Frische küche in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

Das NOAMS in der Innenstadt von Gießen ist eine beliebte Anlaufstelle für Liebhaber von frischer, gesunder und pflanzlicher Küche. In unmittelbarer Nähe zum Reichensand bietet dieses gemütliche Deli eine entspannte Atmosphäre mit viel Liebe zum Detail. Auf der Speisekarte stehen abwechslungsreiche vegane und vegetarische Köstlichkeiten wie nahrhafte Bowls, Eintöpfe und frische Salate. Zu den besonderen Spezialitäten gehören das hausgemachte Süßkartoffelbrot mit Cashew-Creme sowie der aromatische Mango-Dal.

“Eine hervorragend durchdachte Küche mit raffinierten Gerichten, die sowohl das Auge als auch den Gaumen verwöhnen. Jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk! Dazu ein ausgesprochen freundliches und aufmerksames Team, das den Aufenthalt rundum angenehm macht. Hier fühlt man sich willkommen – und kommt garantiert gern wieder. Ich freue mich schon jetzt auf meinen nächsten Besuch!”

“Seit Dezember 2020 ist go asia im ehemaligen Karstadt Feinkost (im UG GALERIA Karstadt) eingezogen und hat schon einige im Bekanntenkreis begeistert, sodass wir heute erstmals ebenfalls einen Besuch vor Ort wagten. Die Auswahl an Tiefkühl- und Kühlwaren sind ebenso überraschend umfangreich (allein die Auswahl für Hot Pot ist gigantisch) und auch die weite und helle Gänge sind ein echter Genuss. Insgesamt ist go asia eine Ergänzung zu den bestehenden Läden in Gießen und bietet teilweise eine Auswahl, bspw. an koreanischen Lebensmitteln, die es so in Gießen nicht gibt. Ein erster Eindruck kann sich schon im Onlineshop gemacht werden und vor Ort ist dennoch ein Staunen über die Menge an Waren vorhanden. Etwas schwierig ist zurzeit die Möglichkeit des Einkaufs per Auto. Mittlerweile ist auch das Parkhaus im Karstadt wieder offen und es empfiehlt sich am Dach rechts von der Abfahrt am Hauptaufzug zu parken. Der Fahrstuhl fährt direkt zum UG ins Go Asia, so dass ein Besuch mit Korb unproblematisch ist. Oh und es gibt sogar Rabatt für Parken ab einem bestimmten Einkaufswert. Ich meine 2 Euro ab 50 Euro. Der erste Samstag im Monat überrascht uns regelmäßig. Dort gibt es noch einmal pauschal 10% Rabbat. Etwas weniger umfangreich ist das frische Gemüse, aber insgesamt eine tolle Empfehlung und nicht als Ersatz, aber als Ergänzung zu bestehenden Läden eine Bereicherung für Gießen. Am Ende der Lebensmittel ist auch Porzellan zu finden, dass ebenfalls ansprechend war. :-)”

“Leckeres Essen und zuvorkommender Service, wie ich ihn selten erlebt habe. Dazu Personal, das unaufdringlich ansteckende Lebensfreude vermittelt. Wir kommen gerne wieder!”

“Ich möchte meine kulinarische Erfahrung in diesem Restaurant teilen. Das Essen hat mich begeistert. Die Speisekarte war sehr abwechslungsreich und der Service erstklassig. Die Kellner waren sehr freundlich und zuvorkommend. Das Interieur war luxuriös und die Lage des Restaurants hervorragend und praktisch! Ich kann dieses wunderbare Restaurant wärmstens empfehlen!”

“Super Essen, sowie das Ambiente, aber auch das Personal ist sehr nett.”

“Essen war sehr lecker und das Preis Leistungsverhältnis stimmt auch. Gerne wieder!”

“Wir gehen hier alle paar Monate am Mittag unter der Woche essen. Zu dieser Zeit sind die Preise dank des Mittagsmenüs sehr gut (Burger mit Pommes, Getränk und Nachtisch ”

“Wir haben über Lieferando bestellt und waren zunächst etwas verblüfft über die 1,5 Stunden Lieferzeit. Das Essen kam aber deutlich früher. Knapp 50 Minuten ist für einen Samstagabend völlig OK. Der Fahrer war wirklich sehr freundlich und höflich! Das Essen war heiß und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt! Die negativen Bewertungen kann ich nicht nachvollziehen. Das Fleisch und das Gemüse hatten eine gute Qualität. Die getesteten Soßen waren lecker. Lediglich das Verhältnis der Nudeln zum Rest der Füllung der Sommerrollen sollte etwas angepasst werden: viel zu viele Nudeln!”

