Frische zutaten bistro in Gießen, Hessen

Das Restaurant Blue Nile in der Bahnhofstraße in Gießen entführt seine Gäste auf eine kulinarische Reise nach Äthiopien. Das schlichte, aber stilvoll und gemütlich eingerichtete Lokal bietet eine ruhige Oase mitten in der Stadt. Serviert werden traditionelle äthiopische Gerichte, die authentisch mit dem typischen Sauerteig-Fladenbrot Injera genossen werden. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an vegetarischen, veganen und herzhaften Fleischgerichten wie Zilzil Tips.

“Sehr empfehlenswert! Sehr nette Mitarbeiter und schneller Service. Das Essen ist sehr lecker man hat viele verschiedene Auswahl Möglichkeiten. Gut für den schnellen Hunger oder auch zum Essen vor Ort.”

“Schön und liebevoll eingerichtete Location, Essen super, Service sehr freundlich und Preise sind perfekt!♥️”

“Schon sehr oft hier gewesen. Die Brasserie bietet ein vielfältiges Angebot. Hervorzuheben ist besonders der gemütliche Außenbereich/Biergarten, das reichhaltige Frühstücksbuffet, der sehr freundliche Service und dass man immer Zeit mitbringen kann. Das Essen schmeckt und reicht für einfache Gaststättenansprüche. Vergleichsweise ist es sehr schnell zubereitet und detailverliebt dekoriert. Die Preise sind absolut in Ordnung. Reservieren muss man in der Regel nur als größere Gruppe. Insgesamt absolut empfehlenswert.”

Das Veganatural am Schiffenberger Weg in Gießen steht für erstklassige rein pflanzliche Küche in Bio-Qualität. Das liebevoll mit vielen grünen Pflanzen gestaltete Restaurant bietet eine ruhige und einladende Wohlfühlatmosphäre. Auf der Speisekarte finden sich abwechslungsreiche Gerichte wie frische Bowls, hausgemachte Tagessuppen und der einzigartige vegane Döner. Für den süßen Zahn gibt es eine Auswahl an veganen Kuchen, Gebäck sowie Eis aus eigenen Rezepturen. Alle Speisen werden frisch zubereitet und zeichnen sich durch hochwertige biologische Zutaten aus.

“Ich bewerte hier den Classicburger plus Pommes. Der Burger war sehr gut durch gebraten. Eine relativ kleine Portion gab’s zum Hessentag zum Sonderpreis von zehn Euro Pommes waren knusprig und gut gewürzt Service sehr zuvorkommend und höflich. Ich würde das Restaurant wieder besuchen.”

“Kleines und eher unauffälliges Lokal(eher eine Art Imbiss), aber sehr leckeres Thai-Essen. Alles sehr frisch und das Essen kam schnell. Die Portionen sind ausreichend und vom Schärfegrad an den deutschen Gaumen angepasst. Parkplätze kann man an der Hauptstraße finden. Bitte beachten, nur Barzahlung möglich.”