Deutsche gerichte in der natur in Hessen

“Ein absolut empfehlenswertes Restaurant, vor allem, wenn man das herausragende Vergnüngen hat, von Jeffrey bedient zu werden. Wir hatten beide Gans mit Vorspeisen, alles war außerordentlich lecker und Jeffrey hat als großartiger Gastgeber fungiert. Eigentlich muss Gastro genau so sein - es soll gut schmecken, gemütlich sein und man möchte aufmerksam und freundlich bedient werden. Genau so war es. Matis Waldlust ist eine wirklich tolle Location für ein Jubiläum, ein Date oder eben die Weihnachtsgans. Lasst euch nicht von dem wirklich noch ziemlich hässlichen Eingangsportal abschrecken. Innen ist alles wie in einem edlen Jagdsalon mit viel Liebe zum Detail.”

“Wir waren heute zu 5 hier essen um 16 Uhr, wir wurden sehr Freundlich begrüßt. Das Ambiente ist sehr gemütlich. Das Essen war sehr lecker, und reichlich. Wir finden preis Leistung echt gut. Wir hatten Schnitzel und Hackbraten, und als Vorspeise das Dreierlei Bruschetta. Wir können es auf jeden Fall empfehlen. Was wir auch besonders toll fanden, ist die Dessert Auswahl...sehr toll gemacht und für jeden etwas dabei. Wir kommen gerne wieder Vielen Dank.”

“Tolles indisches Restaurant! Sehr leckeres Essen, perfekte Würzung und super freundlicher Service. Die Gerichte waren frisch, aromatisch und schnell am Tisch. Komme auf jeden Fall wieder!”

“Wir waren heute unseren Hochzeitstag und Geburtstag in diesem tollen Lokal feiern. Es ist von der Einrichtung einfach gehalten, aber gerade das macht es so familiär und gemütlich. Die Dame die uns bedient hat, ist so herzlich und freundlich, dass man sich gleich wohl gefühlt hat, ganz neben bei ist Sie auch noch eine Schönheit. Das Essen war so lecker, einfach alles perfekt auf den Punkt. Der Koch oder die Köchin verstehen ihr Handwerk. Wir werden wieder kommen! Wir hatten alle verschiedene Gerichte und jeder war einfach nur begeistert wie lecker das war. Die Burger sind der Hammer, das Fleisch so lecker gewürzt und endlich mal ein Koch, der nicht alles versalzt sondern genau richtig würzt. Klasse. Wir würden 10 Sterne geben wenn das ginge, und wer hier noch nicht war...Leute..ihr verpasst etwas!!!!!!”

“Ein sehr schönes Lokal mit engagiertem, aufmerksamen Wirt und kleiner, aber sehr feiner Karte. Speisen der Saison gemäß, schön angerichtet, bekömmlich und äußerst schmackhaft zubereitet. Ein großes Lob und herzlichen Dank für die wunderbare Bewirtung in einem zauberhaften Bauerngarten.”

“Ein toller Treffpunkt für Wanderer und Spaziergänger für Jung und Alt”

“Wir haben für Samstagabend einen Tisch reserviert. Wirt und Koch sind beide sehr nett und aufmerksam. Die Karte ist reichhaltig- für jeden Hunger, groß oder klein, was dabei. Burgersaucen sind hausgemacht. Das Schnitzel wurde frisch geklopft und war butterzart. Die Portionen mehr als ausreichend und sehr lecker! Auch das regionale Bier aus der Brauerei Schinkel von Witzenhausen ( hat Bio Qualität) war süffig und lecker. So unterstützen wir gerne die Region!”

“Waren heute Abend zum ersten Mal in der Obermühle essen. Am Tag zuvor einen Tisch reserviert. Hat alles geklappt und wir konnten sogar im Biergarten sitzen. Der Service war sehr aufmerksam und auch flott unterwegs. Immer wieder wurde gefragt ob alles passt. Mussten natürlich das Bier testen und es hat uns super gut geschmeckt, genauso wie der Wilde Hilde Cocktail. Gegessen haben wir natürlich auch und das super gut. Alle Speisen waren auf den Punkt. Habe selten eine so gute Haxe gegessen. Schwarte war knusprig gebraten, das Fleisch super zart und das Sauerkraut dazu war so toll mild ebenso wie der Meerrettich. Alles sah sauber und gepflegt aus. Schöne Deko und sogar eine Kerze auf dem Tisch. Was will man mehr? Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort. Macht weiter so.”

“Ich war ewig nicht mehr in einer Kneipe. Die anderen haben mich mitgeschleppt. Ich muss sagen, sie haben mich mehr als positiv überrascht. Optisch sehr interessant mit der runden Theke etc. Der Wirt war total nett und hat uns zu seinen Spirituosen viel erzählen / beschreiben können.  Als wir gezahlt haben, wurden wir sogar gefragt, ob wir ein Taxi wünschen. Dass es eine Raucherkneipe ist, hat mich, als ehemalige Raucherin, nicht gestört. Die Belüftung hat prima funktioniert. Alles in allem war es ein netter Abend. Gerne werde ich wieder einkehren, wenn ich in der Nähe bin.”

“Es war einfach alles super!!!!! Die Feier fand gegenüber im Gebäude statt. Nur leider schaffte es das Personal nicht, die Rollos runterzufahren. So dass die Sonne doch arg heiß durch die Fenster schien. Aber ansonsten war es einfach eine herrliche Feier mit super freundlichen und aufmerksamen Personal, individuell und köstlichen Essen und einem absolut traumhaften Ambiente. Vielen Dank”

“Sehr empfehlenswert! Die Portionen sind großzügig und das Essen überzeugt mit klassischer deutscher Hausmannskost. Besonders hervorzuheben ist der ausgesprochen freundliche Service – man fühlt sich direkt willkommen. Ich komme gerne wieder!”

“Update 06.09.2025: seit langem mal wieder per Spontanentschluss unseren Schlemmerblock zum Einsatz gebracht. Haben zu dritt um 17:30 bei Sonnenschein draußen gesessen. Vorweg einen Flammkuchen mit Rucola und Pepperoni, dann Pfifferlingschnitzel und von der Sonderkarte 2 CordonBleu mit Handkäs gefüllt. Sehr lecker! Bedienung war perfekt und auch der Chef fragt die Gäste ob alles okay ist. Haben uns rundum wohlgefühlt und den Abend so genossen, wie es selten der Fall ist. Danke das es euch gibt. Update 10.08.2018: lauer Sommerabend und Lust auf Burger - also ab zu Hessenschmaus. Wir hatten zu viert draußen Platz genommen. Die Bedienung schnell und freundlich wie immer. Leider war es wohl in der Küche etwas hektisch und so wurden die Bun‘s und Soßen nicht wie bestellt serviert - aber mein Gott, dafür stimmt der Rest! Hier noch die Rezension von 09/2017: Lecker und behaglich - waren schon ein paar mal hier, heute mal spontan zum Schnitzeltag für 8,90€ Aber was unbedingt auf meine Liste „11 Gerichte, die ein Hesse probiert haben muss“ kommt, ist der Burger mit Handkäse! Wer noch nicht hier war, sollte sich das auf jeden Fall noch auf seine Todoliste schreiben :-)”

“Sehr nett, sehr lecker und sehr schön.”