Das Veganatural am Schiffenberger Weg in Gießen steht für erstklassige rein pflanzliche Küche in Bio-Qualität. Das liebevoll mit vielen grünen Pflanzen gestaltete Restaurant bietet eine ruhige und einladende Wohlfühlatmosphäre. Auf der Speisekarte finden sich abwechslungsreiche Gerichte wie frische Bowls, hausgemachte Tagessuppen und der einzigartige vegane Döner. Für den süßen Zahn gibt es eine Auswahl an veganen Kuchen, Gebäck sowie Eis aus eigenen Rezepturen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch hochwertige biologische Zutaten aus.

“Das Giazzo ist ein echter Geheimtipp in Gießen! Wer echte, italienische Pizza liebt, kommt hier voll auf seine Kosten. Der Teig ist herrlich luftig und knusprig, die Zutaten frisch und hochwertig. Mein Highlight - die halal Salami! Ich bestelle definitiv wieder. Absolute Empfehlung für alle Lieferpizza-Fans in Gießen!”

“Sehr leckeres Essen, die Pizza ist napoletanisch und wirklich hausgemacht, die Salate waren frisch, das Bruschetta war ebenfalls sehr lecker. Nur der frittierte Schafskäse war bereits beim servieren etwas kälter. Der Service war schnell, aufmerksam und sehr freundlich.”

“Super leckeres Sushi und sehr freundliche Bedienung! Es gibt auch Variationen, die es sonst nicht oft gibt. Vor allem die Tempura Rolls und die Aal Maki sind sehr zu empfehlen!”

“Ich habe schon viele Schnitzel in Gießen probiert, aber dieses hier war geschmacklich bisher das beste. Ich hatte das Schnitzel mit Grüner Soße – die Panade war perfekt, knusprig und gut gewürzt, so wie man es sich wünscht. Der Service war ausgezeichnet: Wir wurden direkt bedient, mussten nicht warten und das Personal war aufmerksam und freundlich. Auch die Atmosphäre hat überzeugt – gemütlich, angenehm und gepflegt. Wir waren recht früh da, daher war es noch ruhig, aber genau das hat zum entspannten Essen beigetragen. Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – hier komme ich definitiv wieder hin!”

“Sehr leckeres Essen, sowohl Fisch als auch Fleisch (Dreierlei Fisch und Mix Grill Teller sehr zu empfehlen), netter Service, tolles Ambiente (insbesondere draußen). Wir kommen gerne wieder!”

“So ziemlich der beste klassische Grieche in Gießen. Optisch etwas von der Zeit eingeholt, was aber das Essen sowie den Service in keinster Weise beeinträchtigt. Meien Großeltern sind schon damals jede zweite Woche zum Essen gekommen und auch meine Eltern sind immer wieder gerne hier.”

“Super Lieber Chef, sehr zuvorkommende, aufmerksame und liebe Bedienung! Zum essen kann man nichts anderes sagen auser WELTKLASSE! Portion für den Preis gerechtfertigt, Lebensmittel in sehr hoher Qualität. Immer wieder gerne vielen dank für den schönen abend bei euch :)”

“War wieder sehr lecker waren leider letztes Jahr bloß 2x dort aber sehr gerne wieder”

“Sehr leckeres Essen, Schwerpunkt Schnitzel. Sehr kreativ zu vernünftigen Preisen.”

“Leute, die Kneipe "Zum Bahndamm" ist eine Kneipe. Ein Bier-Lokal mit Würfeltisch. Das ist kein Restaurant. Das ist eine Kneipe mit Speisenangeboten, die das Trinken erleichtern sollen. Ja, ich weiß, Schnitzel-Oma diesdas. Und super lecker ist's auch. Stimmt. Sehr sogar. Beste Empfehlung für Schnitzel in Gießen. Alles richtig. Aber das Essen wird just-in-time gemacht. Nix Vorbereitung. Alles auf Zuruf. Das dauert seine Zeit. Wie zH. Nur eben für mehr Gäste. Tipp1: Nicht hungrig hingehen! Ja, der Vorspeisensalat soll die ersten unterzuckerten Kollateralschäden abmildern, kommt aber erst sehr spät an den Tisch wg. genannter Gründe. Mit nochmal Abstand dann die Bestellung. Tipp2: Nehmt euch was zum Spielen mit. Würfel, Karten etc. Ein Ort, an dem die Zeit ein bisschen stehen geblieben ist. Wunderbar. Auch ohne Tabakqualm. Den gibt's im Raucherzimmer.”

