufrieden. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Speisen, das Ambiente ist schön und die Kellner sind freundlich. Besonders die Chefin und ihr Mann sind sehr nett. Wir waren immer abends hier, deswegen kann ich zum Mittagsbuffet nichts sagen, aber das Abendbuffet lohnt sich!”

“Sehr leckeres Essen, genügend Parkplätze und sehr saubere Sanitär Anlagen. Die Bedienung ist sehr freundlich und bedient zügig und sieht leere Gläser sofort. Wir kommen gerne wieder, tolles Ambiente”