“Wok Art in Gießen überzeugt auf ganzer Linie. Das Essen ist außergewöhnlich lecker, die Portionen sind groß und geschmacklich wirklich herausragend. Die Wartezeiten sind angenehm kurz, selbst zu Stoßzeiten. Absolut empfehlenswert – ich komme sehr gern wieder.”

“Super Restaurant! Ich war mit meiner Frau dort zum Hochzeitstag. Das Essen war grandios. Das Rumpsteak war auf den Punkt (medium) gebraten, die Beilagen reichlich. Da ich gerne viel Fleisch esse, habe ich gefragt ob ich 100g mehr bekommen könnte. Auch das war kein Problem (habe ich natürlich bezahlt). Das Ambiente ist schön gemütlich und der Inhaber sowie Kellner:innen echt freundlich. Auf das Kompliment für das gute Essen, gab es einen leckeren Grappa aufs Haus. Wir kommen wieder Herr Cortazzo!”

“Sehr schöne überdachte Terrasse mit Blick auf die Lahn. Das Essen war super und zu fairen Preisen Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder.”

“Super leckere frische Pasta in einem urgemütlichen Ambiente.”

“Yagi Poke Bowls ist für mich die beste Adresse in Gießen, wenn es um frisches und gesundes Essen geht! Die Zutaten sind super frisch, die Auswahl ist riesig und man merkt sofort, dass hier mit Liebe und Leidenschaft gearbeitet wird. Besonders die hausgemachten Saucen geben den Bowls das gewisse Extra. Der Service ist freundlich und aufmerksam, man fühlt sich sofort willkommen. Egal ob zum Mitnehmen oder über den Lieferservice – die Qualität bleibt immer gleich hoch. Absolut empfehlenswert und für mich ein fester Favorit in Gießen!”

“Das Personal war wie immer super freundlich und zuvorkommend, hat unsere Wünsche möglich gemacht. Wir hatten nicht reserviert. Das Essen war top, lecker Pizza und mein Thunfisch war auf dem Punkt gegrillt. Die Beilagen waren ebenfalls sehr gut und reichlich. Wir kommen gerne wieder.”

“Reservierung über Webseite unkompliziert und einfach.. Wurden direkt freundlich empfangen und nach Check unserer Reservierung direkt zum Tisch geführt. Karte gab es via QR code am Handy, was immer mehr zunimmt, ich finde das vollkommen in Ordnung, was ich besonders toll fand, und weil es mich manchmal bei anderen ärgert das die es nicht machen, das direkt das Gast WLAN mit angeboten wurde.. top! Das war dann schon fast wie Italien, wo es selbstverständlich ist das wlan genutzt werden kann.. in Deutschland in den gastros leider immer wieder Fehlanzeige… im Gianoli denkt man da mit! Bestellt hatten wir Spritzz Varianten, da ich nicht aus Gießen bin, kann ich das nicht wirklich beurteilen.. aber 8€ oder drüber ist dann schon heftig.. aber sie haben geschmeckt.. Service war wirklich top, der junge Mann war sehr aufmerksam, freundlich und zuvorkommend.. hatte auch die richtige italienische Ader, wir haben uns sehr Wohlgefühlt. Wir hatten Pasta Burrata, Cacio e Pepe und Fregola Sarda mit Fisch.. eine hervorragende Auswahl bzw. ein tolles Angebot.. Die Terrasse war voll, es war gut besucht… aber das Essen dauerte nicht lange.. und jeder Teller war ausnahmslos lecker.. der Koch versteht sein Handwerk und bringt im Detail auch die richtige Leidenschaft mit.. Auch wenn die Cacio e Pepe Strenggenommen eine Pasta Gricia war.. aber wirklich nahezu perfekt zubereitet. Für 3x Pasta 3x Spritzz und 1x Espresso habe ich 90€ bezahlt, 9€ waren Trinkgeld.. Sollte ich nochmal nach Gießen kommen, schaue ich jedenfalls wieder vorbei”

“Ochsenbäckchen auf Kartoffelbrei mit Wirsing. Phenomenal, super zartes Fleisch, leckere braune Soße, würzige Wirsing. Bravo. Große Portion, das leider kein Kaiserschmarrn mehr rein passt. Das Tiroler Schnitzen mit Bratkartoffeln und Salat war schön angerichtet, das wird beim nächsten Mal getestet. Urige Einrichtung, ganz nach meinem Geschmack. Die Bedienungen waren freundlich, zuvorkommend und haben immer nach dem rechten geschaut. Alles in allem eine sehr gute Lokation.”